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Séchoir Excalibur™
Introduction
La conservation d‘aliments en les séchant n‘est pas uniquement la conservation la plus douce,
c‘est également la manière la plus naturelle de conserver des aliments. Grâce au séchoir alimen-
taire moderne, comme l‘Excalibur, on peut tout simplement la réaliser chez soi.
Votre séchoir alimentaire Excalibur fonctionne d‘après le principe simple suivant : La circulation
constante d‘air chaud fait évaporer l‘eau des aliments frais, ce qui permet de les conserver.
Il est possible de sécher les aliments les plus divers avec cet appareil, par exemple des herbes
aromatiques, des épices, des fruits, des légumes, de la viande, du poisson et même du yaourt et
des pâtes alimentaires. La température de l‘air circulant est réglée par un thermostat. Le séchoir
la maintient en toute fi abilité. Il est ainsi également possible de faire un séchage à moins de
40°C, donc en qualité crudités.
Lorsque vous utiliserez votre Excalibur, vous vous rendrez rapidement compte que votre investis-
sement en valait la peine, par exemple en comparaison avec la conservation par congélation.
Le boîtier de l‘Excalibur ainsi que les tiroirs sont faits de polycarbonate de grande qualité. Ce
matériau particulièrement facile à entretenir est résistant à la chaleur, il convient aux aliments
et ne comprend aucun plastifi ant.
Accessoires pratiques : Les fonds Tefl ex Excalibur
Les fonds Tefl ex Excalibur conviennent parfaitement aux barres de fruits, biscuits secs ou encore
à tout ce qui est collant. Vous pouvez ainsi vous passer de papier sulfurisé et de fi lm d‘emballage
fraîcheur. Ces feuilles sont souples, durables et très souvent réutilisables. Elles ont été spéciale-
ment développées pour l‘Excalibur, sont faciles à nettoyer et supportent aussi des températures
élevées. (N° d‘article 56310)
Le fond Tefl ex Excalibur
