Electrolux AFP 880, Instruction Book

Page: 275 / 348

275
Pamata recepte nelielai
k
ū ci ņ ai
3
Nepieciešamie piederumi:
univers ā l ā b ļ oda ar plastmasas
asmeni
0
Ielieciet miltus, cepampulveri, s ā li
un cukuru univers ā laj ā b ļ od ā .
Sagrieziet auksto sviestu gabali ņ os
un pievienojiet to.
0
Maisiet apm ē ram 1 min ū ti ar 3.-4.
iestat ī jumu, pievienojiet olu un
aukstu ū deni caur iepild ī šanas
atveri un turpiniet mais ī t l ī dz m ī kla
izveido bumbu apk ā rt asmenim.
0
Iz ņ emiet m ī klu no b ļ odas un
turpiniet m ī c ī t to mazliet ar rok ā m.
Ļ aujiet m ī klai past ā v ē t ledusskap ī
apm ē ram 30 min ū tes pirms to
apstr ā d ā jat t ā l ā k.
Izrull ē jiet m ī klu, ielieciet to labi
iee ļļ ot ā veidn ē un p ē c v ē l ē šan ā s
pievienojiet aug ļ us, piem., ā bolus
vai pl ū mes
Pamata recepte rauga m ī kla
i
3
Nepieciešamie piederumi:
univers ā l ā b ļ oda ar plastmasas
asmeni
0
Ielieciet visas sast ā vda ļ as
univers ā laj ā b ļ od ā , iepriekšmin ē taj ā
k ā rt ī b ā .
0
Maisiet apm ē ram 1 l ī dz 1½
min ū t ē m ar 3.-4. iestat ī jumu l ī dz
m ī kla izveido bumbu apk ā rt
asmenim.
0
Iz ņ emiet m ī klu ā r ā no b ļ odas un
t ā l ā k ar rok ā m to mazliet pam ī ciet.
0
Tad iem ī ciet ar rok ā m sast ā vda ļ as,
kuras nevajadz ē tu sasmalcin ā t,
piem., roz ī nes.
0
Pirms t ā l ā kas apstr ā des ļ aujiet
m ī klai izplesties apkl ā t ā b ļ od ā silt ā
viet ā l ī dz t ā k ļū st divreiz liel ā ka.
3
Pielietojuma iesp ē jas:
p ī ta rauga maize, rauga cepumi,
aug ļ u p ī r ā gi, n ū deles.
Pikant ā m k ū k ā m, piem., s ī pola
k ū kai, sagatavojiet rauga m ī klu bez
cukura.
250 g milti
1 t ē jk. cepampulveris
125 g auksts margar ī ns
vai sviests
60 g cukurs
1 š ķ ipsni ņ a s ā ls
1 ola
1 ē damkarote auksts ū dens
500 g milti
40 g raugs (svaigs) vai
1 paci ņ a sausais raugs
80 g cukurs
1 š ķ ipsni ņ a s ā ls
80 g margar ī ns, izkaus ē ts
200 ml remdens piens
822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 275 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20