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FR
• Sélectionnez les niveaux de vitesse de rotation
6
à
12
pour des résultats de mixage,
et broyage allant de
fi
ns à très
fi
ns. Tournez lentement le bouton rotatif
Speed
pour
atteindre la vitesse souhaitée.
Pour la vitesse maximum de courte durée (
12
), p. ex. pour broyer des glaçons, appuyez
sur la touche de pulsions
P.
Remuer, faire de la purée, cuire et chauffer
ATTENTION !
■
Risque d’ébouillantement par de la vapeur brûlante ou de l’eau de conden-
sation brûlante !
Attention, pendant le fonctionnement, de la vapeur brûlante peut
sortir par le couvercle du récipient de mixeur. Soyez particulièrement prudent en
retirant le couvercle.
■
Risque de brûlure !
La surface métallique du récipient de mixeur devient brûlante
pendant le fonctionnement. Saisissez-le uniquement par la poignée ou utilisez des
maniques.
■
Ne chauffez jamais le récipient de mixeur sans contenu.
■
Ne placez pas le verre doseur dans l’ouverture du couvercle pendant la cuisson des
aliments (particulièrement la crème ou le lait) pour éviter un débordement. Ne recou-
vrez pas l’ouverture du couvercle avec d’autres objets !
■
Lorsque le malaxeur est en place, ne dépassez pas le niveau de vitesse de rotation
5
pour que le malaxeur ne doit pas endommagé.
■
En utilisant le malaxeur, il est interdit d’utiliser une spatule.
■
Pendant que l’appareil fonctionne, n’ajoutez pas d’aliments qui pourraient endomma-
ger le malaxeur ou le bloquer.
■
Le malaxeur ne doit pas être utilisé pour pétrir de la pâte, sinon vous l’endommagez.
■
Dans l’appareil, ne préparez pas plus de 500 g de pâte pour ne pas le surcharger.
Dans l’appareil, ne préparez pas de pâte solide (p. ex. de la pâte à gâteau).
À partir d’une température de 60 °C pour le contenu du récipient de mixeur, les
niveaux de vitesse de rotation sont limités de
1
à
5
.
Avec les bas niveaux de vitesse de rotation, les ingrédients sont constamment mélangés,
si bien qu’ils ne brûlent ni n’attachent. Cette fonction convient particulièrement bien pour
la préparation de soupes, puddings, sauces, riz au lais, soupes de légumes, pâte etc.
Avec le niveau de vitesse de rotation
5
vous pouvez faire de la purée
sans
le malaxeur.
• Pour faire de la purée, utilisez uniquement les lames en croix et sélectionnez le
niveau de vitesse de rotation
5.
• Pour mélanger de la pâte ou des aliments avec de gros morceaux pouvant bloquer le
malaxeur, utilisez uniquement les lames en croix.
• Sinon, le malaxeur se bloque sur les lames en croix (voir chapitre « Utiliser correcte-
ment les accessoires », paragraphe « Malaxeur (papillon) » et suivez les instructions
dans le paragraphe « Utilisation de base de l’appareil ».
• Sélectionnez un bas niveau de vitesse de rotation. Attention, lorsque le malaxeur est
installé, il ne faut pas dépasser le niveau de vitesse de rotation
5.
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11.12.2015 12:49:20
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