Kela 12470, Manual

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Parabéns pela compra do
conjunto de panelas Calido
preto fosco. Leia com atenção
as instruções de utilização. Para
poder usufruir durante muito
tempo das panelas de ferro
fundido e obter bons resultados
de culinária, deve manuseá-las
corretamente.
Os produtos Calido preto fosco
são muito versáteis.
Com os produtos Calido preto fosco
pode assar, estufar, ferver, cozinhar,
caramelizar, fritar, marinar ou até
fazer bolos no forno.
O revestimento preto mate é parti-
cularmente adequado para dourar
bem, e além disso potencia o aroma
do assado e intensifica o sabor.
Materiais de elevada qualidade e
vantagens
As panelas e assadeiras do con-
junto Calido são de ferro fundido
maciço e, por isso, são bastante
pesadas. Por dentro e por fora, elas
têm um revestimento esmaltado que
protege contra ferrugem e também
impede a aderência dos alimentos.
No ferro e no revestimento esmal-
tado são usados exclusivamente
materiais de elevada qualidade e
testados de acordo com os regula-
mentos internacionais.
No revestimento esmaltado preto
mate forma-se com o tempo, devido
aos assados com gordura, uma
“pátina” no interior da panela, que
até melhora as características dos
assados. Recomendamos que não
a remova durante a limpeza.
Vantagens
O conjunto de panelas em ferro
fundido esmaltado é muito versátil
e oferece vantagens únicas muito
apreciadas na cozinha moderna.
• Adequado a todos os tipos de
fogão e a elevadas temperaturas.
• Permite uma excelente distribui-
ção e armazenamento do calor
• Duradouro e fácil de limpar
• Para servir com estilo, e além
disso mantém os alimentos mais
tempo quentes.
Indicações
• Limpe as panelas com água morna
antes de as usar pela primeira vez.
Seque bem!
• Durante o uso, esteja atento ao se -
guinte: Evite o sobreaquecimento.
Isso pode causar maus resulta-
dos culinários. As temperaturas
médias e baixas são as ideais para
muitos alimentos. Selecione a
temperatura que pretende quando
começar a cozinhar.
• Indicação para placa do grelhador:
Devido às dimensões e, simulta -
neamente, à baixa altura do produ-
to, não se pode excluir uma ligeira
oscilação da placa. No entanto,
isto não afeta as características
dos grelhados.
Indicações relativas ao tratamen-
to cuidadoso do revestimento
esmaltado
• Recomendamos o uso de
utensílios de silicone, plástico ou
madeira.
Não corte sobre o revestimento
esmaltado nem use varinhas mági -
cas ou batedeiras elétricas para
não riscar nem marcar desneces -
sariamente a panela.
• Nunca aqueça as panelas de ferro
fundido durante muito tempo sem
conteúdo. O sobreaquecimento
pode danificar o esmalte.
• As panelas de ferro fundido Calido
não são adequadas para assar ou
cozinhar sem gordura. O óleo, a
gordura ou a manteiga escolhida
devem ser distribuídos por toda a
superfície base antes de começar
a cozinhar.
• As panelas não são resistentes a
impactos. Consulte as indicações
“Danos no esmalte ou ferru-
gem”
Para sua segurança, deve pres-
tar atenção ao seguinte
• As panelas em ferro fundido ficam
muito quentes. Por isso, deve
usar sempre bases ou superfícies
adequadas quando as pousar.
• As pegas em ferro fundido e aço
inoxidável ficam muito quentes.
Não devem ficar sobre os discos
quentes do fogão ou sobre o lume
aceso: Perigo de queimadura!
Use sempre luvas ou panos para
pegar!
• Certifique-se que as pegas do tes -
to estão bem fixas (se necessário
reaperte o parafuso), para evitar
acidentes.
• Não deixe as panelas sem vigilân -
cia enquanto estão a ser usadas.
Manter afastadas das crianças.
• Para fritar, só deve encher a
panela com óleo até 1/3 da altura.
Tenha à mão uma proteção para
eventuais salpicos de óleo.
Podem ser usadas em qualquer
tipo de fogão
• A fim de proteger o mais possível a
placa de vidro do fogão, a panela
está equipada com um fundo
lustroso. No entanto, a panela