eta Delicca, User Manual

Page: 113 / 144

113 / 139
с) Замість води використовуйте пахту або кефір. Це стосується всіх рецептів
і рекомендується для поліпшення свіжості хліба.
Чому смак хліба випеченого в класичній печі інший, ніж у хліба випеченого
в хлібoпечі?
Вся різниця в мірі вологості: оскільки простір для випічки хліба в класичній печі
більше, то хліб випечений в ній, сухіше, ніж хліб випечений в хлібoпечі.
Чому джем дуже рідкий?
Домашній джем буває часто рідшим, ніж джем з магазина. Залиште джем на 24
години в холодильнику – вистигаючи джем захолоне. Якщо стане рідшим, то краще
розмазуватиметься. Домашній джем є відмінним як підливка на морозиво. Ніколи не
варіть готовий джем другий раз. Наступного разу спробуйте ці рекомендації:
1) перевірте чи фрукти не є перезрілими.
2) після миття фрукти висушіть.
3) щоб в результаті джем був густішим, використовуйте пектин.
Як можна під час підготовки джему при його перемішуванні уникнути
«розбризкування» з форми для випічки?
Фрукти поріжте на маленькі шматочки і не використовуйте більшу кількість фруктів,
ніж вказано в рецепті. Довкола верхнього краю форми для випічки виготовте
з алюмінієвої фольги захисний пояс (приблизно 5 см). Не закривайте фольгою всю
форму, оскільки під час приготування не зможе виходити пара.
VII. ОЧИЩЕННЯ І ДОГЛЯД
Перед початком роботи слід електроприлад відключити і від‘єднати вилку
кабелю живлення від розетки електричної мережі! Очищення слід проводити
лише після повного охолоджування хлібoпечі та регулярно після кожного її
використання!
Рекомендуємо перед першим використанням протерти нову форму для випічки
і лопатки теплостійким жиром і залишити їх в хлібoпечі нагріватися напротязі
10 хвилин при температурі 160 °C. Після їх охолоджування вичистіть (відполіруйте)
форму для випічки від жиру паперовою серветкою. Це рекомендується провести
для захисту поверхні що не прилипає. Цей процес час від часу повторюйте. Для
очищення використовуйте слабкий детергент. Ніколи не застосовуйте абразивні
і агресивні миючі засоби (напр., бензин, їдкі засоби для очищення духовок, засоби які
дряпають або можуть будь – яким чином пошкодити поверхню)!
З кришки, корпусу і ємкості для випічки видальте вологою ганчіркою всі інгредієнти
і крихти. Ніколи не занурюйте хлібoпіч у воду, не наповнюйте ємкість для
випічки водою! Обітріть зовнішні поверхні форми для випічки вологою ганчіркою.
Внутрішні поверхні можна обережно помити синтетичним миючим засобом. Лопатки
для замісу і осі необхідно помити відразу після використання. Якщо лопатки
залишаться у формі, витягнути їх потім буде важко. В цьому випадку наповніть
ємкість форми теплою водою і залиште її на 30 хвилин у спокої. Потім лопатки
витягніть. Форму для випічки не замочуйте у воді дуже довго, це може вплинути на
обертання осі.
Форма для випічки покрита покриттям що не прилипає. Тому не користуйтеся
металевими інструментами, які можуть під час чищення подряпати поверхню. З часом
колір поверхні міняється. Ця зміна не впливає ніяким чином на її функціональність.
UA