z
261
Re
ţ
et
ă
de baz
ă
pentru
pr
ă
jituri din aluat
3
Accesorii necesare:
vas multifunc
ţ
ional cu lam
ă
de
plastic
0
A
ş
eza
ţ
i f
ă
ina, praful de copt, sarea
ş
i zah
ă
rul în vasul multifunc
ţ
ional.
T
ă
ia
ţ
i untul rece în buc
ăţ
i
ş
i
ad
ă
uga
ţ
i.
0
Agita
ţ
i pentru circa 1 minut la
setarea 3-4, ad
ă
uga
ţ
i oul
ş
i apa
rece prin orificiul de umplere
ş
i
continua
ţ
i s
ă
agita
ţ
i pân
ă
când
aluatul are o form
ă
rotund
ă
în jurul
lamei.
0
Scoate
ţ
i aluatul din vas
ş
i
continua
ţ
i s
ă
fr
ă
mânta
ţ
i scurt cu
mâinile.
0
L
ă
sa
ţ
i aluatul în frigider pentru
circa 30 minute înainte de
continuarea proces
ă
rii.
0
Întinde
ţ
i aluatul, a
ş
eza
ţ
i într-o
form
ă
bine uns
ă
ş
i ad
ă
uga
ţ
i fructe,
de ex. mere sau prune, dup
ă
cum
dori
ţ
i
Re
ţ
et
ă
de baz
ă
pentru aluat
cu drojdie
3
Accesorii necesare:
vas multifunc
ţ
ional cu lam
ă
de
plastic
0
A
ş
eza
ţ
i toate ingredientele în vas
în ordinea men
ţ
ionat
ă
.
0
Agita
ţ
i pentru 1 pân
ă
la 1c minut la
setarea 3-4 pân
ă
când aluatul are
o form
ă
rotund
ă
în jurul lamei.
0
Scoate
ţ
i aluatul din vas
ş
i
fr
ă
mânta
ţ
i scurt cu mâna.
0
Apoi fr
ă
mânta
ţ
i cu mâna
ingredientelecare nu se vor
m
ă
run
ţ
i, de ex. stafide.
0
Înainte de continuarea proces
ă
rii,
permite
ţ
i aluatului s
ă
creasc
ă
într-
un vas acoperit la loc cald pân
ă
când se dubleaz
ă
.
3
Posibilit
ăţ
i de aplicare:
pâine dospit
ă
, biscui
ţ
i cu drojdie,
tarte cu fructe, t
ă
i
ţ
ei goi.
Pentru pr
ă
jituri picante, de ex.
pr
ă
jitur
ă
cu ceap
ă
, preg
ă
ti
ţ
i aluatul
cu drojdie f
ă
r
ă
zah
ă
r.
250 g
f
ă
in
ă
1 linguri
ţă
praf de copt
125 g
margarin
ă
rece sau unt
60 g
zah
ă
r
1 vârf
sare
1
ou
1 lingur
ă
ap
ă
rece
500 g
f
ă
in
ă
40 g
drojdie (proasp
ă
t
ă
) sau
1 pac. drojdie uscat
ă
80 g
zah
ă
r
1 vârf sare
80 g
margarin
ă
, topit
ă
200 ml
lapte c
ă
ldu
ţ
822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 261 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20
Summary of Contents for AFP 880
Page 3: ...3 a 3 2 5 4 7 6 822_949_311 AFP850 880_EX book Seite 3 Dienstag 22 Januar 2008 8 57 20 ...
Page 4: ...4 11 10 9 8 822_949_311 AFP850 880_EX book Seite 4 Dienstag 22 Januar 2008 8 57 20 ...
Page 348: ...822 949 311 03 1207 822_949_311 AFP850 880_EX book Seite 348 Dienstag 22 Januar 2008 8 57 20 ...