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HINWEIS
Selbst hergestelltes Hackfleisch oder die Gemüsemischung für Bratlinge können Sie
mit dem Rührwerk mit den weiteren Zutaten verrühren und anschließend wieder im
Fleischwolf zu Würsten und Kebab verarbeiten. Auch den Teig für Nudeln / Pasta
und Gebäck bereiten Sie mit dem Rührwerk vor. So erledigen Sie die gesamte
Vorbereitung für Mahlzeiten und Backwerk mit dieser einen Maschine.
Weitere Hinweise finden Sie im folgenden Kapitel ‚Tipps für beste Ergebnisse‘.
SICHERHEITSEINRICHTUNGEN
Zu Ihrer Sicherheit und um Schäden beim Betrieb zu vermeiden, ist die Maschine mit
verschiedenen Sicherheitsschaltungen versehen.
SICHERHEITSSTEUERUNG DES MOTORS
Ausschalten:
Selbst beim Betrieb mit Höchstgeschwindigkeit („12“) hält der
gebremste Motor sofort an.
Einschalten:
Die Maschine erhöht die Geschwindigkeit des Motors nur langsam bis
zur gewählten Einstellung. Auch wenn Sie den Motor mit der Pause-Funktion zwi-
schendurch angehalten hatten, werden durch das allmähliche Anlaufen des Motors
Spritzer vermieden. Sie müssen die eingestellte Geschwindigkeit deshalb nicht manu-
ell hoch regeln. Sollte ein Problem beim Einschalten auftreten, dann können Sie recht-
zeitig reagieren und den Motor wieder stoppen.
SICHERHEITSSCHALTER DES RÜHRARMS
Die Küchenmaschine ist mit einem Sicherheitsschalter ausgerüstet, der die Maschine
vollständig ausschaltet, sobald der Rührarm angehoben wird. Die beiden Anzeige-
felder werden dunkel. Wenn die Maschine dabei an die Stromversorgung ange-
schlossen ist, dann werden Sie bis zum Absenken des Rührarms in die Betriebsposi-
tion durch einen kurzen, wiederholten Signalton daran erinnert, dass die Maschine
noch an die Stromversorgung angeschlossen ist.
WICHTIG -
Alle Einstellungen gehen durch das Anheben des Rührarms verloren
und die Maschine beginnt wieder mit den Voreinstellungen (Geschwindigkeit „00“
und Betriebszeit „20:00“).
Senken Sie den Rührarm zuerst in die untere Betriebsposition ab, wenn Sie die
Maschine wieder einschalten wollen.
ÜBERLASTUNGSSCHUTZ
Die Küchenmaschine ist mit einem elektronischen Überlastungsschutz ausgestattet,
die den Motor automatisch ausschaltet, wenn der Motor blockiert bzw. überlastet
ist. Das kann passieren, wenn Sie zu viele Zutaten auf einmal verarbeiten oder zu
große, harte Stücke das Rührwerkzeug oder den Fleischwolf blockieren. Wenn sich
der Überlastungsschutz einschaltet, dann ziehen Sie den Netzstecker aus der Steck-
dose. Nehmen Sie einige Zutaten aus der Rührschüssel und/oder beseitigen Sie das
Hindernis. Warten Sie ca. 20 Minuten, bevor Sie weiterarbeiten.
ÜBERHITZUNGSSCHUTZ
Die Küchenmaschine ist mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet. Wenn der Motor
zu heiß wird schaltet sich die Maschine automatisch aus. Dieser Fall kann eintreten,
wenn Sie länger als 10 Minuten sehr zähe, feste Lebensmittel verarbeiten, ohne
rechtzeitig Pausen zu machen (nach 10 Minuten Betrieb jeweils 5 Minuten Pau-
se). Wenn der Überhitzungsschutz anspricht, dann ziehen den Netzstecker aus der
Steckdose. Warten Sie ca. 20 Minuten, bis die Maschine abgekühlt ist. Danach
können Sie die Maschine wieder in Betrieb nehmen.
TIPPS FÜR BESTE ERGEBNISSE
VERWENDUNG DER RÜHRWERKZEUGE
Die Maschine wird mit 4 Rührwerkzeugen geliefert.
Aufgabe
Rührwerkzeug,
Geschwindigkeit,
Menge
Mixen und Kneten von schwerem, zähem Teig: für Brot, Brötchen, Pizza, Focaccia,
Hefekuchen, Mürbeteig und Pasta oder Nudeln.
Verrühren von Hackfleisch oder Gemüsemischungen mit den weiteren Zutaten für
Hackbraten, Frikadellen, Bratlinge, Würste und Kebab.
HINWEIS:
Sie können die Knetwerkzeuge einzeln oder zusammen verwenden.
Knethaken und/oder
Knetschaufel,
1 - 3,
max. 2 kg