Vitek VT-1560 BK, Инструкция по эксплуатации

Страница: 23 / 41

44 45
romÂnĂ/
Moldoveneasc
romÂnĂ/
Moldoveneasc
dul eliberat s nu s curg pe produsele în
alte vasele de fierbere.
•
Un singur strat de produse se prepar mai
re pede decât câteva, de aceea este nece-
sar s m ri i timpul de preparare corespun-
z tor canti t ii de produse.
•
Pentru a ob ine un rezultat mai bun str du-
i i- v ca buc ile de produse s fie t iate
în bu c i uniforme, aşeza i buc ile mai
groase mai aproape de marginile vasului
de fierbere.
•
Nu umple i vasul de fierbere la maxim,
l sa i spa iu pentru trecerea aburului.
•
Dac prepara i o cantitate mare de produ-
se este necesar s le amesteca i periodic.
•
Ave i grij s nu v op ri i, folosi i m nuşi
de buc t rie speciale pentru a proteja mâi-
nile de aburii fierbin i, şi ustensile de buc -
t rie cu mâ ner lung.
•
Nu ad uga i sare sau condimente direct la
produse în timpul pre par rii lor.
•
Lichidul care se colecteaz în suportul (7),
este perfect pentru prepararea supelor sau
poate fi folosit în calitate de bulion. Dar fi i
aten i: lichidul în suportul este foarte fier-
binte.
•
Pentru a oferi produselor un gust suplimen-
tar ad uga i ierburile proaspete sau uscate
în suportul pentru colectarea condensatu-
lui (7). Alege i ierburile dup gustul Dvs:
cimbru, coriandru, busuioc, m rar, curry şi
tarhon, usturoi, chimen, hrean – e doar o
list mic de ierburile cunoscute. Pentru a
oferi produselor arome noi - pute i combina
ierburile. La utilizarea ierburilor proaspete
trebuie s le t ia i şi majora i volumul lor
în dou trei ori (în compara ie cu cantitatea
de ierburi uscate).
Cur area aparatului de fiert la aburi
•
Înainte de cur are deconecta i aparatul
de fiert la aburi, deconecta i-l de la priza
electric şi l sa i-l s se r ceasc complet.
•
Nu scufunda i cablul de alimentare, fişa
cablului de alimentare şi carcasa aparatului
de fiert la aburi în ap .
•
Nu folosi i agen i de cur are abrazivi la
cur area recipientelor de fierbere, supor-
tului, capacului superior şi a corpului apa-
ratului.
•
Se recomand sp larea vaselor de fier-
bere, vasului pentru fierberea orezului,
suportului şi capa cului în ap cald cu
detergent pentru vase. Pute i utiliza maşi-
na de sp lat vase, setînd regimul uşor de
sp lat vase.
•
Scoate i filtre de sit (14) şi sp la i-le.
•
Şterge i carcasa aparatului de fiert la aburi
cu o cârp umed .
•
Sp la i în mod regulat vasele pentru fier-
bere.
Îndep rtarea depunerelor de calcar
Dup cîteva luni de utilizare a dipozitivului
pe elementul de înc lzire poate fi format
depunerele de calcar. Acesta este un pro-
ces natural, care depinde de duritatea apei
utilizate. La necesitatea cur arei v informa
indicatorul . Este necesar s îndep rta i
în mod regulat depunerele de calcar pentru
func ionarea normala a aparatului de fiert la
aburi.
Umple i rezervorul de ap cu o et de mas
pân la marcajul « ».
IMPORTANT: nu folosi i produse chimice pen-
tru înl turarea depunerilor de calcar.
•
Instala i suportul (7), un vas de fierbere -
sau (4), sau (6), acoperi i cu capacul (1) şi
conecta i aparatul de fiert la aburi pentru
20-25 de minute.
•
La finisarea lucrului timerului deconec-
ta i aparatul de fiert la aburi de la re ea şi
l sa i-l s se r ceasc complet, şi doar
atunci pute i turna o et.
•
Sp la i rezervorul cu ap rece, umple i din
nou cu ap , instala i suportul (6), un vas
de fierbere - sau (4), sau (6), acoperi i-l cu
capacul (1), conecta i aparatul de fiert la
aburi şi seta i timerului pe 5 minute.
•
Deconecta i aparatul de fiert la aburi,
l sa i-l s se r ceasc complet, scurge i
ap , usca i suportul, vasul de fierbere şi
capacul, îndep rta i dispozitivul pentru uti-
lizare urm toare.
Timpul de preparare a produselor şi re ete
•
Timpul de preparare depinde de cantitatea
produselor, spa iul liber în vas, prospe i-
mea produselor şi gustul dumneavoastr .
•
Timpul de preparare este indicat în calcu-
lul pentru vasul inferior, produsele în vasul
superior se fierb mai mult (aproximativ 5
minute).
•
În func ie de cantitatea produselor m ri i
sau micşora i timpul de preg tire al pro-
duselor.
Legume
•
Îndep rta i cotoarele groase de broccoli
sau pedunculule groase de conopid .
•
Reduce i la minim timpul de preparare a
legumelor verzi cu frunze, deoarece aces-
tea îşi pierd repede culoarea.
•
Ad uga i sare şi condimente dup preparare.
•
Legumele congelate nu necesit deconge-
lare prealabil înainte de a fi preg tite în
aparatul de fiert la aburi.
Legume Tip Greutate/
Cantitate
buc i
Ierburi Timpul de pre-
parare (min)
Recomand ri
Anghinare Proasp t 3 medii usturoi
tarhon
m rar
45-50 Îndep rta i
cotoarele
Sparanghel Proasp t
Congelat
400 g
400 g
l mâi
frunz de
dafin
cimbru
13-15
16-18
L sa i spa iu
liber suficient
pentru trecerea
aburilor
Broccoli Proasp t
Congelat
400 g
400 g
usturoi
piper roşu
tarhon
16-18
15-18
Morcov
(t iat)
Proasp t 400 g anason
ment
m rar
20-22 Mesteca i la
g tire
Conopid Proasp t
Congelat
400 g
400 g
rozmarin
busuioc
tarhon
16-18
18-20
Mesteca i la
g tire
Spanac Proasp t
Congelat
250 g
250 g
cimbru
usturoi
8-10
18-20
Mesteca i la
g tire
Fasole Proaspete 400 g chimen
m rar
18-20 Mesteca i la
g tire
Maz re Proasp t
Congelat
(p st ioas )
400 g
400 g
busuioc
maghiran
ment
10-12
15-18
Mesteca i la
g tire
Cartofi Proaspe i 400 g m rar 20-22
Carne şi pas re
•
Prepararea produselor la aburi are un avantaj în aceea c în timpul prepararei gr simea
se topeşte din produse şi se scurge în suportul. Dar, înainte de prepararea produselor este
de dorit s elimina i excesul de grasime. Carnea pentru gril se potriveşte perfect pentru a fi
g tit la aburi.
•
Marina i sau turna i sos peste carne sau pasare înainte de preparare.
•
Verifica i prin str pungere dac produsele s-au g tit.
•
Uiliza i ierburi uscate şi proaspete în timpul prepararei produselor pentru a le oferi un gust
suplimentar.