SQ - 75
Perimet dhe Frutat
Përgatitja
Koha maksimale e ruajtjes
(muaj)
Luleshtrydhet dhe
Manaferrat
Lajini dhe qërojini
8-12
Perimet dhe Frutat
Përgatitja
Koha maksimale e ruajtjes
(muaj)
Fruta të gatuara
Shtoni 10 % sheqer në enë
12
Kumbullat, qershitë,
boronicat
Lajini dhe hiqni bishtat
8-12
Koha maksimale e
ruajtjes (muaj)
Koha e shkrirjes në
temperaturë ambienti
(orë)
Koha e shkrirjes në furrë
(minuta)
Buka
4 - 6
2-3
4-5 (220-225 °C)
Biskota
3 - 6
1 - 1,5
5-8 (190-200 °C)
Brumërat
1-3
2-3
5-10 (200-225 °C)
Byreku
1 - 1,5
3 - 4
5-8 (190-200 °C)
Byrek Filo
2-3
1 - 1,5
5-8 (190-200 °C)
Pica
2-3
2-4
15-20 (200 °C)
Produktet e qumështit
Përgatitja
Koha maksimale e
ruajtjes (muaj)
Kushtet e ruajtjes
Qumësht i Paketuar
(Homogjenizuar)
Në paketimin e vet
2-3
Qumësht i Pastër - Në
paketimin e vet
Djathë-përveç djathit të
bardhë
Në feta
6 - 8
Paketimi origjinal mund
të përdoret për ruajtje
afatshkurtër. Duhet të
mbështillet me letër alumini
për periudha të gjata.
Gjalpë, margarinë
Në paketimin e vet
6
Summary of Contents for UCF 2760
Page 87: ...52366208 ...