Hendi 201626, Manual

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Comment utiliser l’appareil avec une boîte (non fournie)
Les modèles 975350 et 201626 sont également uti-
lisés pour des boîtes. La molette située sur le des-
sus du couvercle contrôle la mise sous vide, ferme
et ouvre les aérations à l’intérieur du couvercle
après la mise sous vide, et ouvre les aérations pour
permettre le retour d’air dans la boîte et déver-
rouille le couvercle pour accéder à son contenu.
1. Placer les éléments dans la boîte. S’assurer que
le couvercle de la boîte est sec et que le joint du
couvercle est exempt de poudre ou de débris ali-
mentaires. Laisser également un peu d’espace
après avoir placé les éléments dans la boîte.
Puis fermer le couvercle.
2. Tourner la molette sur la position « Vacuum
(vide) ».
3. Brancher le tuyau sur le port accessoire de la
machine et sur le port situé sur le couvercle de
la boîte.
4. Suivre les procédures ci-dessous pour les mo-
dèles 975350 et 201626 de la même façon.
(modèle 201626)
- Choisir le Niveau de vide en fonction de l’élé-
ment. Le paramètre par défaut est High (élevé).
Choisir le Temps de soudure. Le paramètre par
défaut est Normal.
- Appuyer sur le bouton « Accessory (accessoire)
», appuyer légèrement sur le couvercle de la
boîte pendant 3 à 5 s, la machine démarre le
cycle de mise sous vide.
(modèle 975350)
- Appuyer sur le bouton « Vacuum Only (vide uni-
quement) », appuyer légèrement sur le cou-
vercle de la boîte pendant 3 à 5 s. La machine
démarre le processus de mise sous vide.
** Appuyer sur le bouton « Cancel (annuler) »
pour arrêter tous les processus de fonction-
nement. **
5. Après le cycle de mise sous vide, la machine
s’arrêtera automatiquement. Retirer le tuyau de
la boîte et tourner la molette sur la position «
Lock (verrouiller) ». Ranger la boîte au réfrigé-
rateur.
6. Pour ouvrir une boîte sous vide, tourner la mo-
lette sur la position « Open (ouvrir) ». Avec un
entretien approprié, les boîtes peuvent être réu-
tilisées de nombreuses fois.
Informations sur l’emballage en sacs
• Emballez les aliments les plus frais. La machine
à emballer sous vide préserve la fraîcheur des
aliments jusqu’à cinq fois plus longtemps que
dans des conditions normales.
• Pré-congelez les aliments doux, humide qui doit
conserver leur forme.
Les aliments tels que la viande, des baies ou du
pain peuvent être congelés jusqu’à 24 heures
sans risque de gelures. Après la congélation et le
durcissement des aliments, ils sont prêts à être
emballés sous vide.
• En cas d’emballage des viandes fraîches sans
pré-congélation, placez une serviette en papier
pliée entre un morceau de viande et la partie su-
périeure du sac.
• Pour emballer sous vide des aliments liquides,
par exemple les soupes, les ragoûts, pré-conge-
lez-les dans un récipient ou sur un plateau à
glace. Après avoir congelé et emballé, appliquez
l’étiquette et mettez dans le congélateur.
• En cas de produits avec des bouts pointus et des
arêtes (tels que les os, les pâtes, le riz), protégez
les extrémités pointues par des serviettes en pa-
pier pour qu’ils ne perforent pas le sac.
• Nous ne recommandons pas de réutiliser les
sacs qui ont été utilisés pour la cuisson et au four
à micro-ondes. Ne réutilisez pas les sacs dans
lesquels les poissons frais ou les aliments gras
ont été emballés.
• Blanchissez les légumes avant l’emballage.
Le blanchiment c’est un procédé thermique de
soumettre les produits au chauffage intense à
court délai. Pour blanchir les légumes nous pou-
vons utiliser de l’eau bouillante – puis jeter les
légumes dans l’eau bouillante pour un moment,
ensuite retirez et refroidir à basse température.
Ensuite emballez les légumes comme d’habitu-
de.
N’emballez pas sous vide de l’ail ou des champignons.