C-VK4000_IM
01.12.21
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tuire dal produttore, dall’agente addetto all’assistenza oppure da
personale qualificato per evitare situazioni pericolose.
• Il apparecchio può essere utilizzato dai bambini da 8 anni in su
e dalle persone con ridotte abilità fisiche, sensoriali o mentali o
mancanza di esperienza e conoscenza sotto la diretta super-
visione o dietro istruzioni sull’uso sicuro dell’apparecchio e sui
possibili pericoli derivanti dal suo utilizzo.
• I bambini non devono giocare con l’apparecchio.
• Pulizia e manutenzione non devono essere eseguiti da bambini
senza supervisione.
Uso previsto
Questo apparecchio è previsto per mettere sotto vuoto e
per sigillare sacchetti di plastica e pellicola.
Usare solo come descritto in questo manuale d’istruzione.
L’apparecchio non può essere utilizzato per scopi commer-
ciali.
Qualsiasi altro uso non previsto può determinare guasti o
lesioni a persone.
Il fornitore non è responsabile di danni causati da uso non
previsto.
Note sulla conservazione di alimenti
Sigillare sotto vuoto, ad es. rimuovere l’aria dalla confe-
zione, è un comune metodo per prolungare la durata di
alimenti. Con l’acquisto del C-VK 4000 avete scelto un
prodotto che consente un uso veloce e conveniente di
confezioni sigillate.
A causa dell’ossigeno nell’aria, gli alimenti possono perdere
il loro sapore e la qualità.
La confezione sottovuoto garantisce che ca. il 90 % dell’aria
viene rimossa dal sacchetto sotto vuoto. Rispetto ai tradizio-
nali metodi di conservazione il tempo di conservazione dei
cibi sigillati e conservati sotto vuoto è pertanto aumentato di
un fattore pari a otto. Inoltre, la freschezza e il sapore degli
alimenti sono conservati più a lungo.
Questo consente di fare porzioni e confezionare una varietà
di alimenti e pietanze pronte come desiderato.
Anche alimenti duri, come noccioli e fagioli, nonché non
alimenti che necessitano protezione da umidità, possono
essere sigillati. Non dimenticare monete e gioielli in argento
o vestiti per il viaggio successivo.
Le direttive e note seguenti forniranno un supporto,
in particolare se non avete mai utilizzato il sigillatore
sotto vuoto.
• Lavarsi le mani e pulire prima gli accessori.
• Il sacchetto sotto vuoto deve essere almeno 8 cm più
lungo degli articoli da sigillare.
•
Avete articoli, come erbe, e volete tagliare e risigillare il
sacchetto? Calcolate del materiale extra di ca. 2 cm.
• Calcolate un altro 5 cm, se volete surgelare dopo gli
articoli in quanto i liquidi acquosi possono espandersi se
soggetti a bassa temperatura.
• Usare solo pellicole di tessuto per creare un’aspirazione.
Come nervature, a nido d’api o a diamante.
• Tenere l’area intorno alla sigillatura pulita e asciutta.
Evitare pieghe. La sigillatura in questi punti può diventare
permeabile!
• L’apparecchio presenta un
funzionamento breve
e
deve raffreddarsi un minuto prima di essere utilizzato
nuovamente.
• Se sbucciata, la frutta dura di più.
• Cavoli, come broccoli e cavolfiori, devono essere sbol-
lentati prima, in quanto rilasciano gas nella confezione.
• Diversi articoli, come carne, possono contenere umidità.
Mettere gli articoli insieme con dei tovaglioli nel sac-
chetto.
• Se bordi taglienti danneggiano il sacchetto (ad es. ossa),
avvolgere questi articoli nella carta.
• I liquidi nel sacchetto possono solo essere sigillati ma
non
messi sotto vuoto, in quanto il liquido potrebbe
essere aspirato. Quindi far uscire prima l’aria.
• I liquidi possono essere aspirati nella pompa di sotto
vuoto.
Quando si sigillano liquidi, utilizzare solo la
funzione SEAL.
• Dopo che gli alimenti sono stati confezionati, sono pronti
da congelare e conservare in un luogo fresco.
