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2.4 TECHNISCHE DATEN FÜR DIE WASSERLEITUNG
4-5 trays
6-7 trays
10-12 trays
Durchflussmengenregler
Kombibetrieb.
Ø 0.4 mm
Ø 0.4 mm
Ø 0.5 mm
Durchflussmengenregler
Dampfbetrieb.
Ø 0.55 mm
Ø 0.6 mm
Ø 0.6 mm
2.5 ANSCHLUSS ANS WASSERNETZ – WASSERZUFUHR
Die Öfen haben auf der rechten Seite 2 Wassereinlass-
kupplungen.
Es ist notwendig, beide zu verbinden.
Zwischen dem Gerät und dem Wasserversorgungsnetz
muss ein leicht zugängliches Absperrventil zwischen-
geschaltet werden. Außerdem ist es ratsam, in der
Wasserzuleitung einen Filter mit Einsatz zu montieren.
Immer einen neuen Satz von Wasserverbindun-
gen verwenden; eventuelle alten Wasserverbin-
dungen sollen nicht verwendet sein.
Der Anschluss
ans Wassernetz muss immer mit kaltem Wasser und
steifen Röhren folgen.
Nie Schläuche für den Anschluss ans Wassernetz
verwenden.
2.6 ANSCHLUSS AN DAS WASSERNETZ – WASSERABLAUF
Die Backöfen sind auf der Rückseite mit einem Wasserablauf ausgerüs-
tet; sodass der Wasseranschluss direkt am Edelstahl-Ablaufrohr vorge
-
nommen werden muss.
Der Ablauf darf keinen Siphon haben und muss aus bis zu 110°C hitze-
beständig, unbiegsamen Rohren hergestellt werden.
Der Durchmesser des Ablaufrohrs darf auf keinen Fall verringert werden
und die Rohrleitung muss für den atmosphärischen Druck geeignet und
mit der notwendigen trichterförmigen Luftansaugung ausgestattet sein.
Eine eventuelle Verstopfung des Ablaufrohrs kann einen Dampfaustritt
aus der Tür und eine Geruchbildung im Garraum zur Folge haben.
