eta Delicca, User Manual

Page: 54 / 144

54 / 139
Miért van más íze a klasszikus kemencében sütött kenyérnek a kenyérsütő
berendezésben készített kenyérrel szemben?
Ez az eltérő nedvességi fokozattól függ: A klasszikus sütőkemencében sütött kenyér
szárazabb, mivel a kemence belső sütőtere nagy, ezzel szemben a kenyérsütő
berendezésben készült kenyér nedvesebb.
Miért folyékonyabb a lekvár?
A házi lekvár gyakran folyékonyabb, mint a vásárolt. Tegye a lekvárt 24 órára
a hűtőszekrénybe – a hűtés során megkeményedik. Ha folyékonyabb marad, akkor azt
jobban szét lehet kenni. A házi lekvárok kitűnőek fagylalt mázak készítésére. Kész lekvárt
soha ne főzzön újra. További főzésnél próbálja ki a következő tanácsot:
1) Ellenőrizze, hogy a gyümölcs nem túl érett-e,
2) mosás után a gyümölcsöt szárítsa meg,
3) sűrűbb eredmény eléréséhez használjon pektint.
Hogyan lehet a lekvár készítése közben elejét venni annak a formából történő
keverés közbeni „kispriccelését”
A gyümölcsöt vagdalja apróbb darabokra és ne használjon nagyobb mennyiséget, mint
ami a receptben szerepel. A sütőforma felső pereme körül alumínium fóliából készítsen
védőgallért (kb. 5 cm). Ne takarja be a teljes formát fóliával, mivel főzés közben az
megakadályozza a gőzök eltávozását.
VII. TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS
Karbantartás előtt a készülék csatlakozókábelét húzza ki az elektromos hálózatból!
A tisztítást mindig kihűlt készüléken és minden használat után rendszeresen végezze!
Az új sütőformát és a dagasztólapátokat javasoljuk az első használat előtt hőálló
zsiradékkal bekenni és körülbelül 10 percig melegíteni 160 °C mellett. Lehűlés után
tisztítsa meg (fényesítse ki) a sütőformát konyhai törlőpapírral. Ezt a tapadásgátló bevonat
védelme érdekében javasoljuk elvégezni. A műveletet időről időre meg lehet ismételni.
Tisztításhoz enyhe szerves tisztítószert használjon. Ne alkalmazzon vegyi tisztítószereket,
benzint, sütőtisztítót vagy olyan szereket, melyek megkarcolják vagy más módon megsértik
a bevonatot. Nedves ronggyal távolítsa el a fedélről, a készülékházról és a sütőtérből
a hozzávalók maradékait és a morzsákat.
További használatbavétel előtt a kenyérsütő valamennyi alkatrészét és felületét
gondosan szárítsa meg. A kenyérsütő készüléket ne merítse vízbe és a sütőteret se
töltse meg vízzel!
Az egyszerűbb tisztítás céljából a fedél levehető. Állítsa a fedelet függőleges állásba
és húzza le. A sütőforma külső felületét nedves ronggyal törölje le. A belsejét
egy kevés mosogatószeres vízzel lehet kitörölni. Mind a dagasztólapátokat, mind
pedig a hajtótengelyeket a használat után azonnal meg kell tisztítani. Amennyiben
a dagasztólapátok a formában maradnak, akkor később nehezebben távolíthatók el.
Ebben az esetben töltse meg az edényt meleg vízzel és kb. 30 percig hagyja állni.
Ezután vegye ki a dagasztólapátokat. A sütőforma tapadásgátló réteggel van bevonva.
Ezért a tisztításnál ne használjon fém tárgyakat, amelyek megkarcolhatják a felületet.
Idővel a bevonat színe megváltozik, ez viszont semmiképp sem befolyásolja a bevonat
hatékonyságát.
Tárolás
Elhelyezés előtt győződjön meg arról, hogy a kenyérsütő lehűlt állapotban van–e.
Biztonságos és száraz helyen tárolja azt, gyermekek és nem önjogú személyek részére
nem hozzáférhető helyen.
H