dégustation sont progressives.
Par exemple : une bouteille de vin blanc/rosé à une température ambiante de 22°C,
placée dans l’appareil, nécessitera environ 3h pour atteindre la température de
dégustation idéale, et une bouteille de vin rouge à 22°C aura besoin d’environ 3h
pour atteindre la température de dégustation adéquate (dans le cas d’une bouteille
pleine). Anticipez votre dégustation en plaçant vos bouteilles de vins quelques heures
au préalable dans l’appareil.
2) Protéger le vin de l’oxygène lorsque la bouteille est entamée :
Le vin respire, il est composé d’éléments vivants qui évoluent. Au contact de l’oxygène
contenu dans l’air ambiant, le vin va s’oxyder très rapidement.
Il est nécessaire de protéger le vin de tout contact avec l’oxygène pour conserver
ses qualités gustatives. Sowine préserve vos vins, son système de tirage au vide retire
une partie de l’air de la bouteille, protégeant le vin de l’oxydation.
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Usage
de votre appareil
4
Mise en service
de votre appareil
5
I – Branchement
1) Enlever l’emballage ainsi que les éléments de protection de
l’appareil.
2) Vérifiez que votre prise est bien alimentée (présence des fusibles et leurs
ampérages), et le disjoncteur différentiel 30mA* en état (*non valable dans certains
pays).
Raccordez l’alimentation d’un côté à l’appareil et l’autre à la prise secteur pour le
mettre sous tension.
Attention ! Respectez bien le sens de raccordement : flèche sur le dessus. Ne pas
forcer.
3) Veillez à ce que la mise à température ne soit pas activée (les témoins rouge et
blanc éteints).
Fr
a
n
ç
a
is
