Unold 78511, Инструкция по эксплуатации

Страница: 52 / 60

52
przepisy
poraDy
maksymalne ilości
dla końcówki mieszającej w kształcie litery T
Babka marmurkowa
250 g margaryny, 250 g cukru, 2 cukry wanili-
owe, 4 jaja, 250 ml mleka, 400 g mąki, 1 pro -
szek do pieczenia, 50 g mąki ziemniaczanej,
40 g kakao, 40 g cukru, 2-3 łyżki mleka, cukier
puder lub polewa.
Utrzeć margarynę z cukrem i cukrem waniliowym.
Stopniowo dodawać jaja. Wymieszać mąkę z pro -
szkiem do pieczenia i mąką ziemniaczaną, po
czym dodawać do ciasta na zmianę mieszankę
mąki i mleko. Uwaga: zacząć od stopnia 1 przez
około jedną minutę, następnie na stopniu 3
Przed dodaniem składników, jak masło czy jajka
powinny one mieć temperaturę otoczenia.
Gdy chce się ubić pianę z białek, żółtka nie
mogą być w białku, gdyż w przeciwnym wypadku
białko nie będzie sztywne.
Gdy przepis przewiduje jajka, ubić je w oddziel -
nym naczyniu i dopiero wtedy dodać do misy.
Można wtedy usunąć skorupki z jajek, które
ewentualnie przedostały się.
Mieszanie/ugniatanie zaczynać zawsze na wolnej
prędkości i w razie potrzeby zwiększać prędkość.
Jeśli robot ciężko chodzi, wyjąć połowę ciasta i
przerabiać połówkami.
czyszczenie i Pielęgnacja
1.
Wyłączyć zawsze robot i wyjąć wtyczkę z
gniazdka.
2. Blok silnika można przetrzeć wilgotną
ściereczką i następnie dobrze wysuszyć.
3. Wszystkie zdejmowane części, jak misa,
końcówki itd. można wymyć w ciepłej wod -
zie z łagodnym płynem do mycia naczyń,
następnie spłukać czystą wodą i dobrze
wysuszyć.
4. Uwaga, końcówki do mieszania nie nadają
się do zmywarki.
5. Misa nadaje się do zmywarki i można ją
wymyć w górnym koszu zmywarki.
6. Nie używać ostrych środków szorujących,
wełny stalowej, przedmiotów metalowych,
gorących środków czyszczących lub środków
dezynfekujących, gdyż mogą spowodować
uszkodzenia.
7. Bloku silnika robota nie wolno zanurzać w
wodzie ani w innych cieczach.
8. Robot musi być całkowicie suchy zanim
będzie go można ponownie użyć.
9. Całkowicie wysuszony robot przechowywać
w suchym i bezpiecznym miejscu, chroniąc
go przed zapyleniem, uderzeniami, ciepłem
i wilgocią.
Trzepaczka do piany: 7 białek, składniki na spód
biszkoptowy o średnicy maksymalnie 30 cm.
Końcówka do mieszania w kształcie litery T:
Ciasto rzadkie maks. 500 g mąki, ciężar ciasta
1,2 kg
Końcówka do zagniatania: ciasto drożdżowe,
np. ciasto chlebowe: maks. 700 g mąki, maks.
całkowity ciężar ciasta 1,2 kg. Lżejsze ciasto
drożdżowe, np. ciasto z rodzynkami: maks.
500 g mąki, maks. ilość całkowita ciasta 1,0 kg,
ciasto na makaron maks. 500 g mąki i około
pięć jajek.
Nie przekraczać podanych ilości maksymalnych,
gdyż można przeciążyć maszynę.
Przy ciężkim cieście drożdżowym (np. cieście
chlebowym) wymieszać suche składniki, włączyć
robot i powoli dodawać płyn do składników.
Jeśli omyłkowo dodano za dużo ciasta, podzielić
ciasto, wyjąć połowę i oddzielnie ugnieść
2 ciasta.
„AUS“ i wyjąć wtyczkę. Odchylić ramię do
góry i wyjąć misę.
9. Przerabiać ciasto według potrzeb.
10. Wyjąć końcówkę do mieszania i oczyścić
robot zgodnie z opisem podanym w rozdziale
„Czyszczenie i pielęgnacja“.