Aroma APC-990, Instruction Manual

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TABLAS DE COCER AL V APOR
Ta bla pa ra coc er al v apo r la s c arn es Ta bla pa ra coc er al v apo r lo s v ege tal es
•• Afectarán el tiempo de cocer la altitud, la humedad, y la temperatura
exterior.
•• Es sólo para r eferencia esta tabla de cocer al vapor . Los tiempos de
cocer pueden variar.
NOTA
CONSEJOS
ÚTILES
•• Puesto que absorben poca agua la mayoría de los vegetales, no
hay que aumentar la cantidad de agua para una porción más
grande de vegetales.
•• Puede variar dependiente del corte de la car ne usada el tiempo de
cocer al vapor.
•• Para asegurar que sepa lo mejor la car ne y prevenir una posible
enfermedad, prueba la carne si está bien cocida antes de servirla. Si
no está cocida, sólo pon más agua en la olla desmontable y repite el
proceso de cocer hasta que esté bastante cocida la car ne.
CARNE
TIEMPO DE
COCIMIENTO
TEMPERA TURA
SANA
Pescado 25 Min. 140°
Pollo 30 Min. 165°
Car ne de Cer do 30 Min. 160°
Car ne de
vaca
En su punto = 25 Min.
Bien hecho = 30 Min.
Muy hecho = 33 Min.
160°
VEGET AL
TIEMPO DE
COCIMIENTO
Espárragos 9-11 Minutos
Brocoli 6-8 Minutos
Col 5-7 Minutos
Zanahoria 11-13 Minutos
Coli  or 7-9 Minutos
Maiz 12-16 Minutos
Ejotes 9-11 Minutos
Chicharos 4-6 Minutos
Papas 28-33 Minutos
Calabaza 9-11 Minutos
Espinaca 2-4 Minutos
Calabacín
9-11 Minutos
Aroma
®
recomiendan utilizar 3 tazas de agua cuando cocinar al vapor .
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STEAMING TABLES
MEAT STEAMING TIME
SAFE INTERNAL
TEMPERATURE
Fish 25 Min. 140°
Chicken 30 Min. 165°
Pork 30 Min. 160°
Beef
Medium = 25 Min.
Medium-Well = 30 Min.
Well = 33 Min.
160°
Meat Steaming Table
VEGETABLE STEAMING TIME
Asparagus 9-11 Minutes
Broccoli 6-8 Minutes
Cabbage 5-7 Minutes
Carrots 11-13 Minutes
Cauli  ower 7-9 Minutes
Corn on the Cob 12-16 Minutes
Green Beans 9-11 Minutes
Peas 4-6 Minutes
Potatoes 28-33 Minutes
Spinach 9-11 Minutes
Squash 2-4 Minutes
Zucchini 9-11 Minutes
Vegetable Steaming Table
•• Altitude, humidity and outside temperature will affect cooking times.
•• These steaming charts are for reference only. Actual cooking times
may vary.
NOTE
HELPFUL
HINTS
•• Since most vegetables only absorb a small amount of water, there is
no need to increase the amount of water with a larger serving
of vegetables.
•• Steaming times may vary depending upon the cut of meat being
used.
•• To ensure meat tastes its best, and to prevent possible illness, check
that meat is completely cooked prior to serving. If it is not, simply
place more water in the inner cooking pot and repeat the cooking
process until the meat is adequately cooked.
When steaming, Aroma
®
recommends using 3 cups of water.