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waagrechte
Innenblende
senkrechte
Innenblende
Rändelmuttern
Abb. 7.1.1.a: Detailansicht Innenblende
Nach unten schieben
→
kürzere Eiswürfel
4. Befestigungsschraube festziehen, Netzstecker einstecken, Maschine einschalten (Produktionsschalter nach
links drücken) und einen Produktionszyklus überwachen.
5. Wenn die gewünschte Eiswürfelhöhe erreicht ist, Maschine ausschalten (Produktionsschalter nach rechts
drücken) und Netzstecker ziehen. Deckel im Gehäusemantel oben wieder befestigen. Maschine wieder in
Betrieb nehmen.
ACHTUNG:
Bei maximal eingestellter Wasserstandssonde darauf achten, dass beim Produktionszyklus
(Wippen der Wanne) kein Wasser
über den Wannenrand austritt.
7. Pflege, Wartung und Störungsbeseitigung
7.1 Reinigung
Um eine einwandfreie und hygienische Arbeitsweise der Maschine zu gewährleisten, muss sie in Abhängigkeit
von den räumlichen Gegebenheiten in regelmäßigen Abständen gereinigt und überprüft werden.
HINWEIS: Zur wirkungsvollen Reinigung und Desinfektion sowie zum schnellen und nachhaltigen
Entfernen von Ablagerungen (Kalk, Rost, Eisen, Mangan) empfiehlt sich die Verwendung des
gebrauchsfertigen WESSAMAT-Spezialreinigers. Dieser kann über den Fachhandel oder direkt bei
WESSAMAT bestellt werden.
ACHTUNG:
Während der Reinigung darauf achten, dass kein Reiniger oder Wasser mit elektrischen
Bauteilen in Berührung kommt
.
Bitte folgen Sie bei der Reinigung der angegebenen Reihenfolge!
7.1.1 Reinigung von Wanne und Vorratsbehälter
1. Maschine ausschalten (Produktionsschalter nach rechts
drücken) und Spannungsfreiheit herstellen.
2. Das im Vorratsbehälter befindliche Eis vollständig
entfernen.
Zum Verzehr bestimmtes Eis darf nicht mit
dem Reinigungsmittel in Berührung kommen
.
3. Das Einlegeblech, zur Drainage des Abtauwassers, aus
dem Vorratsbehälter herausnehmen.
4. Rändelmutter an senkrechter Innenblende (siehe Abb.
7.1.1a) lösen und Blende aus dem Vorratsbehälter
entfernen.
5. Rändelmuttern an waagrechter Innenblende lösen und
Blende aus dem Vorratsbehälter entfernen.
6. Wasserstandssonde reinigen. Hierzu die drei
senkrechten Fühler von unten mit einem
handelsüblichen Scheuervlies reinigen und damit
eventuelle Kalkablagerungen entfernen.
7. Sauberen Schwamm oder Tuch ausreichend mit
WESSAMAT-Spezialreiniger benetzen und senkrecht positionierte Wanne und Eisbereitungsraum (siehe
Abb. 7.1.1b) auswischen. Diesen Vorgang mehrfach wiederholen. Dabei Schwamm oder Tuch jeweils
erneut mit WESSAMAT-Spezialreiniger befeuchten. Aufgebrachten Spezialreiniger einige Minuten einwirken
lassen.
8. Den Vorratsbehälter und das Einlegeblech mit WESSAMAT-Spezialreiniger gründlich einsprühen und einige
Minuten einwirken lassen.
9. Schwamm oder Tuch in Seifenlauge eintauchen und Wanne, Eisbereitungsraum, Vorratsbehälter und
Einlegeblech damit auswischen, um den Spezialreiniger zu neutralisieren.
10. Wanne, Eisbereitungsraum, Vorratsbehälter und Einlegeblech gründlich mit klarem Wasser nachreinigen.
Hierzu sauberen Schwamm oder Tuch verwenden. Bei hartnäckigen Verschmutzungen und Ablagerungen
muss dieser Vorgang (7.-10.) mehrmals wiederholt werden.
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