50
Tilberedningstilstande
Uanset, hvad der skal tilberedes, har Set ’N Forget
®
slow cooker
tre tilberedningstilstande, der gør det let som en leg. Se neden-
stående anvisninger for at vælge den tilstand, der passer til din
livsstil og den mad, du vil tilberede.
Er du ikke hjemme, når maden er færdig?
Brug tilstanden PROGRAM (programmér). Indtast tilberednings-
tiden. Derved skifter slow cookeren automatisk til indstillingen
Warm efter den valgte tilberedningstid. Dermed får maden ikke
for meget!
Vil du tilberede mad på traditionel vis uden tidsindstilling?
— ELLER —
Vil du opvarme mad, der allerede er tilberedt?
Brug tilstanden MANUAL (manuel). I denne tilstand kan du vælge
de traditionelle indstillinger High eller Low.
Skal du tilberede et stort stykke kød eller følge en opskrift, hvor
maden skal nå en bestemt temperatur?
Brug tilstanden PROBE (stegetermometer). Ved mange typer
mad, især store stykker kød som oksesteg, kylling, kalkun og
svine kam, er det lettest at tjekke, om maden er færdig, ved at se
på kernetemperaturen. Takket være stegetermometeret, der følger
med slow cookeren, er det slut med at gætte. Vælg den ønskede
kernetemperatur. Når temperaturen er nået, skifter slow cookeren
derefter automatisk til indstillingen Warm.
I skemaet Tilberedningsvejledning ved brug af stegetermometer
kan du få en idé om, hvor lang tid tilberedningen tager.
Se f.eks. http://www.lf.dk/Viden_om/Foedevareproduktion/
God_kokkenhygiejne.aspx for at få yderligere oplysninger om
til beredningstid og korrekte kernetemperaturer.
Skal du holde mad, der allerede er tilberedt, varm?
(F.eks. når slow cookeren flyttes fra køkkenet til buffeten).
Brug tilstanden PROBE. Når maden har nået den ønskede
temperatur, kan du vælge indstillingen Warm for at overvåge
madens temperatur.
Brug tilstanden MANUAL. Gør det muligt at vælge indstillingen
Warm.
Brug tilstanden PROGRAM. Gør det muligt at vælge indstillingen
Warm. Slow cookeren slukker efter den ønskede tid.
