Nutzung des BeerGun
Die Flaschenfüllvorrichtung BeerGun eignet sich insbesondere zum Befüllen von Flaschen mit bereits
mit Kohlensäure versetztem Bier aus Fässern. Sie kann allerdings auch zum Befüllen von Flaschen aus
einem Fülleimer oder sogar zum Befüllen von Weinflaschen verwendet werden, sofern eine CO
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-Quelle
verfügbar ist. In diesem Fall steht nur geringer Druck bereit, um das Bier durch den Schlauch zu
drücken. Daher ist ein kürzerer Schlauch zu empfehlen, um die Durchflussmenge zu erhöhen. Da das
Bier bei dieser Anwendung nicht mit Kohlensäure versetzt ist, spielt die Schaumbildung keine Rolle.
Gefahr
: Bei der Verwendung von unter Druck stehenden CO
2
-Anlagen können gefährliche Drücke
auftreten. Der Druck in der Füllvorrichtung DARF MAXIMAL 1 BAR betragen. Stellen Sie sicher, dass
Ihre Regeleinheit funktionstauglich ist, dass der Druck anfänglich auf weniger als 0,35 bar eingestellt
wird und dass das Auslassventil der Regeleinheit geschlossen ist, bevor es an das BeerGun
angeschlossen wird.
Wichtige Faktoren zur Verringerung der Schaumbildung
• Kühlen Sie die Flaschen auf die Temperatur des Bieres.
• Verwenden Sie stets einen 3 Meter langen Schlauch mit einem Innendurchmesser von 3/16", um den
Druck des Bieres auf dem Weg zur Füllvorrichtung zu verringern.
• Verwenden Sie einen möglichst geringen Fülldruck, der ein Befüllen der Flaschen in annehmbarer
Geschwindigkeit ermöglicht – der halbe Zapfdruck ist ein guter Ausgangspunkt.
• Öffnen und schließen Sie das Bierventil (Bierhahn) SCHNELL, um eine Drosselung des
Bierdurchflusses zu vermeiden.
Vorbereitung der Flaschen
Es gibt zahlreiche Möglichkeiten zur ordnungsgemäßen Flaschendesinfektion vor der Befüllung.
Zunächst sollten gut ausgebürstete Flaschen verwendet werden (besonders einfach mit einer am
Wasserhahn montierten Vorrichtung). Anschließend ist ein Spülvorgang (Flaschenöffnung nach unten)
in einem Geschirrspüler OHNE Spülmittel oder Klarspüler erforderlich. Nutzen Sie unbedingt die
Funktion zur Heißtrocknung. Spülmittel und Klarspüler wirken sich negativ auf die Schaumhaltbarkeit
aus und verleihen dem Bier einen seifigen Geschmack.
Während die Flaschen gewaschen werden, scheiden Sie eine ausreichende Anzahl an 10 x 10 cm
großen Aluminiumfolienstücken zurecht, und tauchen Sie diese in ein Desinfektionsmittel ein, das kein
Abspülen erfordert. Am Ende der Heißtrocknung sind Ihre Flaschen nahezu steril. Entnehmen Sie die
Flaschen aus dem Geschirrspüler und bedecken Sie sie sofort mit einem Stück Aluminiumfolie.
Verschließen Sie die Flaschen dicht am Flaschenrand. Lagern Sie die Flaschen anschließend zur
späteren Verwendung in einem Schrank oder Behälter.
Wenn Sie mit besonders hartem Wasser arbeiten und kein Enthärtungsmittel verwenden, ist das
beschriebene Verfahren für Sie möglicherweise nicht geeignet, da es dabei zu Kalkablagerungen
kommen kann. Daher empfehlen wir in einem solchen Fall das Eintauchen der Flaschen in eine mit
abspülfreiem Desinfektionsmittel gefüllte Kühltasche anstelle der Verwendung des Geschirrspülers.
Stellen Sie die Flaschen eine Stunde vor der Befüllung in den Kühlschrank, in dem auch das Bier
gekühlt wird, um die Temperatur anzugleichen.
Brouwland
Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo - Belgien
Tel. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59
[email protected] • www.brouwland.com
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Gebrauchsanweisung
058.121.4 Abfulpistole Beergun mit zubehorsatz
058.122.3 Abfulpistole Beergun
