A SZÁRÍTOTT GYÜMÖLCS TÁROLÁSA
• Tárolja a szárított élelmiszert tiszta és száraz edényekben.
• A fémkupakkal ellátott üvegedények optimálisak a tárolásra. A szárított gyümölcsöt hűvös, sötét
helyen, 5-20 °C között kell tárolni.
• A szárítást követő első héten ellenőrizze, nem képződött-e nedvesség az edényben. Amennyiben
igen, az élelmiszer még további szárítást igényel
FIGYELEM! Ne tegyen forró vagy meleg élelmiszert a tároló edényekbe.
A GYÜMÖLCS ELŐKÉSZÍTÉSE
A szakszerűen előkészített gyümölcs megőrzi természetes színét, ízét és illatát.
Hasznos tippek a gyümölcs megfelelő előkészítéséhez:
Készítsen 1/4 pohár gyümölcslevet (natúr). Mindig olyan gyümölcslevet használjon, amilyen
gyümölcsöt készül szárítani, például alma esetében almalevet.
Keverje össze a gyümölcslevet 2 pohár vízzel. Áztassa a gyümölcsöt az így előkészített folyadékban 2
órán keresztül. (lásd „A gyümölcs előkészítése a szárításra” táblázatot.
Summary of Contents for GZ-506
Page 20: ......
