Pièc
e nº P128 Rev 5 (05/29/09)
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MAINTENANCE ET NETT
OY
AGE suite
RÉPAR
ATION
Pour assur
er une longue durée de vie et une utilisation
sécuritaire de v
otre équipement, il est r
ecommandé
d’eff
ec
tuer un prog
ramme d’entr
etien et de réparation à
inter
valles réguliers
, dont la fréquenc
e variera en fonc
tion
des conditions d
’installation et de l
’impor
tance de
l’utilisation. En général
, une fois par mois c
on
vient.
Les r
éparations doivent êtr
e eff ec
tuées par des personnes
compét
entes selon la r
églementation.
À Fa
ire E
t Ne P
as F
air
e
À faire
1.
Apprêt
er le gril
. Cela empêche les aliments de c
oller et
permet de maintenir plus facilement la sur
face pr
opre
.
2.
Maint
enir la surfac
e propr
e. En g
rattant la sur
face
pendant tout
e l’utilisation pour éliminer les aliments et
l’huile
, on évite l
’ac
cumulation, on économise l
’éner
gie et
on empêche la plaque de surchauff
er.
3.
Réduire la t
empérature pendant les périodes de ralenti.
En réduisant la t
empérature ou en ét
eignant c
ertaines
sections pendant les périodes de ralenti, on éc
onomise
l’éner
gie et on empêche la plaque de sur
chauff er
.
À ne pas faire
1
Ne pas utiliser de sel pour netto
yer la sur
face du g
ril
. Le
sel est co
rrosif et peut causer des piqûr
es sur le gril
.
2.
Ne pas utiliser d’ust
ensiles métalliques (spatule, g
ratt
oir,
etc.) qui pourraient entailler et/ou cr
euser la surfac
e du
gril
. Les bor
ds de ces ust
ensiles sont coupants et v
ont
créer des tr
ous où l’huile peut s
’ac
cumuler et caraméliser,
ce
qui fe
ra coller les aliments
.
3.
Ne pas utiliser le gril c
omme plaque chauff ant
e. Une
poêle ou une marmite de g
rand diamètr
e enfermera la
chaleur ce
qui causera un gauchissement des plaques du
gril
.
4.
Ne pas régler les cadrans de thermostat au maximum
pour préchauff
er plus vit
e. L
e pr
échauff age à la
températur
e souhaitée pr
end 15 à 20 minutes
.