SR – 56
Povrće i voće
Priprema
Maksimalno vreme čuvanja
(meseci)
Jagoda i kupina
Operite i pretrebite
8–12
Povrće i voće
Priprema
Maksimalno vreme čuvanja
(meseci)
Kuvano voće
Dodajte 10% šećera u posudu
12
Šljiva, trešnja, bobice
ruja
Operite i pretrebite peteljke
8–12
Maksimalno vreme
čuvanja (meseci)
Vreme topljenja na
sobnoj temperaturi
(časova)
Vreme topljenja u rerni
(minuta)
Hleb
4–6
2 - 3
4–5 (220–225 °C)
Biskviti
3–6
1–1,5
5–8 (190–200 °C)
Testenina
1–3
2 - 3
5–10 (200–225 °C)
Pita
1–1,5
3–4
5–8 (190–200 °C)
Lisnato testo
2 - 3
1–1,5
5–8 (190–200 °C)
Pica
2 - 3
2–4
15-20 (200 °C)
Mlečni proizvodi
Priprema
Maksimalno vreme
čuvanja (meseci)
Uslovi čuvanja
Pakovano
(homogenizovano)
mleko
U svom pakovanju
2 - 3
Obrano mleko – u svom
pakovanju
Sir – osim belog sira
Na kriške
6 - 8
Za kratkotrajno skladištenje
može se koristiti originalno
pakovanje. Treba ga
zamotati u foliju u slučaju
dužeg čuvanja.
Puter, margarin
U svom pakovanju
6
Summary of Contents for UCF 2760
Page 87: ...52366208 ...