TABULKA PŘÍPRAVY OVOCE PRO SUŠENÍ
Druh
Příprava
Stav po sušení
Trvání sušení
Meruňka
Nakrájejte a odstraňte pecku
Měkká
13-28
Pomerančová
kůra
Nakrájejte na dlouhé pásy
Křehká
6-16
Ananas (čerstvý)
Oloupejte a nakrájejte na kousky
nebo kostky
Tvrdý
6-36
Ananas
(konzervovaný)
Vylijte šťávu a sušte
Měkký
6-36
Banán
Oloupejte a nakrájejte na kolečka (3 -
4 mm silné)
Křupavý
8-38
Hrozny
Není nutné krájet
Měkké
8-26
Třešně
Není nutné vyndávat pecky (můžete
je vyndat po polovičním vysušení)
Hruška
Oloupejte a nakrájejte
Měkká
8-30
Fíky
Nakrájejte
Tvrdé
6-26
Brusinky
Není nutné krájet
Měkké
6-26
Broskve
Rozkrojte na 2 půlky a vyndejte pecku
po polovičním vysušení
Měkké
6-26
Datle
Vyndejte pecku a nakrájejte
Tvrdé
6-26
Jablka
Oloupejte, vyndejte srdíčko,
nakrájejte na kolečka nebo měsíčky
Měkké
4-6
POZNÁMKA: Doba a způsob předběžné přípravy ovoce popsané v tabulce jsou pouze informativní.
Osobní zkušenosti se mohou odlišovat od uvedených v tabulce.
PŘEDBĚŽNÁ PŘÍPRAVA ZELENINY
1. Fazoli, květák, brokolici, chřest a brambory doporučujeme vařit, neboť tato zelenina se často
připravuje pro první a druhý chod, uchová si přirozenou barvu.
Způsob vaření: dejte předem připravenou zeleninu do pánve s vařící vodou na přibližně 3-5 minut.
Pak vodu vylijte a zeleninu dejte do spotřebiče.
2. Pokud chcete přidat zeleným fazolím, chřestu apod. chuť citronu, pouze ji ponořte na 2 minuty do
citronové šťávy.
POZNÁMKA: VÝŠE UVEDENÁ DOPORUČENÍ JSOU POUZE ORIENTAČNÍ A NENÍ NUTNÉ JE
DODRŽOVAT.
Summary of Contents for GZ-506
Page 20: ......