TZS First AUSTRIA FA-5475, Инструкция по эксплуатации

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3. Remettre le porte filtre et vider la carafe.
4. Mettre le bouton sélecteur de contrôle de vapeur sur la position “TASSES” et laissez la pression et l’eau
résiduelle s’évacuer dans la carafe jusqu’à ce que le débit et le son s’arrêtent. A présent il n’y a plus de pression.
INTRODUCTION
Félicitations ! Vous venez d’acquérir une cafetière pour express/cappuccino. Cet appareil exceptionnel a été
conçu pour vous servir un délicieux express ou un cappuccino rapidement et de façon pratique.
L’express ou le cappuccino ne se préparent pas comme le café filtre ordinaire cela signifie que l’appareil
à express fonctionne sous pression et qu’il nécessite une attention particulière. Pour garantir votre
sécurité et une longévité de l’appareil, lisez toutes les instructions, précautions, remarques et avertissements.
CARACTERISTIQUE DU PRODUIT ET DESIGNATION DES COMPOSANTS
(Voir image 1)
COMMENT PREPARE UN EXPRESS ET CAPPUCCINO DE QUALITE A LA MAISON
Le café :
Le café devrait être fraîchement moulu et noir. Du café pré-moulu ne retiendra toute sa saveur que pour 7 à
8 jours, à condition qu’il soit conservé dans un récipient à l’abri de l’air et dans un endroit sombre et frais. Ne
pas conserver au réfrigérateur ou au congélateur.
II est recommande de ne moudre les graines qu’au moment où on s’apprête à faire le café. Les graines de café
enfermées dans un récipient à l’abri de l’air conservent leur saveur pendant 4 semaines.
Le café moulu :
II s’agit d’une étape cruciale dans la préparation du l’express et demande de l’expérience. Le café doit être
moulu fin, mais pas trop.
• Une bonne poudre doit être granuleuse, tout comme le sel ou le sable.
• Si la poudre est trop fine, I’eau va couler à travers la poudre de café, même sous pression. La poudre
obtenue ressemble à de la farine lorsqu’elle est frictionnée entre les doigts.
• Si la poudre est trop grosse, I’eau la traverse trop vite, ne permettant pas une extraction totale de saveur.
Utiliser un moulin à café de qualité ou moudre de manière que la poudre obtenue soit uniforme. Les moulins à
café de forme ovale ne sont pas conseillés car la poudre obtenue n’est pas uniforme.
PREPARATION D’UN EXPRESS
1. Retirer le couvercle du réservoir en le tournant à gauche. Verser de l’eau appropriée dans le réservoir à
l’aide de la carafe. Ne pas dépasser la capacité maximum.
Remarque :
• La carafe est graduée en nombre de tasses, la capacité maximum du réservoir d’eau est de 4 tasses. La
capacité minimum du réservoir d’eau est de 2 tasses.
• Avant de remplir le réservoir d’eau, assurez-vous que l’appareil est débranché et le bouton vapeur est sur
la position (Fig. 2/3).
2. Remettez le couvercle du réservoir en place et tournez le vers la droite jusqu’à ce qu’il soit verrouillé.
3. Mettez le filtre métallique dans l’entonnoir métallique, ajoutez du café moulu à l’aide de la cuillère de
dosage ; une cuillère de dosage donne environ une tasse de café bien serré. Tassez légèrement la poudre
de café.
Remarque : Sélectionnez la poudre de café qui vous convient pour préparer les nombre de tasse souhaité,
le filtre métallique est graduée 2 et 4 tasses.
4. Assurez-vous que les saillies de l’entonnoir s’alignent avec les sillons de l’appareil, puis poussez
l’entonnoir dans son emplacement à partir de la position “INSERT” pour le fixer dans la cafetière en le
tournant vers la gauche jusqu‘à ce qu’il se verrouille dans la position “LOCK”.
5. Placez la carafe au dessus du plateau amovible.
6. Branchez l’appareil au secteur.
Tournez le bouton vapeur à la position (Fig. 2/1), le témoin lumineux s’allume, patientez 2 minutes avant
du voir du café s’écouler.
7. Une fois vous avez obtenu votre café, tournez le bouton vapeur à la position (Fig. 2/2), le témoin lumineux
s’éteint et la cafetière s’arrête, votre café est prête à présent. Puis retirez la carafe et tournez le bouton
vapeur à la position (Fig. 2/3) pour libérer la vapeur résiduelle dans le réservoir.
AVERTISSEMENT : Ne laissez pas la cafetière sans surveillance lorsqu’elle est en marche, car il y des
interventions manuelles parfois !
8. Avant de retirer le filtre métallique et avant d’ouvrir le couvercle du réservoir, assurez-vous que le réservoir
est dépressurisé. Pour cela tournez d’abord le bouton vapeur à la position (Fig. 2/3), la vapeur résiduelle
du réservoir sera évacuée via la buse à vapeur. Une fois le réservoir dépressurisé, laissez l’entonnoir
métallique refroidir avant de le retirer et d’ouvrir le couvercle du réservoir.
9. Une fois le café préparé, vous pouvez retirez l’entonnoir métallique en le tournant à droite, et vous pouvez
jeter le café résiduel comprimé par la barre de pression. Laissez-le refroidir complètement avant de le
rincer sous le robinet. (A chaque fixation filtre métallique, vous devez remettre la barre de pression dans
sa position originale)
LAIT MOUSSEUX/PREPARATION DE CAPPUCCINO
Un cappuccino est un café express couronné de lait mousseux.
Méthode :
1. Préparez d’abord du café express dans une grande tasse en suivant la méthode “PREPARATION D’UN
EXPRESS”.
2. Remplissez un pot de lait pour chaque cappuccino à préparer, il est recommandé d’utiliser du lait entier
froid (non chaud !)
Remarque : Il faut que le pot ait un diamètre de 70 ± 5mm et une hauteur suffisante car le lait augmente de
volume.
3. Tournez le bouton vapeur à la position (Fig. 2/4), le témoin lumineux s’allume.
4. Immergez la buse à vapeur deux centimètres dans l’eau, pendant environ 2 minutes, pour que la vapeur
jaillissent de la buse. Faites mousser le lait en tournant la buse et en la déplaçant de haut en bas.
5. Une fois terminé, tournez le bouton vapeur à la position (Fig. 2/2) pour arrêter la préparation de mousse.
Puis retirez le pot et tournez le bouton vapeur à la position (Fig. 2/3) pour libérer la vapeur résiduelle dans
le réservoir.
Remarque : Nettoyez la buse immédiatement après utilisation à l’aide d’un chiffon humide tout en faisant
attention à ne pas se brûler !
6. Versez le lait mousseux au dessus de l’express pour avoir votre cappuccino. Sucrez à volonté et
saupoudrer la mousse de poudre de cacao, si vous le souhaitez.
Remarque : Nous vous recommandons de laisser l’appareil refroidir avant une nouvelle préparation.
Autrement votre café sentira le brûlé !
PROBLEMES ET CAUSES
Problème Causes
Le café ne sort pas • Pas d’eau dans le réservoir
• Café moulu trop fin
• Trop de café dans le filtre
• Couvercle de chaudière mal fixé, de la vapeur s’échappe
• Machine non allumée, ou non branchée
Le café sort trop vite • Café moulu trop gros.
• Pas assez de café dans le filtre
Du café s’échappe du porte filtre • Porte filtre mal engagé correctement dans la tête d’infusion
• Poudre de café sur le joint du panier à filtre.
• Trop de café dans le panier à filtre.
• Café trop tassé.
Aucune vapeur n’est générée • Réservoir d’eau vide.
• Trop d’eau dans le réservoir, pas d’espace pour la vapeur.
• Machine non allumée.
Du café sort du tube à mousser • Réservoir d’eau vide ou à bas niveau, pas assez de pression
Le lait n’est pas assez mousseux • Pas assez de vapeur.
FONCTION D'ARRÊT AUTOMATIQUE
La machine s’arrête automatiquement après 25 minutes de fonctionnement (préparation de café ou production
de vapeur), il faut positionner le bouton sur PAUSE ou OFF, puis le repositionner sur “ ” ou “ ” pour qu’elle
se remette en marche.
1. Bouchon de la chaudière
2. Bouton sélecteur de vapeur
3. Témoin lumineux
4. Porte filtre
5. Carafe
6. Tête d’infusion
7. Buse à vapeur
8. Couvercle de carafe
9. Chaudière
10. Plateau réservoir
11. Base
FRANÇAIS
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