cooker en roer goed. Wanneer de uien zacht zijn
geworden, plaats het vlees terug in de pan. Plaats dan
alles, behalve de bruine bonen in de pan en roer goed
door. Sluit vervolgens het deksel en selecteer de optie
STEW. Controleer na een uur of het vlees al zacht is
geworden. Als het vlees nog taai is, voeg dan een beetje
water toe, zodat het niet te droog wordt. Laat het MEAT
programma dan nog 30 minuten koken.
MAROKKAANSE VIS-TAJINE
1 ui, grof gehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 rode paprika, in stukken gehakt of in reepjes gesneden
2 reepjes gesneden selderij
2 tomaten, gehakt
1 tl hele of gemalen komijnzaad
1 tl gemberpoeder
1 tl kurkuma
1 kaneelstokje
1 el harissa pasta
120 ml witte wijn
120 ml visbouillon*
1 snufje saffraan (of een tl tomatenpuree)
675 gram vis – zoals kabeljauw, zalm of Finse schelvis
Zou ten peper naar smaak
1 citroen
Handvol groene olijven
Keine bos koriander
*In grotere supermarkten of Aziatische toko’s kunt u ook
verschillende vispastei’s vinden. Dit werkt ook.
Voeg alle ingrediënten, behalve de coriander toe aan uw
Multi cooker en selecteer de vis programma. Afhankelijk
van de grootte van de stukken vis, laat u het koken voor
40-60 minuten, tot de vis vlokkerig wordt. Roer de
fijngehakte korianden in de pan en controleer de smaak.
Serveer meteen. Dit recept zou perfect samen gaan met
couscous.
NL
NL
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
Summary of Contents for 8433325504007
Page 2: ...NL FR PT 1 40 41 80 81 118 119 156 157 194 195 230 231 270 271 310 ...
Page 43: ...81 82 ...
Page 44: ...83 84 ...
Page 45: ...85 86 ...
Page 46: ...87 88 ...
Page 47: ...89 90 ...
Page 48: ...91 92 ...
Page 49: ...93 94 ...
Page 50: ...95 96 ...
Page 51: ...97 98 ...
Page 52: ...99 100 ...
Page 53: ...101 102 ...
Page 54: ...103 104 ...
Page 55: ...105 106 ...
Page 56: ...107 108 ...
Page 57: ...109 110 ...
Page 58: ...111 112 ...
Page 59: ...113 114 ...
Page 60: ...115 116 ...
Page 61: ...117 118 ...
Page 62: ...119 120 ...
Page 63: ...121 122 ...
Page 64: ...123 124 ...
Page 65: ...125 126 ...
Page 66: ...127 128 ...
Page 67: ...129 130 ...
Page 68: ...131 132 ...
Page 69: ...133 134 ...
Page 70: ...135 136 ...
Page 71: ...137 138 ...
Page 72: ...139 140 ...
Page 73: ...141 142 ...
Page 74: ...143 144 ...
Page 75: ...145 146 ...
Page 76: ...147 148 ...
Page 77: ...149 150 ...
Page 78: ...151 152 ...
Page 79: ...153 154 ...
Page 80: ...155 156 ...
Page 81: ...157 158 ...
Page 82: ...159 160 ...
Page 83: ...161 162 ...
Page 84: ...163 164 ...
Page 85: ...165 166 ...
Page 86: ...167 168 ...
Page 87: ...169 170 ...
Page 88: ...171 172 ...
Page 89: ...173 174 ...
Page 90: ...175 176 ...
Page 91: ...177 178 ...
Page 92: ...179 180 ...
Page 93: ...181 182 ...
Page 94: ...183 184 ...
Page 95: ...185 186 ...
Page 96: ...187 188 ...
Page 97: ...189 190 ...
Page 98: ...191 192 ...
Page 99: ...193 194 ...