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Pièc

e nº P128 Rev 5 (05/29/09)

Page 5

INSTALL

ATION

Plaque Signalétique 

Le

 débit calorifi  que de t

ous les brûleurs fi  gur

e sur le plaque 

signalétique/de série de chaque appar

eil, en bas de la 

section c

ommandes, pr

ès de l’a

vant.

Pour c

orr

espondre a

vec l

’usine ou le ce

ntre de ser

vice 

agréé local c

oncernant des pr

oblèmes de réparation ou 

des pièces de r

echange, bien fair

e ré

renc

e à l’appar

eil 

av

ec le numéro de modèle c

orr

ect (c

omprenant les lettr

es 

et chiff  res du pr

éfi  x

e et du suffi

  x

e) et le numéro de série de 

garantie. La plaque sig

nalétique fi  x

ée à l’appar

eil co

ntient 

ces r

enseignements

.

Nous suggérons de fair

e faire l

’installation, l

’entr

etien et les 

réparations par une agenc

e de servic

e agrée locale fi

 gurant 

dans la manuel d’inf

ormations.

En cas de questions conc

ernant l’installation, l

’utilisation, 

l’entr

etien ou la réparation du pr

oduit, écrire ou 

communiquer a

vec le dépar

tement de ser

vice des pr

oduits.

Ce

 produit doit êtr

e installé par du personnel prof

essionnel 

tel que spécifi

 é

. L

es produits G

arland/U

.S. Range ne sont 

pas agréés ni aut

orisés pour une utilisation personnelle 

ou résidentielle

, mais sont destinés à des applications 

commer

ciales seulement. Ga

rland / U.S. R

ange n’off

 re

  pas 

de servic

es de réparation, garantie

, entretien ou soutien 

de n’impor

te

 quelle sorte

 pour des applications autres que 

commer

ciales.

Informa

tions Génér

ales

Véri

fi  cation des dommages : v

érifi  er le car

ton ou la caisse 

pour déceler d

’év

entuels dommages subis pendant 

l’expédition. Apr

ès un déballage soigneux, v

érifi  er 

la 

présenc

e de dommages « cachés ». Signaler immédiat

ement 

tout dommage au transpor

teur

.

Pieds

, Roulettes Et Mise De Niv

eau

1. 

L ’appar

eil doit être installé sur les pieds ou les r

oulettes 

fournis

. Un espace libr

e d’au moins 4 pouc

es (101 mm) 

doit être maint

enu sous l’appar

eil pour l’alimentation en 

air des syst

èmes de brûleurs. É

viter de plac

er des objets 

sous l’appar

eil, car c

ela pourrait obstruer l’alimentation 

en air des syst

èmes de brûleurs. 

2. 

Pour les modèles équipés de r

oulettes

, l’installation sera 

faite a

vec un rac

co

rd

 conf

orme à la norme Connec

tors f

or 

Mo

vable Gas Applianc

es, ANSI Z21.69/CSA 6.16, A

ddenda 

Z21.69B-2006/CSA 6.16B-2006 (ou la dernière édition) 

et un racco

rd

 rapide conf

orme à la norme Standard f

or 

Quick Disconnec

ts for U

se with Gas F

uel, ANSI Z21.4 

1/CSA 6.9, Addenda Z21.4 1A-2005/CSA 6.16A-2005 (ou la 

dernière édition).

3. 

Des moy

ens adéquats doivent êtr

e prévus pour limit

er le 

déplacement de l

’appar

eil sans fo

rcer sur la c

onnexion ni 

le racco

rd

 rapide et sa tuyauterie

. On peut pour cela fi

 xer 

des chaînes/câbles de re

tenue entr

e le plancher ou le mur 

arrière et l

’arrièr

e de l’appar

eil.

4. 

Une fois l

’appar

eil installé dans son lieu de d’utilisation, le 

mettre de niv

eau en réglant les pieds de mise de niv

eau. 

Placer un niv

eau en trav

ers de l’a

vant, de l

’arrièr

e et des 

tés de l

’appar

eil.

NOTA

 : La plaque du gril risque de 

ne pas reposer unif

ormément sur 

l’appar

eil dans le cas où celui-

ci 

n’est pas bien de niv

eau.

5. Chaque roulett

e est dotée 

d’une tige fi

 letée 

destinée 

uniquement à mettre l

’appar

eil 

de niveau

. Aucune r

oulette 

ne doit être r

églée au-delà 

d’un maximum d

’un demi 

pouce (1/2 po / 13 mm) de 

fi  letage exposé

, av

ec l’écr

ou de 

blocage co

ntre le pied

, comme 

illustré

.

Dégagements

L ’appar

eil doit être installé a

vec les dégagements suivants 

pour pouvoir f

onctionner et êtr

e entret

enu co

rrec

tement. I

est également re

commandé que l

’unité soit installée a

vec 

suffi   samment d

’espac

e. V

oir tableau ci-dessous

.

Dégagements

Côté

s

Arrière

Gauche  

Droit

et

Combustible 

6 Po

 

(152mm)

6 Po

 

(152mm)

6 Po

 

(152mm)

In

combustible  

0 Po

0 Po

0 Po

Entretien  

Non Requis

Type De Plancher Ou Base

Combustible

1/2"

(13mm)

MAX

Summary of Contents for CG-24R

Page 1: ...636 3903 GARLAND COMMERCIAL RANGES LTD 1177 Kamato Road Mississauga Ontario L4W 1X4 CANADA Phone 905 624 0260 Fax 905 624 5669 Part P128 Rev 5 05 29 09 2005 Garland Commercial Industries LLC FOR YOUR...

Page 2: ...ould expose you to airborne particles of glass wool ceramic fibers Inhalation of airborne particles of glass wool ceramic fibers is known to the state of california to cause cancer Operation of this p...

Page 3: ...Electrical Connection 6 Ventilation 6 OPERATION INSTRUCTIONS 7 Lighting Instructions 7 Shut down Instructions 7 ADJUSTMENTS 8 Thermostat Temperature Verification 8 MAINTENANCE CLEANING 9 Stainless St...

Page 4: ...8 965mm t WPMU BNQT TJOHMF phase t 4FF JMMVTUSBUJPO GPS GVSUIFS specifications size statistics FRONT VIEW Model CG 48R Optional Stand Finished Floor Grease Drawer s 2 3 Units One 4 5 6 Units Two Avail...

Page 5: ...FRVJQQFE XJUI DBTUFST UIF JOTUBMMBUJPO shall be made with a connector that complies with the Standard for Connectors for Moveable Gas Appliances ANSI Z21 69 CSA 6 16 Addenda Z21 69B 2006 CSA PS MBUFT...

Page 6: ...VSOFST BSF PQFSBUJOH DIFDL UIF reading on the manometer If not in accordance with the pressure specified on the Serial Rating Plate adjust the combination valve regulator accordingly When satisfied wi...

Page 7: ...FO UVSO UIF NBJO QPXFS TXJUDI CBDL UP i0 w 5 When the green indicators for their respective zones are illuminated turn the zone power switch for each zone to ON and set the thermostats to the desired...

Page 8: ...FOUT 2 Place the surface temperature probe in the locations indicated on Diagram A Watch the amber indicator for the zone being measured When the amber indicator is ON the burner for that zone is on W...

Page 9: ...step 2 3 The griddle is now seasoned and ready for use Cleaning Instructions After Each Use 1 Using a traditional 64mm 76mm 2 3 scraper or spatula scrape the griddle surface to remove food particles a...

Page 10: ...orrosive and can cause pitting of the griddle 2 Do not allow metal utensils Spatula scraper etc to OJDL BOE PS EFOU UIF TVSGBDF PG UIF HSJEEMF 5IF FEHFT PG these utensils are sharp and will create div...

Page 11: ...DIFDL GVTF CSFBLFS Is Manual Gas Valve turned to ON Turn Manual Gas Valve to ON Is Main Power switch indicator illuminated but zone indicators OFF Turn Main Power switch to OFF wait 5 minutes then tu...

Page 12: ...Pi ce n P128 Rev 5 05 29 09 Page 13...

Page 13: ...ur Le robinet manuel de gaz est il ouvert Ouvrir le robinet manuel de gaz L interrupteur g n ral est il allum mais les indicateurs de zone teints Mettre l interrupteur g n ral en position d arr t pend...

Page 14: ...on conomise l nergie et on emp che la plaque de surchauff er 3 R duire la temp rature pendant les p riodes de ralenti En r duisant la temp rature ou en teignant certaines sections pendant les p riode...

Page 15: ...iff on propre appliquer une fi ne couche d huile friture sur la surface du gril 3 Retirer le tiroir graisse le vider et le laver soigneusement avec un d tergent doux et de l eau Recommencer Instructio...

Page 16: ...grain afi n d viter de rayer le m tal Laver une petite surface la fois rincer la surface lav e avec une ponge tremp e dans un produit d sinfectant et s cher avec un chiff on doux propre avant que la s...

Page 17: ...0 F saisir fermement le cadran du thermostat ne pas modifi er le r glage de 360 F et desserrer la vis de r glage du cadran de fa on ce que le cadran puisse tourner librement sur l axe du thermostat To...

Page 18: ...arri re de l appareil et viter galement les ventilateurs muraux qui cr ent des courants d air dans la pi ce INSTRUCTIONS D UTILISATION Instructions D allumage Des moyens ad quats doivent tre pr vus po...

Page 19: ...ignal tique Pour acc der aux bouts unis d essai de pression placer en position d arr t l interrupteur g n ral d alimentation et tous les interrupteurs de zone comme pr caution de s curit et abaisser l...

Page 20: ...e libre d au moins 4 pouces 101 mm doit tre maintenu sous l appareil pour l alimentation en air des syst mes de br leurs viter de placer des objets sous l appareil car cela pourrait obstruer l aliment...

Page 21: ...CG 48R 120 000 35 00 3 4 Po 625 284 CG 60R 150 000 44 00 3 4 Po 765 348 CG 72R 180 000 52 70 1 Po 995 411 NOTES D INSTALLATION INDIQUER LE TYPE DE GAZ CARACT RISTIQUES LECTRIQUES D gagements Par Rapp...

Page 22: ...ctriques 6 Ventilation 7 INSTRUCTIONS D UTILISATION 7 Instructions D allumage 7 R GLAGES 8 V rifi cation De La Temp rature Du Thermostat 8 Instructions D extinction 8 MAINTENANCE ET NETTOYAGE 9 Acier...

Page 23: ...si res de laine de verre fibres c ramiques L inhalation de ces particules de laine de verre ou de fibres c ramiques est reconnue par l tat de Californie comme causant le cancer L utilisation de ce pro...

Page 24: ...7 Kamato Road Mississauga Ontario L4W 1X4 CANADA T l phone 905 624 0260 T l copieur 905 624 5669 Enodis 5E Langley Station Ro T l phone T l copieu Pi ce n P128 Rev 5 05 29 09 2005 Garland Commercial I...

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