Gallet CUV 968 Colmar, Instruction Manual

Page: 14 / 28

SK - 14
Paštrnák siaty 0.22 kg 8-10
Hrášok 0.45 kg vylúpaný -
Paprika, celá Max. 4 stredne veľké (neplnené) -
Paprika, celá - červená 0.45 kg, asi 6 malých 30-32
Kalník 1 stredný na kocky 28-30
Špenát 0.22 kg 14-16
Dyňa
- Letná žltá, cuketa
0.45 kg nakrájaná 12-14
- Zimná a svetle žltá 0.45 kg 22-24
Turín 0.45 kg 20-22
Rôzna mrazená zelenina 280 g 28-50
Ryby A MORSKé PLODy
Doba varenia uvedená v tabuľke je pre čerstvé alebo mrazené i plne rozmrazené morské
plody a ryby.
Morské plody a ryby pred varením očistite a pripravte.
Väčšina rýb a morských plodov sa uvarí veľmi rýchlo. Pripravujte v malých porciách či
množstve tak, ako je uvedené.
Mlži, ustrice a Slávky sa môžu otvoriť po rôznej dobe. Kontrolujte ich, aby sa neprevarili.
Rybie filety môžete pripravovať v miske na ryžu a podávať ryby a morské plody buď neo -
chutené či s pridaním bylinkového masla, margarínu, citrónov či omáčky.
Doby prípravy upravte podľa potreby
Druh hmotnosť/ Kusy Približná doba (v minútach)
Mlži v mušli
- Mladý mlž/Mlž s tvrdou mušľou
0.45 kg 10-12
Krab
- Krab kráľovský, nohy/klepeta
- Mäkká škrupina
0.22 kg 20-22
8-12 ks 8-10
Humr
- Ocas
2-4 ks 16-18
- Povlky 0.45 – 0.56 kg 18-20
- Celý, Živý 0.45 – 0.56 kg 18-20
Slávky (čerstvé v mušli) 0.45 kg 14-16
Ustrice (čerstvé v mušli) 1.35 kg 18-20
Hrebenačka (čerstvá)
- hnedočervená (v šklbli)
0.45 kg 14-16
- morská (v šklbli) 0.45 kg 18-20
Granát
- Stredná (v šklbli)
0.45 kg 10-12
- Veľký/obrovský (v šklbli) 0.45 kg 16-18
Ryby
- Celé
0.22 – 0.35 kg 10-12
- Ošúpané 0.22 – 0.35 kg 10-12
- Filety 0.45 kg 10-12
- Steaky 0.45 kg, 2.5 cm tlsté 16-18
•
•
•
•
•
•