SI
77
O) KERAMIČNI BRIKETI
- Brikete je potrebno zamenjati, ko so preveč nasičeni z
maščobo, kar pomeni po mnogih uporabah. Brikete je
treba pogosteje menjati, če pečemo mastno meso ali če
izmenično pečemo meso in ribe.
- Uporabljajte keramicne brikete, ki jih distribuira
CAMPINGAZ. Pri uporabi drugih briketov proizvajalcev
ne sprejemamo odgovornost za delovanje naprave.
- Brikete razpostavite po mreži za brikete v enem sloju.
Pustite prostor od 1 do 2 cm med vsako vrsto briketov.
Svetujemo vam, da razmestite brikete v 4 vrste po 9
kosov.
p) STEKLO NA POKROVU
Izogibajte se toplotnim šokom (hladna voda ali dotik
vročega stekla).
q) NAČINI PEKE
Žar je zasnovan tako, da vam omogoča enostavno in
udobno peko in pri pecenju razvija opojne vonjave, ki
predstavljajo čar peke na žaru.
S svojim žarom lahko mirno pečete mastno meso
(klobase, merguez, piščančja bedra...), ne da bi prišlo do
nepotrebnih plamenov.
Poleg tega je žar posebej razvit za hitro in hrustljavo peko.
Med pečenjem pada maščoba na brikete. Ob stiku z njim
izhlapeva voda v maščobi in odišavi meso.
Opomba:
da preprečite sprijemanje živil na rešetko za
peko zadošča, da le-to premažete z malo jedilnega olja ali
da jo obrišete z mastnim papirjem. Na hladno rešetko ne
postavljajte ničesar. Priporočamo, da občutljiva živila, ki
se rada sprijemajo, položite na aluminijasto folijo.
1 - Peka na vrtljivem ražnju: (v prodaji posebej)
Na žaru lahko pečemo kose mesa ali perutnine pravilne
oblike, ki jih nataknemo na sredini, preden raženj
pritrdimo na v ta namen predvidene vilice. Preden
perutnino nataknemo na raženj, jo moramo pazljivo
zvezati.
Na dno zbiralne posode lahko namestimo aluminijasto
posodico, v katero se bo stekal sok od pečenja.
Motor zaženite šele potem, ko preverite ali se lahko
raženj obrača brez težav.
Da bi lahko pekli na ražnju, odstranite rešetko za
pečenje in razporedite brikete tako, da ne bodo prišli v
stik kosi mesa, ki jih pečemo. Brikete lahko tudi
odmaknemo in namestimo aluminijasto posodo, v
katero se bo stekal sok od pečenja.
2 - Peka na rešetki – odprt ali zaprt pokrov
Živila razporedite neposredno na rešetko za peko. Kose,
ki jih pečete na žaru, obračajte in premeščajte glede na
stopnjo pečenosti in okus posameznih oseb.
Pri zaprtem pokrovu se poveča toplota, kar omogoča
hitrejšo peko. Toda, da kosi mesa ne bi poogleneli,
priporočamo, da pazljivo nadzirate peko in da, glede na
potrebo, nastavite gumbe za reguliranje na minimalen
pretok.
3 - Peka v pečici – zaprt pokrov
Na žaru lahko pripravite tudi gratinirane jedi, pice,
sufleje… Pri maksimalnem pretoku je pečica zelo vroča.
Zato priporočamo, da nastavite temperaturo pečice
glede na jed.
4 - Peka v zavitku iz aluminijaste folije
Kos živila, ki ga nameravate peči na žaru, skrbno zavijte
v gospodinjsko aluminijasto folijo, da preprečite izgubo
soka. Ta način je še posebej primeren za ribe, zelenjavo,
krompir itd.
NIKOLI NE PREKRIJTE Z ALUMINIJASTO FOLIJO
CELE REŠETKE ZA PEČENJE.
r) PRIBOR
“Application Des Gaz” priporoča, da uporabljate samo
pribor in nadomestne dele znamke Campingaz.
“Application Des Gaz” odklanja vsako odgovornosti v
primeru škode ali slabega delovanja, ki bi nastalo
zaradi uporabe pribora oz. nadomestnih drugih
blagovnih znamk.
s) ZAŠČITA OKOLJA
Ne pozabite na zaščito okolja! Vaša naprava vsebuje
materiale, ki se lahko obnovijo ali reciklirajo. Odnesite jo v
odlagališče za odpadke v svoji občini in sortirajte
embalažne materiale.
