44
Әзірлеу бетін орнату
Әзірлеу бетіңіз төрт газ жанарғысымен жабдықталған. Мұнда газ
жанарғысын жандыру және жалынның биіктігін орнату жолы
туралы оқи аласыз.
Газ жанарғысын жандыру
Жанарғы қақпағын жанарғы корпусына әрқашан тегіс
орнатыңыз. Жанарғы корпусындағы тесіктер әрқашан бітелмеген
болуы керек. Жанарғының барлық бөліктері таза болуы керек.
1. Плитаның жоғарғы қақпағын ашыңыз. Плитаны пайдалану
кезінде плитаның жоғарғы қақпағы әрқашан ашық болуы
керек.
2. Қажет конфорканың сөндіргішін сол жаққа жандыру күйіне
8
бұрыңыз. Жандыру процесі басталады.
3. Конфорка сөндіргішін басып, 1-3 секунд бойы ұстап тұрыңыз.
Газ жанарғысы жанады.
Газдың ағып кетуінен қорғау жүйесі белсендіріледі. Осы
жүйенің арқасында жалын кенет өшіп қалса газды беру
автоматты түрде өшеді.
4. Жалынның қажет биіктігін орнатыңыз. Өшірулі
þ
орнатуы мен
—
орнатуының арасында жалын тұрақсыз болады. Сондықтан
әрқашан үлкен
—
және шағын
˜
жалын арасындағы күйді
таңдаңыз.
5. Егер жалын қайтадан кетіп қалса, процесті 2-қадамнан бастап
қайталаңыз.
6. Әзірлеу процесі аяқталғаннан кейін: Конфорка сөндіргішін
þ
оңға өшірулі күйіне бұрыңыз.
Жандыру құрылғысы 15 секундтан көбірек белсендірілген
болмауы керек. Егер жанарғы 15 секундтан кейін жанбаса, 1
минут күте тұрыңыз. Содан кейін жандыру процесін қайталаңыз.
:
Назар аударыңыз!
Егер өшіруден кейін әлі ыстық конфорканың сөндіргішін
бұрсаңыз, газ шығуы мүмкін. +Сөндіргішті жандыру күйіне
8
орнатпаса, газды беру 60 секундтан кейін тоқтатылады.
Газ жанарғысы жанбайды
Қуат өшкенде немесе жандыру білтесі ылғалды болса, газ
жанарғысын газ оттығы немесе сіріңке көмегімен жағуға болады.
Кесте - Пісіру
Әрбір конфорка үшін сәйкес көлемдік кастрөлді таңдаңыз.
Кастрөл немесе таба астының диаметрі конфорка өлшеміне
сәйкес болуы қажет.
Пісіру уақыттары тамақ түріне, салмаңына және сапасына
байланысты. Сол үшін ауытқулар болуы мүмкін. Оптималды
пісіру уақытын өзіңіз бағалауыңыз мүмкін.
Минерал заттектер мен витаминдер қайнатуда жылдам
жойылады. Сол үшін кем суды пайдаланыңыз. Осы жолмен
витамин мен минерал заттектер қалады. Көкөністер қатты және
ішінде көп нәрлі заттар сақтануы үшін қысқа пісіру уақыттарын
таңдаңыз.
Әрқашан ыдысты жанарғының
ортасына орнатыңыз, әйтпесе
ол аударылуы мүмкін.
Кәстрөлдерді торларға
қойыңыз, бірақ ешқашан
тікелей жанарғыларға
қоймаңыз.
Пайдаланбай тұрып ыдысқа
арналған торлар және
жанарғылардағы қақпақтар
дұрыс орнатылғанына көз
жеткізіңіз.
Әзірлеу бетінде тұрған ыдыс
көмегімен абайлап әзірлеңіз.
Әзірлеу бетін соқпаңыз және
оның үстіне салмағы ауыр
заттарды қоймаңыз.
Бір ыдыс үшін екі жанарғыны
немесе екі қыздыру көзін
пайдаланбаңыз.
Табаларды, кәстрөлдерді және
т.б. толық қуатпен ұзақ уақыт
бойы пайдаланбаңыз.
Мысал
Тамақ
Конфорка
Пісіру басқышы
Еріту
Шоколад, сарымай, маргарин
Тиімді жанарғы
кіші алау
Жылыту
Сорпа, консервіленген
көкөністер
Стандартты жанарғы
кіші алау
Жылыту
және
жылы
ұстау
Көжелер
Тиімді жанарғы
кіші алау
Бұқтыру
*
Балық
Стандартты жанарғы
үлкен және кіші алау арасында
Бұқтыру
*
Картоп және басқа көкөністер,
ет
Стандартты жанарғы
үлкен және кіші алау арасында
Пісіру
*
Күріш, көкөніс, ет тамақтары
(тұздықталған)
Стандартты жанарғы
үлкен алау биіктігі
Құыру
Құймақ, картоп, шницель,
балық таяқшалары
Қатты жанатын жанарғы
үлкен және кіші алау арасында
* Егер қақпақты кастрөлді пайдалансаңыз, су қайнағанда алауды дереу кішірейтіңіз.
