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Afin de garantir une longévité et d’exploiter toutes les possibilités de l'appareil, lire attentivement
avant la première mise en service les instructions dessous. Cette notice d’instruction décrit
l’installation, l’utilisation et la maintenance de l’appareil.
CONSEILS DE SÉCURITÉ
•
Placer l'appareil hors d'atteinte des enfants.
•
Ne jamais essayer de supprimer les systèmes de verrouillage et de sécurité de l’appareil.
•
Avant toute opération de nettoyage, de révision ou de maintenance, arrêter l'appareil et retirer la fiche de la prise
d'alimentation du réseau électrique.
•
Ne pas tirer sur le câble d'alimentation pour débrancher l'appareil.
•
Ne pas introduire la main ou d'autres ustensiles dans le récipient de travail, afin d'éviter tout dommage personnel ou
dégâts matériels.
•
Afin de manipuler le couteau en toute sécurité, il est conseillé d’ utiliser à tout moment un gant de sécurité ou un
gros chiffon.
•
Ne pas faire fonctionner l'appareil à vide ou hors d'un récipient (non plongé dans les ingrédients).
•
Ne pas poser le bloc moteur sur une surface chaude ni le plonger dans l'eau ou dans d'autres liquides.
1. MODELES
Unité / Moteur
j'attaque mixer des multifonctions
j'attaque
fouet
MO-350 VV
T-36
B-240
MO-550 VV
T-51
B-240
2.- FABRICATIONS
Ces appareils sont principalement utilisés, dans les cuisines industrielles: hôtels, restaurants, collectivités, traiteurs et
d'autres institutions.
2.1.- MIXER:
Le mixer est destiné à la préparation de purées de légumes, potages, de soupes de poissons et fruits de mer,
gazpacho, sauces, mayonnaise, compote, crème de fruits et légumes verts, etc.
2.2.- FOUET
Le fouet est recommandé pour réaliser des préparations plus légères: monter les blancs en neige, battre de la crème
et de la crème renversée, pétrir une pâte à crêpes, à brioche, à gaufres ou à autres pâtes, préparer une chantilly,
souffles, flan, purée de pommes de terre, etc.
3.- INSTALLATION
L'installation doit être réalisée conformément aux dispositions du pays dans lequel l'appareil est utilisé; il est
nécessaire en particulier de respecter les prescriptions légales, les prescriptions relatives à la protection contre les
accidents et contre les incendies, les réglementations de la Société distributrice de l'énergie électrique.
Déballer complètement l'appareil et vérifier si le matériel est en parfait état. Avant la première utilisation, réviser les
points suivants:
3.1.- RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE
•
Prévoir une prise de courant 10 A, monophasée et normalisée.
•
Protéger l'installation avec un disjoncteur différentiel et un fusible de calibre 10 A.
•
Vérifier que la nature du courant de votre installation électrique correspond bien à celle indiquée sur la plaque
signalétique de l’appareil.
•
Vérifier avant le branchement de l'appareil au réseau électrique que le bouton de sécurité/arrêt soit en position
arrêt (O).
3.2.- CARACTÉRISTIQUES ÉLECTRIQUES DU BLOC-MOTEUR
•
Le bloc moteur appartient à la classe II (Double Isolation).
•
Le moteur est de type universel, courant alternatif, monophasé, sans prise de terre, pourvu d'un protecteur
thermique.
•
L’appareil est fourni avec un câble d'alimentation de 2 mètres de longueur avec isolation PVC et une prise de
branchement 10/16 A (qui fonctionne comme un interrupteur général).
3.3.- SUPPORT MURAL
Ces appareils peuvent peuvent être accrochés au mur. Pour faciliter cette installation, on fournit dans votre
commande standard, un support mural individuel pour chacun des éléments suivants: bloc moteur, accessoire mixer
et accessoire fouet. Il est recommandé de suivre les instructions du croquis pour l’installation murale (Fig.1-2).