Manuale per l'UTENTE
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IT
ALIANO
I.IV.
CARATTERISTICHE DEL DPI
Nelle fasi di manutenzione e pulizia della mac
-
china è necessario utilizzare i seguenti DPI:
Guanti
Per la protezione dell'utente da tutte le
parti della macchina ad alta tempera
-
tura e a contatto con gli alimenti (portafiltri, fil
-
tri, ecc.).
Effettuare solo le operazioni di manu-
tenzione e di pulizia indicate in que
-
sto manuale.
Solo un Tecnico specializzato ed autorizzato
può eseguire operazioni di manutenzione e
pulizia non indicate in questo documento.
Tutte le operazioni di manutenzione devono
essere effettuate previo:
•
distacco dell'alimentazione elettrica;
•
chiusura dell'alimentazione idraulica;
•
chiusura dell'impianto di alimentazio-
ne del gas;
•
dopo il completo raffreddamento della
macchina.
In caso di mancata risoluzione del mal funzio-
namento, spegnere la macchina e richiedere
l’intervento del Tecnico. Non tentare nessun
intervento di riparazione.
Le disincrostazioni dell'apparecchiatura van
-
no eseguite dal Tecnico in modo che tali ope
-
razioni non comportino rilasci di materiali
nocivi per l'uso alimentare.
I.V.
SITUAZIONI DI EMERGENZA
Nel caso si verifichi una situazione di emergen
-
za causata da un guasto della macchina, adot
-
tare le misure previste dal piano di emergenza
del locale e comunque procedere immediata
-
mente all’effettuazione delle azioni in base al
tipo di problema.
INCENDIO PER CORTO CIRCUITO
In caso di incendio causato da un guasto
dell’impianto elettrico della macchina, adotta
-
re i seguenti comportamenti:
• Scollegare elettricamente la macchina
tramite l’interruttore generale;
• Chiamare i Vigili del fuoco;
• Far allontanare le persone dal locale;
• Spegnere le fiamme utilizzando un estin
-
tore a CO
2
.
FUGA DI GAS
Nel caso si individui una perdita di gas causa
-
ta da un guasto dell’impianto della macchina,
adottare i seguenti comportamenti:
• Interrompere l’erogazione di gas chiuden
-
do il rubinetto a monte della macchina;
• Far allontanare le persone dal locale;
• Ventilare il locale;
• Chiamare il Tecnico che ha installato la
macchina;
• In caso di necessità chiamare i Vigili del
fuoco.
INCENDIO PER FUGA DI GAS
In caso di incendio causato da un guasto
dell’impianto gas della macchina, adottare i
seguenti comportamenti:
• Interrompere l’erogazione di gas chiuden
-
do il rubinetto a monte della macchina;
• Scollegare elettricamente la macchina
tramite l’interruttore generale;
• Chiamare i Vigili del fuoco;
• Far allontanare le persone dal locale;
• Spegnere le fiamme utilizzando un estin
-
tore a CO
2
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