(16-18°C) en environ 2h30.
2) Les vins blancs comme les vins rosés se servent en général à une température de
dégustation proche (8-10°C), c’est pourquoi le réglage est le même dans les deux cas :
- Placez la bouteille fermée dans l’appareil,
- Fermez la porte,
- Appuyez 2 fois sur la touche , qui se situe du côté du compartiment utilisé, pour
sélectionner le mode vin blanc,
- Laissez le piston de mise au vide correspondant en position haute.
Le témoin lumineux de température jaune indique le réglage en mode vin blanc.
IV – Préservez vos bouteilles de vin entamées à
température de dégustation
Sowine est un appareil de mise à température et de préservation de
vos vins. La préservation se fait grâce à un dispositif de tirage au vide
qui vient retirer de la bouteille entamée l’oxygène responsable de
l’oxydation du vin.
- Placez la bouteille entamée non finie dans l’appareil en la laissant
ouverte (ne pas mettre de bouchon ou autre élément obstruant le col
de la bouteille),
- Fermez la porte,
- Poussez délicatement le piston de mise au vide vers le bas jusqu’à
entendre le "clac" de verrouillage automatique,
- La mise sous vide s'enclenche alors d'elle-même pendant quelques
secondes (l'appareil fonctionne alors de manière autonome),
- Appuyez 1 fois sur la touche pour sélectionner le mode vin rouge
et 2 fois pour le vin blanc ou rosé .
Le témoin de bon fonctionnement du tirage au vide (témoin vert)
vous indique que votre vin est préservé dans les meilleures conditions
lorsqu'il cesse de clignoter (témoin vert stabilisé).
Si le témoin rouge clignote, reportez vous au chapitre 7.
-11-
Mise en service
de votre appareil
5
Fr
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ç
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