BIANCHI VENDING GAIA BV303 Use And Maintenance Manual Download Page 8

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ITALIANO

Prima di dare tensione, accertarsi di avere collegato il distributore

alla rete idrica e di avere provveduto ad aprire il rubinetto dell’acqua.

4.7 Caricamento prodotti (a macchina spenta)

4.7.1 Caricamento contenitori

Il caricamento può essere effettuato lasciando i contenitori inseriti, sollevando

lo sportello superiore del distributore (Fig. 4.20), oppure sfilando ciascun

contenitore.

4.6.2 Lavaggio parti a contatto con alimenti
A distributore acceso effettuare dei lavaggi dei miscelatori premendo i pulsanti

secondo quanto riportato alle funzioni di servizio al fine di eliminare ogni

possibile residuo di sporco dalla caldaia caffè e caldaia solubili.
– Lavarsi accuratamente le mani
– Preparare una soluzione disinfettante antibatterica a base di cloro (pro-

dotti reperibili presso negozi farmaceutici) seguendo scrupolosamente le

indicazioni riportate sul prodotto stesso.

- Prima di rimuovere il contenitore provvedere ad abbassare lo

sportellino per evitare una fuoriuscita accidentale del prodotto solubile

in esso contenuto (fig. 4.14).

– Rimuovere tutti i contenitori prodotti dal distributore

(Fig.4.15).

– Rimuovere dagli stessi i coperchi e gli scivoli prodotti

(Fig.4.16)

. Immer-

gere tutto nella soluzione precedentemente preparata.

– Rimuovere tutti i convogliatori polveri, imbuti acqua, camere e ventole

di frullatura, tubi al silicone ed immergere anche questi particolari nella

soluzione preparata

(Fig.4.17).

– Con un panno imbevuto della soluzione pulire anche le basi dei frullatori

(Fig.4.18).

– I particolari vanno lasciati immersi nella soluzione secondo il tempo ri-

portato sulla confezione stessa.

– recuperare tutti i particolari, risciacquarli abbondantemente, asciugarli

perfettamente e procedere al rimontaggio nel distributore.

Dopo aver riposizionato il contenitore provvedere ad alzare lo sportellino

per ripristinare il corretto funzionamento (fig. 4.19).

Per maggiore sicurezza è consigliabile effettuare dopo il rimontag-

gio dei particolari smontati, alcuni lavaggi automatici per eliminare

eventuali residui.

Ad ogni accensione del distributore avviene un ciclo di diagnosi per verifica-

re la posizione delle parti in movimento, la presenza dell’acqua e di alcuni

prodotti.

4.6 Installazione

4.6.1 Riempimento circuito idraulico
L’appareil remplit automatiquement du circuit hydraulique.
La sequenza delle operazioni sarà:

– Accensione distributore (Fig.4.11)

- Modalita’ prima installazione

Al primo avviamento della macchina verrà effettuata una auto-installazione.
Lo scopo di tale procedura è di evitare i collegamenti manuali di fili sulle

schede in seguito al riempimento del circuito idraulico.

–  Al livello massimo si arresterà il riempimento.
–  Verrà richiesto l’inserimento della data.
–  Al termine del riempimento

(Fig.4.12)

effettuare dei lavaggi del gruppo mi-

xer per riempire tutti i circuiti e rimuo-

vere eventuali residui dalla caldaia

Modalita’ prima auto-installazione

Per Mono caldaia Espresso:

All’accensione del distributore l’acqua riempie l’airbreack.

Quando il galleggiante sarà in posizione alta la macchina inizierà un carico

automatico di acqua che continuerà finchè il ventolino non avrà contato il

passaggio di 300cc di acqua (verrà quindi erogata acqua tramite l’elettro-

valvola caffè).

La procedura verrà eseguita con la resistenza spenta.

Al termine verrà richiesto l’inserimento della data.

Per Caldaia Solubile :

All’ accensione del distributore si riempie la caldaia in polisulfone fino al rag-

giungimento livello massimo della sonda; parte la pompa per 5 sec., richiesto

inserimento della data, inizia il riscaldamento.

In caso le macchine siano dei modelli con la doppia caldaia già di serie, in

dotazione ci sarà un sacchettino con dentro un fusibile che sarà da inserire

nell’apposito portafusibili posto sul retro del distributore (Fig. 4.13), solo

dopo aver eseguito la prima installazione della macchina (quindi caricato

tutto il circuito idraulico).
Il fusibile serve a far azionare le resistenze delle caldaie che altrimenti senza,

rimarrebbero inattive e la macchina non scalderebbe l’acqua.

Attenzione a non mettere il fusibile prima di riempire le caldaie,

perché si rischierebbe di bruciare le resistenze delle caldaie.

4.7.2 Installazione sistemi di pagamento

Il distributore viene fornito privo del sistema di pagamento:

L’installazione del sistema di pagamento è a cura e responsabilità del tecnico

installatore.
La

Bianchi Industry S.p.A.

non si ritiene corresponsabile per eventuali danni

alla macchina stessa e/o a cose e/o persone dovuti ad una errata installazione.

I selettori vanno connessi direttamente sulla scheda tastiera, i sistemi seriali

executive necessitano del KIT sistemi di pagamento fornito a parte.

Accedere poi alla programmazione per le giuste tarature.

Consultare il capitolo “5.0 ISTRUZIONI SOFTWARE” per verificare l’imposta-

zione dei parametri, coerenti con il sistema usato.

5.0 ISTRUZIONI SOFTWARE

STATO NORMALE

PULSANTIERE
I pulsanti assumeranno i seguenti significati:

Tasto 1: Espresso

Tasto 2: Caffè lungo

Tasto 3: Caffè macchiato

Tasto 4: Cappuccino

Tasto 5: Latte macchiato

Tasto 6: Espressochoc

Tasto 7: Cioccolata

Tasto 8: Acqua calda

Accesso alla programmazione
Si accederà al menù Programmazione premendo il pulsante posto dietro

alla pulsantiere.
In programmazione i tasti assumono i seguenti significati:
Tasto 1: Incrementa cifra
Tasto 2: Esci dal menù/Escape
Tasto 3: Decrementa cifra
Tasto 5: Sposta il cursore
Tasto 7: Enter/Scorri opzioni
Accesso alla manutenzione
Si accederà al menù manutenzione premendo il pulsante posto dietro alla

pulsantiere.

Tenendo premuto il tasto manutenzione per 5 secondi si effettua il reset

per l’errori fondi.

I pulsanti assumeranno i seguenti significati:

Tasto 1: Scorrimento allarmi

2° funzione

Tasto 2: Reset allarmi

Reset allarmi

Tasto 3: Prova completa

Tasto 4: Prova solo acqua

Tasto 5: Prova mixer

Tasto 6: Movimentazione gruppo