Haier HAIH8IFMCE, User Manual

Page: 146 / 164

145
Tabulky va ř ení
Kategorie
potravin
Pokrmy nebo
typ va ř ení
Stupe ň výkonu a proces va ř ení
První fáze Výkony Druhá fáze Výkony
T ě stoviny,
rýže
Č erstvé
t ě stoviny
Oh ř ívání vody Booster-9
Va ř ení t ě stovin a
udržení na bodu
varu
7-8
Č erstvé
t ě stoviny
Oh ř ívání vody Booster-9
Va ř ení t ě stovin a
udržení na bodu
varu
7-8
Va ř ená rýže Oh ř ívání vody Booster-9
Va ř ení t ě stovin a
udržení na bodu
varu
5-6
Rizoto Restování a opékání 7-8 Va ř ení 4-5
Zelenina,
lušt
ě niny
Va ř ené Oh ř ívání vody Booster-9 Va ř ení 6-7
Smažené Oh ř ívání oleje 9 Smažení 8-9
Osmahnuté Oh ř ívání p ř íslušenství 7-8 Va ř ení 6-7
Dušené Oh ř ívání p ř íslušenství 7-8 Va ř ení 3-4
Restované Oh ř ívání p ř íslušenství 7-8
Restování
dozlatova
7-8
Masa
Pe č en ě
Ope č ení dozlatova na oleji
(na másle - výkon 6)
7-8 Va ř ení 3-4
Grilování P ř edeh ř ívání hrnce 7-8
Oboustranné
grilování
7-8
Prudké opékání
Prudké opékání na oleji
(na másle - výkon 6)
7-8 Va ř ení 4-5
Ve
š ť áv ě /dušené
Prudké opékání na oleji
(na másle - výkon 6)
7-8 Va ř ení 3-4
Ryby
Grilování P ř edeh ř ívání hrnce 7-8 Va ř ení 7-8
Ve
š ť áv ě /dušené
Prudké opékání na oleji
(na másle - výkon 6)
7-8 Va ř ení 3-4
Smažené Oh ř ívání oleje nebo tuku 8-9 Smažení 7-8
Vejce
Míchaná
Oh ř ívání pánve s máslem nebo
tukem
6 Va ř ení 6-7
Omeleta
Oh ř ívání pánve s máslem nebo
tukem
6 Va ř ení 5-6
Na m ě kko/ na
tvrdo
Oh ř ívání vody Booster-9 Va ř ení 5-6
Lívance Oh ř ívání pánve s máslem 6 Va ř ení 6-7
Omá č ky
Raj č atová
Prudké opékání na oleji (na másle -
výkon 6)
6-7 Va ř ení 3-4
Ragú
Prudké opékání na oleji (na másle -
výkon 6)
6-7 Va ř ení 3-4
Bešamel
P ř íprava základu (rozpušt ě ní másla
s moukou)
5-6
Uvedení do
mírného varu
3-4
Dezerty,
krémy
Žloutkový krém Uvedení mléka na bod varu 4-5
Udržování mírného
varu
4-5
Pudinky Uvedení mléka na bod varu 4-5
Udržování mírného
varu
2-3
Mlé č ná rýže Oh ř ívání mléka 5-6
Udržování mírného
varu
2-3