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Battre de la crème et des œufs en neige
ATTENTION !
■
Lorsque le malaxeur est en place, ne dépassez pas le niveau de vitesse de rotation
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pour que le malaxeur ne doit pas endommagé.
• Pour battre de la crème et des œufs en neige, placez le malaxeur sur les lames en
croix (voir chapitre « Utiliser correctement les accessoires », paragraphe « Malaxeur
(papillon) ») et suivez les instructions dans le paragraphe « Utilisation de base de
l’appareil ».
Cuire à la vapeur dans le récipient de mixeur
ATTENTION !
■
Ne placez pas le verre doseur dans l’ouverture du couvercle pendant la cuisson à la
vapeur.
Risque d’ébouillantement par de la vapeur brûlante ou de l’eau de condensation
brûlante !
■
Attention, en chauffant, de la vapeur brûlante peut sortir par le couvercle du récipient
de mixeur.
■
Éloignez les enfants de l’appareil pendant la cuisson à la vapeur et avertissez-les de
la formation de vapeur et de l’eau de condensation brûlante.
Risque de brûlure !
■
Enlevez le panier brûlant uniquement avec la spatule ou des maniques.
Les petites quantités de légumes, d’accompagnements (p. ex. du riz, des pommes de
terre) ou des ingrédients délicats (p. ex. des quenelles au poisson) peuvent cuire délica-
tement à la vapeur dans le panier.
1. Branchez le bloc-moteur comme indiqué dans le paragraphe « Utilisation de base de
l’appareil » et assurez-vous que les lames en croix sont correctement
fi
xées dans le
récipient de mixeur.
2. Versez au moins 0,5 litre d’eau dans le récipient de mixeur pour un temps de cuisson
de 30 minutes. Pour un temps de cuisson plus long, la quantité d’eau nécessaire
augmente de 250 ml par 15 minutes.
Cependant, ne dépassez pas les 1200 ml
pour que le panier ne soit pas noyé sous l’eau !
Pour aromatiser les aliments,
il est possible, par exemple, d’utiliser un bouillon ou un mélange eau-vin au lieu de
l’eau.
3. Placez le panier dans le récipient de mixeur et rabattez la
poignée.
4. Versez les aliments souhaités dans le panier. Ne le sur-
chargez pas !
5. Placez le couvercle
sans
verre doseur sur le récipient de
mixeur et placez le tout dans le bloc-moteur.
6. Mettez le bloc-moteur en marche.
7. Réglez la durée de fonctionnement et la température à
laquelle le liquide dans le récipient de mixeur doit chauffer.
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11.12.2015 12:49:20
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