Fagor Kore 900 Series, Installation, Usage And Maintenance Instructions

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2. INFORMATIONS ET AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX
Ce manuel a été créé pour faciliter la complète compréhension du fonctionnement, de l'installation et de
l'entretien de la machine. Il contient les informations et les avertissements nécessaires pour une correcte
installation et utilisation de l'appareil, ainsi que des informations concernant les caractéristiques et
possibilités qu'il offre, afin de profiter de tout le potentiel à votre disposition.
AVANT DE PROCÉDER À LA MISE EN SERVICE DE L'APPAREIL, LISEZ
ATTENTIVEMENT LES INSTRUCTIONS DE CE MANUEL.
Conservez ce manuel en lieu sûr pour le consulter à l'avenir.
En cas de vente ou de cession de la machine, fournissez ce manuel au nouvel
utilisateur.
CECI EST UN APPAREIL À USAGE EXCLUSIVEMENT PROFESSIONNEL, QUI DOIT
ÊTRE UTILISÉ PAR UN PERSONNEL QUALIFIÉ.
•
La mise en place et l'installation, ainsi que les réparations ou transformations doivent toujours être
réalisées par un TECHNICIEN AUTORISÉ, en fonction de la réglementation en vigueur dans chaque
pays, le fabricant ne pouvant pas être tenu pour responsable d'une mauvaise installation de l'appareil.
•
L'installation, le réglage incorrect, le service ou l'entretien inapproprié de l'appareil, ainsi que la
manipulation de celui-ci peuvent provoquer aussi bien des dommages matériels que des lésions.
•
Il est absolument interdit de modifier, ignorer, éliminer et éviter les dispositifs de sécurité. Le non-
respect de cet avertissement peut représenter de graves dangers pour la sécurité et la santé des
personnes.
•
Utilisez l'équipement uniquement pour les usages prévus par le fabricant. Des utilisations
abusives peuvent entraîner des risques pour la santé et la sécurité des utilisateurs, ainsi que
pour l'équipement.
•
Si votre machine tombe en panne, appelez le Service d'assistance technique.
•
N' essayez pas de la réparer vous-même ou de la faire réparer pour un personnel non qualifié ni
autorisé.
•
Utilisez des pièces de rechange d'origine, sinon la garantie sera annulée.
•
Pour éviter la contamination des aliments travaillés et maintenir l'hygiène, il est recommandé de
nettoyer les éléments qui entrent en contact avec les aliments et les régions voisines à la fin de
chaque utilisation.
•
Pour réaliser des opérations d'entretien, vous devez débrancher la marmite du courant
électrique grâce au dispositif de déconnexion / interrupteur général.
•
Des produits détergents à usage alimentaire doivent être utilisés pour le nettoyer.
N' utilisez PAS de produits abrasifs, corrosifs, acides, dissolvants et détergents à base de chlore
pour nettoyer la machine, car ils endommageraient les composants du la marmite.
NE dirigez PAS de jets d'eau sous pression vers ses parties internes.
•
Cet appareil a été conçu pour fonctionner à des températures ambiantes comprises entre 5 ºC
et 40 ºC.
•
Au cours de son utilisation, l'utilisateur doit toujours être présent.
•
Ne laissez pas de produits ou objets inflammables à l'intérieur de la cuve ni autour.
LE NON-RESPECT DE CES NORMES OU L'UTILISATION INDUE DE L'APPAREIL
DÉGAGE LE FABRICANT DE TOUTE GARANTIE OU RÉCLAMATION POSSIBLE.
3. DONNÉES DU PRODUIT
La machine que vous venez d'acquérir est une marmite industriel, utilisé dans le domaine de la restauration
et de l'hôtellerie. Comme c'est un produit industriel, il est caractérisé par une grande production.
Tous les appareils disposent d'une plaque signalétique identifiant l'appareil et indiquant les caractéristiques
techniques de celui-ci. Elle se trouve sur l'un des côtés de la machine. Ne retirez pas la plaque de l'appareil.