Bosch I 8 OptiMUM Series, Information For Use

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zh-tw 清潔和保養
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程序 用途
CREAM（鮮
奶油）
用打蛋器自動製作
300-1500 ml 鮮奶油
CREAM（鮮
奶油） >
300 ml（>
300 毫升） 1
用打蛋器自動製作
300-700 ml 鮮奶油
CREAM（鮮
奶油） >
700 ml（>
700 毫升）
1
用打蛋器自動製作
700-1500 ml 鮮奶油
EGG
WHITE（蛋
白霜）
用打蛋器自動將
2-12 個雞蛋的蛋白製作
成蛋白霜
YEAST
DOUGH（
發酵麵團）
用麵團勾自動製作發酵
麵團
配料和處理量視食譜而
定
→
「食譜一覽」, 頁次
79
1 不含內建式秤重器的型號
11.2 使用 SensorControl Plus
可在此處查看如何選擇和啟動自動程
序。
要求
¡
攪拌碗已插入。
¡
攪拌碗蓋已安裝。
1.
插入適合的工具：
‒
打發鮮奶油和蛋白的打蛋器
‒
用於發酵麵團的麵團勾
2.
插上電源插頭。
a
顯示螢幕將顯示 「OptiMUM」。
3.
按下 ⁠。
a
顯示螢幕將顯示「CREAM（鮮奶
油）」。
4.
透過 ⁠、 或 ，選擇所需的程
序，例如 「EGG WHITE（蛋白
霜）」。
a
秤重器會自行校準。
a
顯示螢幕將顯示 「- - - - -」。
5.
等候校準。
a
顯示螢幕顯示 「0 g」 或
「0.00 lb」。
6.
將適當的配料添加到攪拌碗中，例如
蛋白。
a
顯示螢幕將顯示重量。
7.
注意事項： 在無秤重器的機器上，
顯示螢幕在程序選擇後將顯示
「ADD INGREDIENTS（添加配
料）」。
將測量好的配料添加至攪拌碗內。
8.
添加後請稍候片刻。
a
顯示螢幕將顯示 「TURN THE
ROTARY SWITCH TO M/A FOR
2s（將旋轉開關轉到 M/A 保持 2
秒）」。
9.
按下釋放按鈕，然後將旋轉臂向下
壓，直至其卡入到位。
10.
將旋轉開關轉到 ⁠ 段並保持至少
2 秒 不動。
11.
放開旋轉開關。
a
將旋轉開關保持在 ⁠。
a
顯示螢幕將顯示 「SENSOR
CONTROL PLUS」 且自動程序正在
運行。
a
達到編制程序的效果時，顯示螢幕將
顯示 「FINISH（完成）」。
a
旋轉開關跳轉到 ，處理結束。
提示： 若效果未符合要求，可以繼續用
速度 7 處理鮮奶油和蛋白霜，或者用速
度 3 處理發酵麵團，直到達到所需的均
勻度。
12 清潔和保養
為了讓電器長時間保持功能順暢，請仔
細進行清潔和保養。
12.1 清潔劑
可在此查看適用於清潔裝置的清潔劑。