Bartscher 400M Instruction Manual Download

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Informacje ogólne ............................................................................................... 153

1.1 Informacje dotycz

ce instrukcji obsługi........................................................... 153

1.2 Znaczenie symboli .......................................................................................... 153

1.3 Odpowiedzialno

ść

i gwarancja ....................................................................... 154

1.4 Prawa autorskie .............................................................................................. 154

1.5 Deklaracja zgodno

ci...................................................................................... 154

Bezpiecze

stwo .................................................................................................. 155

2.1 Informacje ogólne ........................................................................................... 155

2.2 Wskazówki dotycz

ce bezpiecze

stwa obsługi urz

dzenia ........................... 155

2.3 Zamierzone u

ycie ......................................................................................... 156

Transport, opakowanie i magazynowanie ........................................................ 157

3.1 Kontrola transportu ......................................................................................... 157

3.2 Opakowanie .................................................................................................... 157

3.3 Magazynowanie .............................................................................................. 157

Dane techniczne ................................................................................................. 158

4.1

Opis monta

u .................................................................................................. 158

4.2

Dane techniczne ............................................................................................. 161

Instalacja i działanie ........................................................................................... 161

5.1

Instrukcje bezpiecze

stwa .............................................................................. 161

5.2

Instalacja i podł

czenie ................................................................................... 162

5.3

Zalety pakowania pró

niowego ....................................................................... 163

5.4

Wytyczne dotycz

ce pakowania pró

niowego ................................................ 165

5.5

Działanie ......................................................................................................... 169

5.5.1

Przed u

yciem ........................................................................................ 169

5.5.2

Uruchomienie urz

dzenia ....................................................................... 169

5.5.3

Ustawienia .............................................................................................. 169

5.5.4

Wykonanie woreczków z rolek ............................................................... 170

5.5.5

Automatyczny cykl pró

niowy z woreczkami .......................................... 172

5.5.6

czny cykl pró

niowy z woreczkami ..................................................... 174

5.5.7

Automatyczny cykl pró

niowy z pojemnikami ......................................... 174

Czyszczenie i konserwacja ................................................................................ 175

6.1

Instrukcje bezpiecze

stwa dotycz

ce czyszczenia ......................................... 175

6.2

Czyszczenie .................................................................................................... 175

6.3

Instrukcja bezpiecze

stwa dotycz

ce prac serwisowych ................................ 176

liwe nieprawidłowo

ci ................................................................................. 177

Utylizacja ............................................................................................................. 179

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten

Tel.: +49 (0) 5258 971-0

Niemcy

Faks: +49 (0) 5258 971-120

Zachowa

instrukcj

obsługi

wraz z produktem!

Summary of Contents for 400M

Page 1: ...400M from page 31 to 59 Mode d emploi Conditionneuse sous vide 400M de page 61 page 89 Manual de instrucciones Envasadora al vac o 400M de la p gina 91 a la 119 Gebruiksaanwijzing Vacumeerapparaat 400...

Page 2: ......

Page 3: ...Vakuumverpackens 13 5 4 Richtlinien des Vakuumverpackens 15 5 5 Bedienung 19 5 5 1 Vor dem ersten Gebrauch 19 5 5 2 Ger t einschalten 19 5 5 3 Einstellungen 19 5 5 4 Beutel aus einer Folienrolle herst...

Page 4: ......

Page 5: ...olerkl rung Wichtige sicherheits und ger tetechnische Hinweise sind in dieser Bedienungsanleitung durch Symbole gekennzeichnet Die Hinweise sind unbedingt zu befolgen um Unf lle Personen und Sachsch d...

Page 6: ...nungsanleitung ist unmittelbar am Ger t und zug nglich f r alle Personen die am oder mit dem Ger t arbeiten aufzubewahren Technische nderungen am Produkt im Rahmen der Verbesserung der Gebrauchseigens...

Page 7: ...ef hrdungen und zur Sicherung der optimalen Leistung d rfen am Ger t weder Ver nderungen noch Umbauten vorgenommen werden die durch den Hersteller nicht ausdr cklich genehmigt worden sind Das Ger t da...

Page 8: ...ten und die Sicherheitshinweise beachten o Das Ger t nur in geschlossenen R umen betreiben 2 3 Bestimmungsgem e Verwendung Die Betriebssicherheit des Ger tes ist nur bei bestimmungsgem er Verwendung e...

Page 9: ...der Inbetriebnahme das u ere und innere Verpackungsmaterial vollst ndig vom Ger t HINWEIS Falls Sie die Verpackung entsorgen m chten beachten Sie die in Ihrem Land geltenden Vorschriften F hren Sie w...

Page 10: ...8 4 Technische Daten 4 1 Baugruppen bersicht...

Page 11: ...sten das Aufrechterhalten des Vakuums in der Kammer und das Absaugen der Luft aus den Beuteln 10 Vakuumkammer mit ausziehbarem Fl ssigkeitenschutzbecken hier wird der Beutel positioniert aus dem die L...

Page 12: ...gen bis Sie das manuelle Schwei en mit Taste S ausf hren 2E Taste S Manual Seal Start Taste f r das manuelle Verschwei en 2F Taste T Sealing Time Taste zum Einstellen der Schwei zeit 2G Taste C Canist...

Page 13: ...akt betrieben werden Den Netzstecker nicht am Kabel aus der Steckdose ziehen Das Netzkabel darf nicht mit hei en Teilen in Ber hrung kommen Achten Sie darauf dass das Kabel nicht mit W rmequellen bzw...

Page 14: ...emals auf einen brennbaren Untergrund wie z B Tischdecke Teppich etc Das Ger t nicht in der N he von offenen Feuerstellen Elektro fen Heiz fen oder anderen Hitzequellen aufstellen Stellen Sie das Ger...

Page 15: ...rvieren und Geld zu sparen Es k nnen Sonderangebote genutzt werden um dann Lebensmittel unter Vakuum zu verpacken und damit haltbarer machen zum Vorkochen f r die ganze Woche um Salate Gem se und Kr u...

Page 16: ...2 C Gem sep ree und Suppen 2 3 Tage 8 10 Tage Teigwaren und Risotto 2 3 Tage 6 8 Tage Siedefleisch und Braten 3 5 Tage 10 15 Tage Gef llte Torten mit Creme und Fr chten 2 3 Tage 6 8 Tage l zum Fritti...

Page 17: ...ellenofen durchhitzen aber erhalten Sie das Gem se knackig und unzerkocht Nach dem Abk hlen vakuumieren Sie es in gew nschten Portionen Um nichtgefrorene Speisen zu verpacken nehmen Sie ca 5 cm mehr a...

Page 18: ...ack und Frische der Lebensmittel durch Neu Vakuumverpacken in Beuteln erhalten ACHTUNG Abgepackte Lebensmittel sollen immer innerhalb des auf der Originalverpackung angegebenen Verfalldatums konsumier...

Page 19: ...n und Gem se sorten wie etwa Bananen pfeln Kartoffeln und Gem sen nicht verl ngern es sei denn sie werden vor dem Vakuumieren gesch lt 9 Manche Gem sesorten wie Broccoli Blumenkohl und Wei kohl geben...

Page 20: ...rall aber nur unter gewissen Umst nden sind sie gef hrlich 5 In einer Umgebung mit wenig Sauerstoff oder ohne Feuchtigkeit k nnen Schimmel pilze nicht wachsen In einer feuchten zuckerhaltigen Umgebung...

Page 21: ...m der Spannung des Ger tes Daten auf dem Typenschild 5 5 2 Ger t einschalten Dr cken Sie den Schalter 1 an der rechten Ger teseite auf der Bedienblende leuchten die gr ne Anzeige ON 2A und die rote An...

Page 22: ...t als die zu vakuumierenden Lebensmittel Geben Sie f r jedes erneute Vakuumieren eines Beutels 2 cm dazu a Heben Sie die Abdeckung an und ziehen Sie an den zwei Ecken der Beutelrolle bis die richtige...

Page 23: ...s Pfeils LOCK Abb D2 drehen Nun muss der Deckel 5 von alleine vollst ndig abgesenkt bleiben Abb D3 d Dr cken Sie die Taste S 2E das Ger t wird den Beutel automatisch verschwei en und am Ende des Vorga...

Page 24: ...ebensmittel in den Beutel ohne Falten zu verursachen oder die Oberfl che anzuspannen Entfernen Sie Fl ssigkeiten und Lebensmittelreste vom Rand des Beutels der die Schwei naht erhalten soll b Legen Si...

Page 25: ...Warten Sie ab bis die rote Kontrolllampe der Taste T nicht mehr blinkt Abb K f Entriegeln Sie den Deckel durch Drehen von einem der 2 Drehkn pfe 7 der Vorrichtung Lock Unlock System Abb L und entferne...

Page 26: ...unkts 5 4 5 beschriebenen Arbeitsschritte wiederholen Starten Sie den manuellen Vakuumierzyklus ber die Taste M 2D warten Sie ab bis der Zeiger der Vakuum Anzeige 3 den H chstwert ca 0 85 bar erreicht...

Page 27: ...d abk hlen lassen o Keine tzenden Reinigungsmittel verwenden und darauf achten dass kein Wasser in das Ger t eindringt o Um sich vor Stromschl gen zu sch tzen Ger t Netzkabel und Netzstecker niemals i...

Page 28: ...p lmaschine gereinigt werden Sp len Sie es wie normale K chengegenst nde und lassen es vollst ndig trocknen setzen Sie danach das Fl ssigkeitenschutz becken wieder in die Vakuumkammer o Verwenden Sie...

Page 29: ...chieben Sie sie in die richtige Lage zur ck Der Beutel k nnte ein Loch haben Um dies zu pr fen verschwei en Sie den Beutel mit etwas Luft darin tauchen Sie ihn unter Wasser und setzen Sie ihn unter le...

Page 30: ...und vakuumieren Sie erneut Kontrollieren Sie ob die Dichtungen im Beh lterdeckel richtig sitzen und unbesch digt sind Die Beh lter oder die Deckel verlieren ihr Vakuum Pr fen Sie ob der obere Rand de...

Page 31: ...Damit der Missbrauch und die damit verbundenen Gefahren ausgeschlossen sind machen Sie Ihr Altger t vor der Entsorgung unbrauchbar Dazu Ger t von der Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel...

Page 32: ......

Page 33: ...ons 41 5 2 Installation and connection 42 5 3 Advantages of vacuum packaging 43 5 4 Guidelines for vacuum packaging 45 5 5 Operation 49 5 5 1 Operations before use 49 5 5 2 Switching the device on 49...

Page 34: ......

Page 35: ...mbols In this manual important notices concerning safety and technical information are identified by symbols Respect the instructions to avoid accidents personal harm and property damage WARNING This...

Page 36: ...y with these instructions The user manual must be directly accessible to all persons working with the device We reserve the right to modify the product to improve its features and performance 1 4 Copy...

Page 37: ...d dangers and to guarantee ideal performance of the device do not make any modifications or alterations which have not been expressly approved by the manufacturer The device can only be used in maximu...

Page 38: ...ontained in the instruction manual and follow the safety instructions o The device must only be used indoors 2 3 Intended use The reliability of the device is only guaranteed if used according to the...

Page 39: ...if damaged Before using the device remove the inside and outside packing material NOTICE If you dispose of the packaging comply with relevant local standards The packaging materials are recyclable Pl...

Page 40: ...38 4 Technical data 4 1 Installation overview...

Page 41: ...on the sealing bar 9 Airtight gaskets Guarantee vacuum tightness in the chamber when air is removed from the bags 10 Vacuum chamber with removable tray this is the seat for positioning of the bag and...

Page 42: ...device suctions the air and performs the manual sealing cycle by pressing the S key 2E S key Manual Seal Start key of manual Sealing 2F T key Sealing Time Key for setting the sealing time 2G C key Ca...

Page 43: ...ion Do not unplug the device The power cable must not come into contact with hot parts Make sure that the cable does not come into contact with sources of heat or sharp edges The cable must not hang f...

Page 44: ...ble surface such as Table cloths rugs etc The device must not be close to naked flames radiators or other sources of heat Keep the device out of the reach of children Make sure that small children can...

Page 45: ...age of special offers by vacuum packing food to preserve them for longer time for pre cooking during the week to make salads vegetables and herbs last longer they remain crisp and fresh To preserve hi...

Page 46: ...od 5 2 C Vegetable puree and soups 2 3 days 8 10 days Pasta and risotto 2 3 days 6 8 days Boiled and roast beef 3 5 days 10 15 days Filled cakes with cream or fruit 2 3 days 6 8 days Frying oil 10 15...

Page 47: ...rowave oven to obtain fresh and cooked vegetables When they have cooled off seal the desired portions vacuum packed To pack products which are not deep freezed allow approximately 5 cm more per bag to...

Page 48: ...vacuum packed once again to maintain their taste and freshness ATTENTION Packed foods must always be consumed within the expiration date specified on the original package When vacuum packed the secon...

Page 49: ...uit and vegetables such as bananas apples potatoes or other vegetables unless they are peeled before being vacuum sealed 9 Some vegetables such as broccoli cauliflower and cabbage emit gas when vacuum...

Page 50: ...or without humidity moulds cannot grow In a moist sugary environment and at mild temperatures yeasts grow with or without air Refrigeration capability slows down the growth of yeast while deep frozen...

Page 51: ...of the machine and then connect the plug to a wall socket depending on the voltage of the machine data found on the identification plate 5 5 2 Switching the device on Press the 1 button on the right...

Page 52: ...g is at least 8 cm longer than the food being preserved Every new vacuum packaging reduces the bag by 2 cm a Lift the lid and pull the two corners of the roll to the right length Fig B1 and then close...

Page 53: ...o knobs 7 in the direction of the LOCK arrow Fig D2 The lid 5 must remain all the way down Fig D3 d Press the S button 2E the device closes the bag automatically and switches off at the end of the pro...

Page 54: ...rt the food in the bag without creating particular creases or tension on the surface Eliminate liquids or food residues from the inner zone of the bag which must be sealed b Place the bag with its con...

Page 55: ...um packing cycle in automatic mode Wait for the red indicator light of the T key to quit flashing Fig K f Unlock the lid by turning one of the two knobs 7 of the Lock Unlock System device Fig L and re...

Page 56: ...from point a to d of section 5 4 5 Start a manual vacuum packing cycle by pressing the M button 2D wait for the vacuum gauge 3 to indicate the maximum value approximately 0 85 bar and leave the pump r...

Page 57: ...cleaning or repairs unplug the device and let it cool off o Do not use caustic detergents and do not allow water to enter the unit o To protect yourself against electric shocks never place the device...

Page 58: ...ved and washed in the upper rack of the dishwasher Rinse it like normal kitchen utensils and leave it to dry completely Then put it back in the vacuum chamber o Use only a soft cloth and never use abr...

Page 59: ...ght gaskets are not dirty After having cleaned them if necessary put them back in place properly The bag could be perforated To check whether it leaks fill the bag with air put it in water and make pr...

Page 60: ...rm vacuum packaging Make sure that the gaskets of the container lid are positioned properly and are not damaged The container or the lid lose their vacuum Make sure that the top edge of the container...

Page 61: ...cal waste disposal service WARNING Make the device unusable before disposing of it to avoid abuse or dangers To disconnect the device from the mains remove the power cable from it NOTICE To dispose of...

Page 62: ......

Page 63: ...hement 72 5 3 Avantages de l emballage sous vide 73 5 4 Lignes guide de l emballage sous vide 75 5 5 Fonctionnement 79 5 5 1 Op rations avant l utilisation 79 5 5 2 Allumer le dispositif 79 5 5 3 Conf...

Page 64: ......

Page 65: ...importantes relatives la s curit et les informations techniques sont identifi es par l interm diaire des symboles Respecter les instructions pour viter des accidents des dommages aux personnes et aux...

Page 66: ...tilisation peut tre directement accessible toutes les personnes qui travaillent avec le dispositif Nous nous r servons le droit d apporter les modifications au produit pour am liorer ses caract ristiq...

Page 67: ...angers et garantir des prestations optimales du dispositif il ne faut pas effectuer des modifications ou des alt rations qui n ont pas t express ment approuv es par le fabricant Le dispositif peut tre...

Page 68: ...e manuel d instructions et suivre les indications de s curit o Le dispositif doit tre utilis uniquement dans les environnements ferm s 2 3 Utilisations La fiabilit du dispositif est garantie uniquemen...

Page 69: ...tre de r paration Avant d utiliser le dispositif enlever le mat riau ext rieur et int rieur d emballage REMARQUE Si l on souhaite liminer l emballage respecter les normes locales applicables Les mat r...

Page 70: ...68 4 Donn es techniques 4 1 Vue d ensemble du montage...

Page 71: ...vercle 8 Joint scellant Appuie sur le sachet sur la barre de soudure 9 Joints d tanch it Ils garantissent l tanch it au vide dans la chambre en permettant l vacuation de l air des sachets 10 Chambre v...

Page 72: ...e en appuyant sur la touche S 2E Touche S Manual Seal Bouton de d marrage manuel de la Soudure 2F Touche T Sealing Time Touche pour configurer le temps de soudure 2G Touche C Canister Touche de d marr...

Page 73: ...ec un raccordement de mise la terre de protection Ne pas d brancher le c ble de prise de courant Le c ble d alimentation ne doit pas entrer en contact avec les parties chaudes V rifier que le c ble n...

Page 74: ...le poids du dispositif Ne pas mettre le dispositif sur une surface inflammable comme par exemple Nappes tapis etc Le dispositif ne doit pas se trouver c t des flammes libres des radiateurs ou d autres...

Page 75: ...res sp ciales sur les emballages alimentaires sous vide et pour les rendre plus r sistants pour une pr cuisson pendant la semaine pour faire durer plus longtemps les salades les l gumes et les herbes...

Page 76: ...jours 14 20 jours Nourriture cuite et r frig r e 5 2 C Pur e de l gumes et soupes 2 3 jours 8 10 jours P tes et risottos 2 3 jours 6 8 jours B uf bouilli et r ti 3 5 jours 10 15 jours G teau fourr la...

Page 77: ...gumes frais et cuits Apr s le refroidissement les sceller sous vide dans les portions souhait es Pour emballer les produits non surgel s prendre environ 5 cm en plus de sachet pour garantir l espace...

Page 78: ...our maintenir la saveur et la fra cheur de l aliment ATTENTION Les aliments emball s doivent tre toujours consomm s avant la date d ch ance sp cifi e sur l emballage original Lors du deuxi me emballag...

Page 79: ...pas la p riode de conservation des fruits et des l gumes comme les bananes les pommes les patates ou autres l gumes sauf s ils sont pluch s avant le scellage sous vide 9 Certains l gumes comme les bro...

Page 80: ...5 Dans un environnement avec peu d oxyg ne ou sans humidit les moisissures ne peuvent pas se d velopper Dans un environnement humide sucr avec des temp ratures douces les levures se d veloppent avec...

Page 81: ...ans la prise et raccorder le c ble d alimentation une prise en fonction de la tension du dispositif donn es qui se trouvent sur la plaque 5 5 2 Allumer le dispositif Appuyer sur le bouton 1 sur le c t...

Page 82: ...ins 8 cm plus long que la nourriture emballer Chaque sous vide nouveau r duit le sachet de 2 cm a Soulever le couvercle et tirer les deux angles du rouleau pour sachets jusqu la bonne longueur Fig B1...

Page 83: ...7 dans la direction de la fl che LOCK Fig D2 Le couvercle 5 doit rester compl tement abaiss Fig D3 d Appuyer sur le bouton S 2E le dispositif referme automatiquement le sachet et s teint au terme du...

Page 84: ...liment dans le sachet sans cr er des plis ou des tensions des surfaces liminer les liquides ou les r sidus de nourriture de la zone int rieure du sachet qui doit tre soud e b taler devant la machine l...

Page 85: ...le de sous vide en mode automatique Attendre jusqu ce que le voyant rouge de la touche T arr te de clignoter Fig K f D bloquer le couvercle en tournant l un des deux boutons 7 du dispositif Lock Unloc...

Page 86: ...point a a d de la section 5 4 5 D marrer le cycle de sous vide manuel avec le bouton M 2D attendre jusqu ce que l indicateur de vide 3 affiche la valeur maximum environ 0 85 bar et laisser la pompe en...

Page 87: ...a fiche et laisser refroidir o Ne pas utiliser de d tergents caustiques et faire en sorte que de l eau n entre pas l int rieur de l unit o Pour se prot ger des d charges lectriques ne jamais mettre le...

Page 88: ...du lave vaisselle Rincer comme des ustensiles normaux de cuisine laisser s cher compl tement et le r ins rer dans la chambre de sous vide o Utiliser uniquement un chiffon doux et ne jamais utiliser d...

Page 89: ...n aient pas d impuret s Apr s l ventuel nettoyage les remettre correctement leur place Le sachet pourrait tre perc Pour contr ler sceller le sachet avec de l air l int rieur le mettre dans l eau et fa...

Page 90: ...mide et emballer sous vide V rifier que les joints du couvercle du r cipient soient en position correcte et ne soient pas endommag s Le r cipient ou le couvercle perdent leur vide V rifier que le bord...

Page 91: ...TISSEMENT Rendre inutilisable le dispositif avant son limination pour en viter l abus et des dangers Pour d brancher le dispositif du r seau d alimentation enlever le c ble d alimentation du dispositi...

Page 92: ......

Page 93: ...101 5 2 Instalaci n y conexi n 102 5 3 Ventajas del envasado al vac o 103 5 4 Directrices del envasado al vac o 105 5 5 Funcionamiento 109 5 5 1 Operaciones antes del uso 109 5 5 2 Encienda el disposi...

Page 94: ......

Page 95: ...s mbolos En el presente manual los avisos importantes relativos a la seguridad y la informaci n t cnica se identifican mediante s mbolos Respete las instrucciones para evitar incidentes da os a las p...

Page 96: ...nes El manual debe ser accesible de forma directa a todas las personas que trabajan con el dispositivo Nos reservamos el derecho de aportar modificaciones al producto para mejorar sus caracter sticas...

Page 97: ...tar peligros y garantizar prestaciones ptimas del dispositivo no es necesario realizar modificaciones o alteraciones que no hayan sido expresamente aprobadas por el productor El dispositivo puede ser...

Page 98: ...e instrucciones y seguir las instrucciones de seguridad o El dispositivo debe ser usado solo en ambientes cerrados 2 3 Destino de utilizaci n La confiabilidad del dispositivo est garantizada solo si e...

Page 99: ...e reparaciones Antes de utilizar el dispositivo retire el material externo e interno de embalaje AVISO Si desea eliminar el embalaje respete las normas locales aplicables Los materiales de embalaje so...

Page 100: ...98 4 Datos t cnicos 4 1 Panor mica de montaje...

Page 101: ...e la barra soldadora 9 Junta de estanqueidad Garantiza la estanqueidad al vac o en la c mara permitiendo evacuar el aire de las bolsas 10 C mara de vac o con cuba extra ble es la sede para el posicion...

Page 102: ...efect a la soldadura manual presionando la tecla S 2E Tecla S Manual Seal Pulsador de inicio manual de Soldadura 2F Tecla T Sealing Time Tecla para configurar el tiempo de soldadura 2G Tecla C Canist...

Page 103: ...nstala correctamente con una conexi n de puesta a tierra de protecci n No desconecte el cable de la toma de corriente El cable de alimentaci n no debe entrar en contacto con partes calientes Verifique...

Page 104: ...sitivo No posicione el dispositivo sobre una superficie inflamable tales como servilletas alfombras etc El dispositivo no debe encontrarse cerca de llamas abiertas radiadores u otras fuentes de calor...

Page 105: ...or lo tanto puede ser utilizado para las ofertas especiales en embalajes alimentarios al vac o y para que sean m s resistentes para una pre cocci n durante la semana para que duren m s las ensaladas l...

Page 106: ...Alimento cocido y refrigerado 5 2 C Pur de verdura y sopas 2 3 d as 8 10 d as Pasta y risotto 2 3 d as 6 8 d as Ternera hervida y asada 3 5 d as 10 15 d as Tartas rellenas de crema o fruta 2 3 d as 6...

Page 107: ...verduras frescas y cocidas Despu s del enfriamiento s llelas al vac o en las porciones deseadas Para embalar productos no congelados el saco debe tener un espacio extra de 5 cm para garantizar el esp...

Page 108: ...rvar el sabor y la frescura del alimento ATENCI N Los alimentos envasados deben consumirse siempre dentro de la fecha de vencimiento especificada en el envase original En el segundo envasado al vac o...

Page 109: ...c o no prolongar el per odo de conservaci n de la fruta y la verdura tales como bananas manzanas patatas y dem s vegetales a menos que se las pele antes del sellado al vac o 9 Algunas verduras tales c...

Page 110: ...ncias representan un peligro 5 En un ambiente con poco ox geno o sin humedad el moho no puede crecer En un ambiente h medo azucarado y con temperaturas moderadas las levaduras crecen con o sin aire La...

Page 111: ...toma y conecte el cable de alimentaci n a una toma seg n la tensi n del dispositivo los datos pueden verificarse en la placa 5 5 2 Encienda el dispositivo Presione el pulsador 1 sobre el lado derecho...

Page 112: ...alimento que debe envasar Cada nuevo vac o reduce 2 cm la bolsa a Levante la tapa y tire de los dos ngulos del rollo para bolsas hasta obtener la longitud adecuada Fig B1 despu s cierre la tapa Presi...

Page 113: ...s 7 en la direcci n de la flecha LOCK Fig D2 La tapa 5 debe permanecer completamente abajo Fig D3 d Presione el pulsador S 2E el dispositivo cierra la bolsa autom ticamente y se apaga al finalizar el...

Page 114: ...alimento en la bolsa sin crear arrugas o tensiones en la superficies Elimine los l quidos o los residuos de alimento de la zona interna de la bolsa que debe ser soldada b Coloque delante de la m quin...

Page 115: ...ispositivo efect a el ciclo de vac o autom ticamente Espere hasta que el indicador rojo de la tecla T deje de parpadear Fig K f Desbloquee la tapa girando uno de los dos pomos 7 del dispositivo Lock U...

Page 116: ...iones desde el punto a al d de la secci n 5 4 5 Inicie el ciclo de vac o manual con la tecla M 2D espere hasta que el indicador de vac o 3 muestre el valor m ximo aprox 0 85 bar y deje que la bomba fu...

Page 117: ...de la toma el ctrica desconecte el enchufe y deje enfriar o No use detergentes c usticos y no deje que entre agua dentro de la unidad o Para protegerse de los choques el ctricos no sumerja nunca el di...

Page 118: ...superior del lavavajillas Enju guelo como si fuera un utensilio de cocina normal y s quelo completamente despu s vuelva a colocarlo en la c mara de vac o o Use solo un pa o suave nunca use detergente...

Page 119: ...estanqueidad y los selladores no tengan impurezas Despu s de una eventual limpieza col quelos correctamente en su lugar La bolsa podr a estar perforada Para controlar selle la bolsa con el aire en el...

Page 120: ...se al vac o Verifique que las juntas de la tapa del recipiente est n en la posici n correcta y no est n da adas El contenedor o la tapa pierden el vac o Verifique que el borde superior del contenedor...

Page 121: ...DVERTENCIA Vuelva inutilizable el dispositivo antes de su eliminaci n para evitar abusos y peligros Para desconectar el dispositivo de la red de alimentaci n quite el cable de alimentaci n del disposi...

Page 122: ......

Page 123: ...latie en aansluiting 132 5 3 Voordelen van vacu m verpakkingen 133 5 4 Richtlijnen voor het vacu m verpakken 135 5 5 Werking 139 5 5 1 Handelingen voor het gebruik 139 5 5 2 Schakel het toestel in 139...

Page 124: ......

Page 125: ...k 1 2 Betekenis van de symbolen Belangrijk advies in verband met de veiligheid en technische informatie worden in deze handleiding middels symbolen aangeduid Neem de instructies in acht om ongevallen...

Page 126: ...ties Het personeel dat met het toestel werkt moet de gebruikshandleiding kunnen bereiken Wij behouden ons het recht voor wijzigingen aan het product aan te brengen om de kenmerken en de prestaties te...

Page 127: ...en optimale prestaties van de machine te garanderen mogen geen wijzigingen aangebracht worden zonder uitdrukkelijke toestemming van de fabrikant De inrichting mag enkel gebruikt worden bij totaal veil...

Page 128: ...leiding naleven en de veiligheidsinstructies opvolgen o De machine mag enkel op afgesloten plaatsen worden gebruikt 2 3 Gebruiksbestemming De machine is betrouwbaar indien ze wordt gebruikt volgens de...

Page 129: ...t het verpakkingsmateriaal aan de binnen en buitenzijde verwijderd worden ADVIES Voor de verwijdering van het verpakkingsmateriaal moeten de toepasbare plaatselijke normen in acht worden genomen Het v...

Page 130: ...128 4 Technische gegevens 4 1 Overzicht van de montage...

Page 131: ...chtingspakking Drukt het zakje op de sealstrip 9 Afdichtingspakkingen Ze garanderen de vacu mdichtheid in de kamer en laten de luchtafvoer uit de zakken toe 10 Vacu mkamer met verwijderbaar bakje het...

Page 132: ...eel door een druk op de toets S 2E S toets Manual Seal Starttoets manueel lassen 2F T toets Sealing Time Toets voor instelling van de lastijd 2G C toets Canister Il starttoets automatische vacu m verp...

Page 133: ...indien een correcte aardaansluiting werd uitgevoerd Ontkoppel de kabel niet van het stopcontact De voedingskabel mag niet in contact komen met de hete delen Zorg ervoor dat de kabel niet in contact k...

Page 134: ...ak oppervlak dat het gewicht van het apparaat kan dragen Plaats hetniet op een ontvlambaar oppervlak zoals bv een tafelkleed tapijten enz Het toestel mag zich niet in de nabijheid van vrije vlammen ra...

Page 135: ...nbiedingen worden gebruikt om voedingsmiddelen vacu m te verpakken waardoor ze langer houdbaar zullen zijn bij voorkoken in de week om sla groenten en kruiden langer te houden ze blijven fris en knapp...

Page 136: ...en soep 2 3 dagen 8 10 dagen Deegwaren en risotto 2 3 dagen 6 8 dagen Gekookt en geroosterd rundvlees 3 5 dagen 10 15 dagen Taarten met room of vruchten 2 3 dagen 6 8 dagen Bakolie 10 15 dagen 25 40 d...

Page 137: ...or behoudt de groente zijn knapperigheid Als de groenten zijn afgekoeld vriest u ze in de gewenste porties in de vacu mzak in Om niet bevroren producten te verpakken moet u een zakje nemen dat 5 cm gr...

Page 138: ...worden om de smaak en versheid te behouden LET OP De verpakte levensmiddelen moeten steeds voor de uiterste houdbaarheidsdatum vermeld op de originele verpakking geconsumeerd worden Bij een tweede va...

Page 139: ...van vruchten en groenten zoals appels bananen aardappelen en andere groenten niet tenzij deze eerst worden geschild 9 Knolgewas zoals broccoli bloemkool of kool scheiden gassen af als ze vers vacu m v...

Page 140: ...gheden gevaarlijk zijn 5 In een omgeving met weinig zuurstof of zonder vochtigheid kan geen schimmel ontstaan In een vochtige zoete omgeving en bij milde temperaturen groeien gistzwammen met of zonder...

Page 141: ...de spanning van het apparaat overeenstemt gegevens vermeld op de typeplaat 5 5 2 Schakel het toestel in Druk op de toets 1 op de rechterkant op het frontpaneel gaat de groene controlelamp aan ON 2A en...

Page 142: ...een zak te gebruiken die minstens 8 cm langer is dan het te bewaren levensmiddel Elke nieuwe vacumering beperkt de zak 2 cm a Hef het deksel en trek aan de twee hoeken van de buisrol tot de juiste len...

Page 143: ...andgrepen 7 in de richting van de pijl draaien LOCK fig D2 Het deksel 5 moet volledig omlaag blijven fig D3 d Druk op de toets S 2E de inrichting sluit automatisch de zak en gaat vervolgens uit fig E...

Page 144: ...het voedingsmiddel in de zak zonder plooien te vormen of het oppervlak uit te rekken Verwijder vloeistof of resten van de rand die moet gelast worden b plaats de zak met zijn inhoud voor het apparaat...

Page 145: ...lus automatisch uit Wacht tot de rode controlelamp van de toets T ophoudt met knipperen fig K f Ontgrendel het deksel door aan een van de twee knoppen 7 van het Lock Unlock System fig te draaien L en...

Page 146: ...gewikkelde vorm Herhaal de handelingen vanaf punt a a d van hoofdstuk 5 4 5 Start de manuele vacu m cyclus via de toets M 2D wacht tot de vacu m controlelamp 3 de maximum waarde toont ong 0 85 bar en...

Page 147: ...ker uit en moet het afkoelen o Gebruik geen bijtende detergentia en zorg ervoor dat geen water in het apparaat terecht komt o Om elektrische schokken te vermijden het apparaat de voedingskabel en de s...

Page 148: ...in de bovenste korf van de vaatwasmachine gespoeld worden Spoelen als gewoon keukengerei en volledig laten drogen alvorens weer in de vacu m kamer te zetten o Gebruik enkel een zacht doek en nooit sc...

Page 149: ...htingen in de vacu mkamer schoon zijn en er geen onzuiverheden aan hangen Plaats ze na het schoonmaken weer correct op hun plaats Controleer of de zak een lek heeft Om dit te doen de zak sealen en met...

Page 150: ...deksel van de recipi nt in de correcte stand staan en niet zijn beschadigd De recipi nt of het deksel verliest vacu m Zorg ervoor dat de bovenste boord van de recipi nt en de afdichting van het dekse...

Page 151: ...or afvalinzameling WAARSCHUWING Maak het toestel onbruikbaar voor u het verwijderd om gevaren te vermijden Om aansluiting met het elektrisch stroomnet te vermijden moet de voedingskabel van het appara...

Page 152: ......

Page 153: ...61 5 2 Instalacja i pod czenie 162 5 3 Zalety pakowania pr niowego 163 5 4 Wytyczne dotycz ce pakowania pr niowego 165 5 5 Dzia anie 169 5 5 1 Przed u yciem 169 5 5 2 Uruchomienie urz dzenia 169 5 5 3...

Page 154: ......

Page 155: ...Wa ne wskaz wki dotycz ce bezpiecze stwa oraz kwestii technicznych oznaczono w niniejszej instrukcji obs ugi odpowiednimi symbolami Wskaz wek tych nale y bezwzgl dnie przestrzega aby unikn ewentualny...

Page 156: ...ukcji obs ugi Instrukcja obs ugi musi by bezpo rednio dost pna dla wszystkich os b obs uguj cych urz dzenie Zastrzegamy sobie prawo do wprowadzania zmian w produkcie s u cych poprawie w a ciwo ci u yt...

Page 157: ...a niej zgody producenta zabrania si dokonywania jakichkolwiek zmian lub modyfikacji urz dzenia aby unikn ewentualnych zagro e i zapewni optymalne dzia anie Urz dzenie wolno u ywa tylko w warunkach tec...

Page 158: ...bs ugi oraz przestrzega wskaz wek BHP o Urz dzenie wolno stosowa tylko w pomieszczeniach zamkni tych 2 3 Zamierzone u ycie Urz dzenie pracuje bezpiecznie tylko wtedy kiedy jest u ywane zgodnie ze swoi...

Page 159: ...usun z niego zewn trzny i wewn trzny materia opakowaniowy WSKAZ WKA Przy utylizacji opakowania nale y przestrzega przepis w obowi zuj cych w danym kraju Materia y opakowaniowe nadaj si do recyklingu N...

Page 160: ...158 4 Dane techniczne 4 1 Opis monta u...

Page 161: ...szczelnienie zaciskowe Dociska woreczek do listwy zgrzewaj cej 9 Uszczelnienia zabezpieczaj ce Gwarantuj szczelno pr ni w komorze umo liwiaj c usuni cie powietrza z woreczk w 10 Komora pr niowa z wysu...

Page 162: ...a powietrze i wykonuje r czne zgrzewanie wciskaj c przycisk S 2E Przycisk S Manual Seal Przycisk r cznego w czenia Zgrzewania 2F Przycisk T Sealing Time Przycisk ustawiania czasu zgrzewania 2G Przycis...

Page 163: ...o prawid owo zainstalowanego gniazda pojedynczego z uziemieniem Nie nale y od cza przewodu zasilaj cego z gniazdka elektrycznego Kabel zasilaj cy nie mo e styka si z gor cymi elementami Nale y zwr ci...

Page 164: ...miejscu kt re wytrzyma jego ci ar Nie wolno ustawia urz dzenia na palnej powierzchni jak na przyk ad obrusy dywany itp Nie wolno ustawia urz dzenia w pobli u otwartego ognia grzejnik w ani innych r d...

Page 165: ...aby zapakowa produkty spo ywcze w warunkach pr niowych i w ten spos b przed u y ich okres przydatno ci do spo ycia aby wst pnie przygotowa posi ki na ca y tydzie aby d u ej przechowywa sa at warzywa...

Page 166: ...wywane w ch odzie 5 2 C Przeciery warzywa i zupy 2 3 dni 8 10 dni Makarony i risotto 2 3 dni 6 8 dni Gotowana wo owina i piecze wo owa 3 5 dni 10 15 dni Torty nadziewane z kremem lub owocami 2 3 dni 6...

Page 167: ...odgrza w kuchence mikrofalowej aby otrzyma wie e i ugotowane warzywa Po ostygni ciu zapakowa pr niowo w okre lonych porcjach Aby zapakowa potrawy nie zamro one nale y wzi ok 5 cm wi cej folii poniewa...

Page 168: ...powinny by spo yte przed up ywem daty wa no ci podanej na opakowaniu oryginalnym Podczas drugiego opakowania pr niowego produkty spo ywcze powinny by traktowane z najwy sz staranno ci i higien Porady...

Page 169: ...mniaki i warzywa korzeniowe nale y przed pakowaniem pr niowym obra ze sk ry poniewa przed u a to ich okres przydatno ci do spo ycia 9 Niekt re warzywa takie jak broku y kalafior i bia a kapusta przy p...

Page 170: ...ci tlenu lub bez wilgoci ple nie nie mog si rozwija W wilgotnym zawieraj cym cukier otoczeniu o agodnej temperaturze rozwijaj si dro d aki w obecno ci tlenu lub bez tlenu Przechowywanie w ch odnych te...

Page 171: ...el do zasilacza w zale no ci od napi cia urz dzenia dane mo na znale na tabliczce znamionowej 5 5 2 Uruchomienie urz dzenia Nacisn przycisk 1 znajduj cy si po prawej stronie na przednim panelu zapala...

Page 172: ...najmniej 8 cm d u szy od ywno ci do opakowania Ka dy nowy proces pr niowy skraca woreczek o 2 cm a Podnie pokryw i ci gn c za dwa rogi rolki na woreczki rozwin do odpowiedniej d ugo ci Rys B1 nast pni...

Page 173: ...dw ch pokr te 7 w kierunku strza ki LOCK Rys D2 Pokrywa 5 musi by ca kiem obni ona Rys D3 d Wcisn przycisk S 2E urz dzenie automatycznie zamyka woreczek i wy cza si po zako czeniu procesu Rys E e Odbl...

Page 174: ...wym zgrzaniem a w o y ywno do woreczka bez tworzenia nie marszcz c go ani napr aj c powierzchni Usun ciecz lub pozosta o ci ywno ci z wewn trznej cz ci woreczka kt ra zostanie zgrzana b Woreczek z zaw...

Page 175: ...dzenie automatycznie wykonuje cykl pr niowy Poczeka dop ki czerwona kontrolka przycisku T nie przestanie miga Rys K f Odblokowa pokryw przekr caj c jedno z dw ch pokr te 7 urz dzenia Lock Unlock Syst...

Page 176: ...Powt rzy operacje od punktu a do d cz ci 5 4 5 Uruchomi r czny cykl pr niowy przyciskiem M 2D poczeka dop ki wska nik pr ni 3 nie wska e maksymalnej warto ci oko o 0 85 bara i przed wy czeniem pompy p...

Page 177: ...ka a ostygnie o Nie wolno stosowa adnych r cych detergent w i nale y uwa a aby do urz dzenia nie przedosta a si woda o Aby unikn pora enia pr dem nigdy nie wolno zanurza urz dzenia kabla zasilaj cego...

Page 178: ...dobrze wysuszy nast pnie w o y do komory pr niowej o Nale y u ywa wy cznie mi kkiej ciereczki nigdy nie stosowa adnego rodzaju ostrych rodk w czyszcz cych czy czy cik w kt re mog yby porysowa urz dze...

Page 179: ...a i rodki uszczelniaj ce nie s brudne Po ewentualnym wyczyszczeniu umie ci je odpowiednio na miejscu Mo liwe e woreczek jest przedziurawiony Aby sprawdzi zamkn woreczek z powietrzem wewn trz zanurzy g...

Page 180: ...wania pr niowego Sprawdzi czy uszczelnienia wieczka pojemnika u o one s prawid owo i nie s uszkodzone Pojemnik lub wieczko trac stan pr ni Upewni si e g rna kraw d pojemnika i uszczelka pokrywy s czys...

Page 181: ...gminy UWAGA Aby wykluczy ewentualne nadu ycia i zwi zane z tym zagro enia nale y przed oddaniem urz dzenia do utylizacji zadba o to by nie da o si go ponownie uruchomi W tym celu nale y od czy urz dze...

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