65
sl
Primeri uporabe
Primeri uporabe
Smetana
– 100-600 g
■ Smetano stepajte z metlico za
stepanje 1½ do 4 minute na
stopnji 7 - odvisno od količine in lastnosti
smetane.
Beljak
– 1 do 8 beljakov
■ Beljak stepajte z metlico za
stepanje 4 do 6 minut na
stopnji 7.
Biskvitno testo
Osnovni recept
– 2 jajci
– 2-3 JŽ vroče vode
– 100 g sladkorja
– 1 zavitek vaniljevega sladkorja
– 70 g moke
– 70 g škroba
– po potrebi pecilni prašek
■ Sestavine (razen moke in škroba)
penasto stepajte z metlico za stepanje
pribl. 4-6 minut na stopnji 7.
■ Vrtljivo stikalo obrnite na stopnjo 1 in
pribl. ½ do 1 minuto po žlicah umešajte
presejano moko in škrob.
Maksimalna količina:
2 x osnovni recept
Umešano testo
Osnovni recept
– 6 jajc
– 500 g sladkorja
– 1 ščepec soli
– 2 zavitka vaniljevega sladkorja ali lupinica
½ limone
– 500 g masla ali margarine
(sobna temperatura)
– 1000 g moke
– 1 zavitek pecilnega praška
– 250 ml mleka
■ Jajca, sladkor, sol in vaniljev sladkor oz.
limonino lupinico z metlico mešajte pribl.
10 sekund na stopnji 1.
■ Preklopite na stopnjo 5 in mešajte še
pribl. 120 sekund.
■ Dodajte maslo in mešajte še pribl.
60 sekund na stopnji 3.
■ Dodajte moko in pecilni prašek in mešajte
pribl. 2 minuti na stopnji 1.
■ Preklopite na stopnjo 3 in v naslednjih
2 minutah postopoma dodajte mleko.
Maksimalna količina:
1 x osnovni recept
Krhko testo
Osnovni recept
– 125 g masla
(sobna temperatura)
– 100-125 g sladkorja
– 1 jajce
– 1 ščepec soli
– nekaj limonine lupinice ali vaniljevega
sladkorja
– 250 g moke
– po potrebi pecilni prašek
■ Vse sestavine z metlico mešajte pribl.
½ minute na stopnji 1, nato pribl.
2-3 minute na stopnji 6.
Nad 500 g moke:
■ Sestavine z gnetilnim kavljem gnetite
pribl. ½ minute na stopnji 1, nato pribl.
3-4 minute na stopnji 3.
Maksimalna količina:
2 x osnovni recept
Kvašeno testo
Osnovni recept
– 500 g moke
– 1 jajce
– 80 g maščobe (sobna temperatura)
– 80 g sladkorja
– 200-250 ml mlačnega mleka
– 25 g svežega ali 1 zavitek
– suhega kvasa
– lupinica ½ limone
– 1 ščepec soli
■ Vse sestavine z gnetilnim kavljem gnetite
pribl. ½ minute na stopnji 1, nato pribl.
3-6 minut na stopnji 3.
Maksimalna količina:
2 x osnovni recept
