Blodgett DFG-100 Series, Installation And Operation Manual

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Betrieb
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Steuerung Zephaire
ON
OFF
MAN
AUTO
ON
OFF
3
1
5
4
2
7
6
Nur bei
Gasmodellen
8
Figure 14
BETRIEB
NOTE: Der Ofen darf nur von qualifiziertem Person-
al in Betrieb genommen werden.
1. Das Gasventil öffnen. (Nur bei Gasmodellen.)
2. Die Ofentür schließen.
3. Den GEBLÄSE-SCHALTER (1) auf der vorder-
en Bedienungstafel
ON
. Den Schalter COOL
DOWN (ABKÜHLEN) (8) auf AUTO (AUTOMA-
TISCH) stellen.
Das Gebläse und die Temperatursteuerung
schalten sich ein.
4. Den THERMOSTAT (3) auf die gewünschte
Temperatur einstellen.
Der Brenner zündet oder die Heizspiralen
schalten sich ein. Das Licht LIGHT OFF OVEN
READY (OFEN BETRIEBSBEREIT WENN
LEUCHTE AUS) (2) auf der Bedienungstafel
leuchtet auf.
Falls der Brenner bei Gasmodellen beim Eins-
chalten nicht innerhalb von wenigen Sekunden
zündet, leuchtet die READY (RÜCKSTELL)---Kon-
trolleuchte (4) auf. Den RÜCKSTELL---Schalter (5)
betätigen, um den Brenner erneut zu zünden.
Die Kontrolleuchte LIGHT OFF OVEN READY
(OFEN BETRIEBSBEREIT WENN LEUCHTE
AUS) (2) erlischt, wenn der Ofen die
gewünschte Temperatur erreicht hat.
NOTE: Falls der Ofen nach mehreren Versuchen
nicht zünden sollte, wenden Sie sich bitte
an einen qualifizierten Techniker.
Für die HUMIDAIRE-Steuerung
(Sonderzubehör):
1. Den STEAM CYCLE START (DAMPF---EIN-
SPRITZ)---Knopf (7) kurz drücken und loslas-
sen. Die STEAM (DAMPF)---Kontrolleuchte (6)
leuchtet auf, um anzuzeigen, daß Wasser in
den Backofen gespritzt wird.
Abkühlen
1. Die Ofentür öffnen.
2. Den Schalter BLOWER (GEBLÄSE) (1) auf ON
(EIN) stellen.
3. Den Schalter (COOL DOWN) (ABKÜHLEN) (8)
auf MANUAL (MANUELL) stellen.
Abstellen
1. Den GEBLÄSE-SCHALTER (1) auf OFF (AUS)
stellen.
2. Den THERMOSTAT (3) auf OVEN OFF (OFEN
AUS) schalten.
3. Das Gasventil schließen (9). (Nur bei Gasmo-
dellen.)