Electrolux AFP 880, Instruction Book

Page: 346 / 348

346
Рецепти
Базовий рецепт бісквітів
3
Необхідні інструменти :
універсальна ємність диском для
збивання
0
Покладіть яєчні білки і налийте
воду в універсальну ємність і
збивайте на швидкості 5
приблизно 1 хвилину , доки
густоти .
0
Додайте цукор і ванільний цукор
через отвір у кришці і збивайте
ще 1 хвилину доки цукор не
розчиниться .
0
Додайте жовток і перемішайте ,
натиснувши " пульс " декілька раз .
0
Змішайте борошно , кукурудзяне
борошно і розпушувач , додайте
до кремової маси і перемішайте ,
натиснувши " пульс " декілька раз .
0
Наповніть тістом форму і
випікайте .
Базовий рецепт кексу
3
Необхідні інструменти :
універсальна ємність з
пластиковим лезом
0
Покладіть інгредієнти в ємність в
указаному порядку .
0
Змішуйте від 1 до 1
½
хвилин на
швидкості 3-4 доки тісто не стане
рівним і густим .
3
Якщо багато тіста буде
залишатися на стінках ,
вимикайте прилад час від часу ,
відкривайте кришку и зіскрібайте
суміш зі стінок ємності шкребком .
0
Наповніть тістом форму і
випікайте .
3
Смак тіста можна змінити
додаванням інших спецій .
Базовий рецепт мармурового
кексу
0
Заповніть форму 2/3 тіста .
Додайте 1 столову ложку какао
порошку і 1 столову ложку
молока , до тіста що залишилося ,
і перемішайте , натиснувши
" пульс " декілька раз .
0
Заповніть форму темним тістом
поверх світлого . Проведіть
виделкою по спіралі скрізь два
шари тіста , щоб отримати
мармуровий ефект .
4 яєчний білок
4 ст . ложка холодна вода
200 г цукор
1 упаковка ванільний цукор
4 яєчний жовток
80 г борошно
80 г кукурудзяне
борошно
1 ч . ложка розпушувач
500 г борошно
1 упаковка розпушувач
250 г м ' який маргарин і
масло
250 г цукор
1 упаковка ванільний цукор
1 щіпка сіль
4 яйця
150 мл молоко
822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 346 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20