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MESURES  DE  SÉCURITÉ  IMPORTANTES 

 

CE MANUE

L A ÉTÉ PR

ÉPARÉ À L

’INTENTION D’UN PE

RSONNEL QUALIFIÉ 

ET  AUTORISÉ À 

INSTALLER DES 

APPAREILS F

ONCTIONNA

NT AU GAZ

 ET À EFFECTUER L

E DÉMAR

RA

GE 

INITIAL CHEZ LE CLIENT DE MÊME 

QUE LE RÉGL

AGE DES APPAREILS CONCERNÉS  DANS  

CE  MANUEL. 

 

AFFICHER 

À UN ENDR

OIT VISIBLE LES PR

EM

IERS SOI

NS À A

DMI

NISTRER À

 TOUTE  

PERSO

NNE AYANT RESPIRÉ LE

S GAZ QUE

 CET APPA

REIL DÉGAGE.  ON PE

UT SE 

PROCURER

  CES  INFO

RMATIO

NS  CHEZ  LE

  FOURNI

SSEUR  DE  GAZ  LE  

PLUS  PRÈS

 

 

IMPORTANT 

 

En cas d’od

eurs de gaz, éteindre l’appareil par le robinet 

d’arrêt principal et communiquer avec l

a compag

nie de 

gaz la plus près ou avec le fournisseur de gaz attitré pour 

l’entretien. 

 

 

 

 

MESURE DE SÉCURITÉ 

 

Ne pas entreposer ni utiliser d’essence ni autres vapeurs 

ou liquides inflammables à proximité de

 cet appareil ou de 

tout autre appareil.

 

 

 

 

 

 

 

L’installation, le réglage, la

 modification, la réparation ou 

l’entretien incorrects de cet appareil peuvent causer des 

dommages matériels, des blessures ou la mort. Lire 

attentivement les instructions d’installa

tion, de 

fonctionnement et d’entretien avant de procéder à son 

installatio

n ou entretien. 

 

 

 

 

EN  CAS  DE  PANNE  DE  COURANT,  NE  PAS  FAIRE  

FONCTIONNER  CE

T  APPAREIL. 

 

- 2 - 

Содержание C36(S

Страница 1: ...MANUAL CHALLENGER XL Series Gas Restaurant Ranges MODELS C36S C48S C60SS C72SS www wolfrange com ITW Food Equipment Group LLC 10405 Westlake Drive Charlotte NC 28273 RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE USE...

Страница 2: ...PLIER IMPORTANT In the event a gas odor is detected shut down units at main shutoff valve and contact the local gas supplier for service FOR YOUR SAFETY Do not store or use gasoline or other flammable...

Страница 3: ...1219 mm long Oven Racks 1 extra rack with standard ovens Casters Set of four 6 152 mm casters INSTALLATION UNPACKING This range was inspected before leaving the factory The transportation company ass...

Страница 4: ...f Range must be installed in accordance with In the United States of America 1 State and local codes 2 National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 NFPA 54 latest edition This shall include but not be limited t...

Страница 5: ...vice at the rear of the range If disconnection of the restraint is necessary turn off the gas supply before disconnection Reconnect this restraint prior to turning the gas supply on and returning the...

Страница 6: ...ue gas is vital to the safe and efficient operation of the range Problems arising from the intentional obstruction of the flue will result in voiding of warranty It is recommended that the flue gases...

Страница 7: ...6 To shut down turn the burner valve to the OFF position 7 For complete shut down turn all burner valves to the OFF position Turn off main gas supply OVEN SECTION Standard Oven with Standing Pilot 1 T...

Страница 8: ...upplies humidity to reduce shrinkage If necessary add water during roasting CLEANING Shut off the gas before cleaning the appliance The appliance and its parts are hot Be very careful when operating c...

Страница 9: ...nt spotting Do not pressure wash any portion of the range Fingerprints Fingerprints are sometimes a problem on highly polished surfaces of stainless steel They can be minimized by applying a cleaner t...

Страница 10: ...nge not level front to back Door not closing properly Flue not venting properly Improper regulator setting Contact service provider Too Much Top Bottom Heat Build up on side liners obstructing vent ho...

Страница 11: ...ntilation incorrecte Mauvais r glage du r gulateur Communiquer avec le service de l entretien Dessus et dessous du produit trop chauff Accumulations sur les parois obstruant les orifices de ventilatio...

Страница 12: ...ppareil Empreintes de doigts Les empreintes de doigts constituent parfois un probl me sur les surfaces en acier inoxydable tr s polies Il est possible de minimiser leur formation au moyen d un nettoya...

Страница 13: ...po dans le bas du four L eau d gage de l humidit et r duit le fl trissement En ajouter pendant le r tissage au besoin NETTOYAGE teindre le gaz avant le nettoyage de l appareil La cuisini re et ses co...

Страница 14: ...le robinet du br leur 7 Pour un arr t complet fermer tous les robinets des br leurs Fermer le robinet de gaz principal SECTIONS DU FOUR Four standard muni d une veilleuse permanente 1 Mettre le therm...

Страница 15: ...le par un syst me de ventilation install par un personnel qualifi Maintenir un d gagement minimum de 457 mm 18 po entre l extr mit du conduit d vacuation de l appareil et les filtres de la hotte de ve...

Страница 16: ...ttacher avant de r tablir l alimentation en gaz et de remettre l appareil en position d exploitation Si la cuisini re est install e sur des roulettes et doit tre d plac e pour une raison ou une autre...

Страница 17: ...les codes suivants Aux tats Unis 1 Codes locaux 2 Norme ANSI Z223 1 NFPA N 54 derni re dition du National Fuel Gas Code Ceci devra inclure mais ne pas se limiter la norme NFPA N 54 pour la ventilatio...

Страница 18: ...25 mm 1 po de diam tre Grilles Une grille suppl mentaire avec les fours conventionnels Roulettes Jeu de quatre roulettes de 152 mm 6 po INSTALLATION D BALLAGE Cette cuisini re a t inspect e avant de...

Страница 19: ...e gaz teindre l appareil par le robinet d arr t principal et communiquer avec la compagnie de gaz la plus pr s ou avec le fournisseur de gaz attitr pour l entretien MESURE DE S CURIT Ne pas entreposer...

Страница 20: ...E AU GAZ POUR RESTAURANT DE LA S RIE CHALLENGER XL Une division de Groupe ITW quipement alimentaire LLC 10405 Westlake Drive Charlotte NC 28273 DOCUMENT CONSERVER EN CAS DE BESOIN F35696 R v C 10 07 M...

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