Gebruik van de BeerGun
De BeerGun wordt hoofdzakelijk gebruikt voor het vullen van bierflesjes en kannen met vooraf in
vaatjes opgeslagen en gecarboniseerd bier. Ze kan echter ook gebruikt worden voor het vullen van
flessen uit een bottelemmer of zelfs om wijnflessen te vullen, op voorwaarde dat er een CO
2
-bron
beschikbaar is. In dit geval is er weinig druk aanwezig om het bier door de slang te stuwen; hierom
wordt een kortere slang aanbevolen om het debiet te verhogen. Aangezien het bier bij deze toepassing
niet gecarboniseerd is, is schuimvorming geen probleem.
Let op!
Bij het gebruik van uitrusting met CO
2
onder druk kunnen gevaarlijk hoge drukken ontstaan.
OVERSCHRIJD NOOIT 15 PSI (± 1 bar) op het vulapparaat. Controleer of uw regulator in goede staat
van werking is en of de druk aanvankelijk is ingesteld op minder dan 5 PSI en de uitlaatkraan van de
regulator dichtgedraaid is vooraleer u hem aansluit op de BeerGun.
Belangrijkste factoren om schuimvorming te reduceren
• Koel de flessen af tot dezelfde temperatuur als die van het bier.
• Gebruik altijd een slang met een lengte van ± 3 m (10 ft) en een binnendiameter van ± 5 mm
(3/16") om de druk van het bier te verlagen terwijl het naar het vulapparaat stroomt.
• Gebruik de laagst mogelijke distributiedruk om de fles toch nog met een aanvaardbare snelheid te
vullen – ½ van de distributiedruk is een goede startwaarde.
• Open en sluit de bierkraan (trekker) SNEL om smoren van het bier te voorkomen.
Voorbereiding van de flessen
Er bestaan talrijke methodes om flessen vóór het vullen voldoende te ontsmetten. Onze
voorkeurmethode is te starten met een goed geschrobde fles (een op de kraan gemonteerde
"flessenstraler" vergemakkelijkt dat). Voer dan een wascyclus uit in de vaatwasmachine (met de hals
naar beneden) ZONDER detergens of spoelmiddel. Gebruik zeker de droogcyclus "met verwarming".
Detergentia en spoelmiddelen zullen de schuimkraag afbreken en het bier een zeepachtige smaak
geven.
Terwijl de flessen gewassen worden, scheurt u een voldoende aantal vierkantjes van ± 8 x 8 cm (3" x
3") van aluminiumfolie en u dompelt ze in een ontsmettingsproduct dat geen naspoeling vereist. Na de
droogcyclus met verwarming zullen de flessen redelijk steriel zijn. Verwijder ze uit de vaatwasmachine
en dek ze onmiddellijk af met een vierkant stukje folie dat u nauw aansluit over de rand van de fles;
bewaar de flessen dan in een krat of een doos voor later gebruik.
Als uw water bijzonder hard is en u hebt geen waterontharder, dan is deze methode voor u misschien
niet geschikt wegens de kalkaanslag; dan bevelen wij aan de flessen in een picknickbox onder te
dompelen in ontsmettingsmiddel dat niet nagespoeld moet worden, in plaats van in de
vaatwasmachine.
Ongeveer een uur vooraleer u de flessen gaat vullen, moet u ze samen met uw bier in de koelkast
plaatsen om ze op dezelfde temperatuur als het bier te brengen.
Brouwland
Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo - België
Tel. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59
[email protected] • www.brouwland.com
Gebruiksaanwijzing
058.121.4 Afvulpistool B accessoirekit
058.122.3 Afvulpistool Beergun
5 / 8
