Hendi 201626, Manual

Page: 54 / 128

54
PL
Żywność Przechowywanie
po pakowaniu
próżniowym
w zamrażarce Przechowywanie
po pakowaniu
próżniowym
w lodówce
Świeża wołowina i cielęcina 1-3 lata 1 miesiąc
Mięso mielone 1 rok 1 miesiąc
Świeża wieprzowina 2-3 lat 2-4 tygodnie
Świeża ryba 2 lata 2 tygodnie
Świeży drób 2-3 lata 2-4 tygodnie
Mięso wędzone 3 lata 6-12 tygodni
Świeże warzywa, blanszowane 2-3 lata 2-4 tygodnie
Świeże owoce 2-3 lata 2 tygodni
Ser twardy 6 miesięcy 6-12 tygodni
Wędliny w plastrach niezalecane 6-12 tygodni
Świeży makaron 6 miesięcy 2-3 tygodni
Uwaga: W tabeli przedstawiono wyłącznie wartości sugerowane. Przy ustalaniu okresu przechowywania,
kieruj się zawsze lokalnymi przepisami sanitarno-epidemiologicznymi oraz HACCP.
Wskazówki dotyczące pakowania próżniowego
Pakowanie próżniowe znacząco wydłuża okres
przechowywania żywności, a pakowarkę próżniową
można wykorzystać w domu w inny sposób.
Pakowanie próżniowe świetnie sprawdza się na biwa-
kach i wycieczkach!
• Aby przygotować saszetkę z lodem do szybkiego
i wielokrotnego użytku, napełnić worek do pako-
wania próżniowego do połowy wodą i dodać kilka
łyżek alkoholu do nacierania. Zgrzać worek nie
wytwarzając próżni i włożyć do zamrażarki. Alko-
hol uniemożliwi całkowite zmrożenie zawartości,
dzięki czemu zyskujemy elastyczną saszetkę do
okładów stawów i mniejszych obrażeń.
• Wstępnie przygotowane posiłki pakowane próż-
niowo z wyprzedzeniem na wycieczki - szybki
i łatwy obiad na łonie natury.
• Pakowanie próżniowe mięsa i innych produktów
gwarantuje nieprzenikanie zapachów podczas
przechowywania.
• Można przygotować zestawy na sytuacje awaryj-
ne, np. próżniowo zapakowane zapałki, skarpetki
czy mapa.
W domu
• Organizacja szuflad z niepotrzebnymi przedmio-
tami i rzeczami łatwymi do zgubienia (gwoździe,
śrubki) - zabezpieczenie poprzez próżniowe za-
pakowanie w worku. Dzięki temu przedmioty te
są łatwo widoczne i zajmują mniej miejsca.
• Nie musisz martwić się już polerowaniem sre-
bra! Wystarczy zapakować próżniowo rzadko
używane srebrne naczynia, aby zapobiec po-
wstawaniu na nich nalotu.