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3.
Ajouter un biscuit au milieu de la pâte et refermer la pâte.
4.
Mettre la friteuse à air chaud à 350F / 175C et frire pendant 8 minutes. Retourner les biscuits après 4
minutes.
Beignes et trous de beignes frits
• 1 paquet de pâte à biscuits au babeurre réfrigérée
• sucre à la cannelle ou sucre en poudre
• confiture de fruits de votre choix
Beignes simples:
1.
Utiliser un verre à l’envers ou un emporte-pièce pour couper des beignes dans la pâte à biscuits. Utiliser
un petit bouchon pour couper le centre, ou couper à la main.
2.
Beignes fourrés: Sur une surface de travail propre, étirer la pâte à biscuit et y ajouter une cuillère à thé de
confiture. Refermer la pâte et former une boule légèrement aplatie.
3.
Mettre la friteuse à air chaud à 350F / 175Cet frire pendant 8 minutes. Retourner les beignes après 4
minutes.
4.
Saupoudrer les beignes chauds de sucre à la cannelle ou de sucre en poudre et servir chaud.
5.
Si désiré, préparer du coulis à la vanille ou au chocolat et verser sur le dessus des beignes chauds.
9.
Plonger dans l’œuf.
10. Mettre dans la chapelure Panko et utiliser une fourchette pour enfoncer le poulet dans la chapelure pour
enduire chaque côté.
11. Mettre dans le panier à friture.
12. Vaporiser d’huile d’olive.
13. Mettre la friteuse à air chaud à 325F / 160C et frire pendant 15 minutes. Retourner les ailes.
14. Monter la température à 350F / 175C et continuer de frire pendant 10 minutes.
Chaussons aux pommes avec coulis à la vanille
Portions : 6 gros chaussons
• 1 paquet de pâte feuilletée décongelée
• 3/4 de tasses de garniture à tarte aux pommes (ou toute autre saveur)
• 1/2 cuillère à thé de cannelle
• 3 cuillères à thé de raisins secs dorés (optionnel)
Coulis à la vanille*
• 1/2 tasse de sucre en poudre
• 1 cuillère à table de lait
• 1/4 cuillère à thé d’extrait de vanille*
Coulis au chocolat
• 1/2 tasse de sucre en poudre
• 2 cuillères à table de poudre de cacao (sans sucre ajouté)
• 1 cuillère à table de lait
• 1/4 cuillère à thé d’extrait de vanille*
1.
Préparer les coulis. Combiner tous les ingrédients dans un petit bol et bien mélanger.
2.
*Vous pouvez substituer la vanille par de la saveur de caramel, érable, amande, citron ou orange.
3.
Déplier la pâte feuilletée décongelée sur une surface légèrement enfarinée.
4.
Avec un couteau tranchant, couper la pâte feuilletée au milieu, et ensuite en 3 pour faire 6 morceaux
carrés
5.
(5 po x 5po).
6.
Mettre 2 cuillères à table de garniture au centre de chaque carré.
7.
Plier la pâte pour former un triangle. Pincer le rebord pour fermer la pâtisserie. Mettre 2 chaussons dans le
panier à friture.
8.
Mettre la friteuse à air chaud à 400F / 205C et frire pendant 10 minutes.
9.
Retirer les chaussons du panier à friture et laisser refroidir.
10. Répéter avec les 4 chaussons restants.
11. Utiliser une petite cuillère pour verser le coulis à la vanille en zigzag sur le dessus des chaussons.
* Vous pouvez substituer la garniture aux pommes par n’importe quelle garniture.
Variation : Chaussons aux cerises avec coulis au chocolat
1.
Suivre les instructions de chaussons ci-dessus, en utilisant de la garniture à tarte aux cerises.
2.
Verser le coulis au chocolat en zigzag sur le dessus des chaussons
3.
Servir les chaussons chauds avec votre saveur de crème glacée préférée.
Oreos frits
• 1 paquet de pâte à biscuits au babeurre réfrigérée
• 16 biscuits Oreo® (ou tout autre biscuit « sandwich » de votre choix)
• sucre à la cannelle
1.
Aplatir la pâte à biscuits avec vos mains et l’étirer pour pouvoir emballer un biscuit. N.B. : Si vous utilisez
de la pâte précoupée pour gros biscuits, vous aurez peut-être assez de pâte pour 2 Oreos.
2.
Saupoudrer la pâte étirée de sucre à la cannelle.
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