Vitek VT-5050 W, Инструкция по эксплуатации

Страница: 30 / 36

30
Беларуская
– Вяленае мяса або рыбу можна выкарыстаць
для падрыхтоўкі першых ці другіх страў. Перад
ужываннем замочыце іх у вадзе або ў булёне на
1 гадзіну.
– Выбірайце для сушэння толькi нішчымнае мяса
без тлушчу (напрыклад, ялавічыну, птушку) і толькі
свежую рыбу.
– Рыбу і мяса папярэдне вытрымайце ў марынадзе
ці адварыце.
Рэцэпт марынаду :
0,5 шклянкі соевага соусу
1 чайная лыжка нарэзанага часныку
2 сталовыя лыжкі таматнай пасты
1,25 чайнай лыжкі солі
0,5 чайнай лыжкі молатага перцу
Прыгатаванне вяленага мяса
Ялавічыну парэжце папярок валокнаў на тонкія
невялікія кавалачкі. Пакладзіце лустачкі мяса ў
марынад на 3 гадзіны, затым выміце і абсушыце.
Раскладзіце кавалачкі на секцыі для сушкі, сушыце
на працягу 2-8 гадзін (ці да гатовасці). Вяленае мяса
захоўвайце ў герметычным пакаванні пры пакаёвай
тэмпературы не больш за 2 тыдняў, у халадзільніку -
не больш за 3 месяцаў.
Прыгатаванне вяленай рыбы
Для падрыхтоўкі вяленай рыбы не выкарыстоўвайце
замарожаную рыбу. Выдаліце косткі, парэжце
рыбу на кавалачкі. Змясціце рыбу ў раствор солi
(паўшклянкі солі на 1 літр вады) і на 30 хвілін пастаўце
ў халадзільнік, выміце кавалачкі рыбы і абсушыце.
Пакладзіце кавалачкі рыбы на блюда і пасыпце соллю
з заправамі (1 чайная лыжка солі на 1 кг рыбы).
Накрыйце блюда і пастаўце ў халадзільнік на 6 гадзін.
Кавалачкі рыбы выкладзіце ў секцыі для сушкі (7)
і сушыце датуль, пакуль не перастане вылучацца
сок. Захоўвайце рыбу ў халадзільніку не больш за 3
месяцаў.
Сушэнне гатовай рыбы ці мяса
Загадзя адварыце рыбу і мяса. Выдаліце тлушч,
парэжце кубікамі. Сушыце да гатовасці. Захоўвайце
ў герметычным пакаванні пры пакаёвай тэмпературы
не больш за 2 тыдні, у халадзільніку – не больш за 3
месяцы.
Захоўванне прадуктаў
Правільнае пакаванне сушоных прадуктаў павялічвае
тэрмін захоўвання.
– Дайце прадуктам цалкам астыць пасля сушкі,
затым змясціце іх у герметычныя пластыкавыя
пакеты. Найлепшы вынік дае захоўванне прадуктаў
у вакуумным пакаванні.
– На харчовых кантэйнерах альбо ў пакетах, у якіх
будуць захоўвацца высушаныя прадукты, зрабіце
адзнаку аб найменне прадукту і паставіце дату
сушкі.
– Каб прадухіліць псаванне прадуктаў, праз
тыдзень пасля сушкі і перыядычна правярайце,
ці не з’явілася вільгаць у ўпакоўках з сушанымі
прадуктамі. Выявіўшы вільгаць, паўторна
высушыце прадукты.
– Захоўвайце прадукты ў сухім прахалодным
месцы. Аптымальная тэмпература для захоўвання
сушаных прадуктаў – не вышэй за +15°С. Для
захоўвання сушаных прадуктаў выкарыстоўвайце
халадзільнае або маразільнае аддзяленне
халадзільніка.
– У параўнанні з гароднінай садавіна ўтрымоўвае
больш цукару і кіслаты, таму больш прыдатна для
сушкі і захоўвання. Рэгулярна правярайце стан
сушоных садавіны.
– Захоўвайце сушаныя садавіна, гародніна, зеляніна,
лячэбныя травы, арэхі і сухары ў халадзільніку /
маразільніку не больш за 1 года.
Чыстка і догляд
– Націсніце на кнопку (2) , на працягу 1 хвіліны
паток халоднага паветра будзе ахалоджваць
спіраль
награвальніка, затым прылада
выключыцца. Выміце вілку сеткавага шнура з
электрычнай разеткі і дайце прыладзе астыць.
– Вымыйце секцыі (7) і вечка (8) цёплай вадой з
нейтральным мыйным сродкам, прасушыце.
– Забараняецца выкарыстоўваць для чысткі прылады
абразіўныя мыйныя сродкі і растваральнікі.
– Корпус (1) пратрыце мяккай, злёгку вільготнай
тканінай, затым вытрыце насуха.
– Не апускайце корпус (1) ў ваду ці ў любыя іншыя
вадкасці. Не дапушчайце траплення вады ў
вентыляцыйныя адтуліны корпуса.
Захоўванне
– Перш чым прыбраць прыбор на захоўванне,
зрабіце чыстку прылады.
– Захоўвайце прыладу ў сухім прахалодным месцы,
недаступным для дзяцей.
Камплект пастаўкі
Корпус – 1 шт.
Секцыі для сушкі – 5 шт.
Вечка – 1 шт.
Інструкцыя па эксплуатацыі – 1 шт.
Тэхнічныя характарыстыкі
Электрасілкаванне: 220-240 В ~50/60 Гц
Магутнасць: 400 Вт
Вытворца пакідае за сабой права змяняць
характарыстыкі прылад без папярэдняга апавяшчэння
Тэрмін службы прыбора – 3 гады
Гарантыя
Падрабязнае апісанне умоў гарантыйнага
абслугоўвання могут быць атрыманы у таго дылера,
ў якога была набыта тэхніка. Пры звароце за
гарантыйным абслугоўваннем абавязкова павінна
быць прад’яўлена купчая альбо квітанцыя аб аплаце.
VT-5050.indd 30 12.03.2014 12:19:31