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DE
Bedienungsanleitung
8
Rote Rüben
Kochen, abkühlen lassen Spitzen und
Wurzeln entfernen, in Scheiben schneiden
Knusprig
8-26
Sellerie
Zerkleinern (6 mm dick)
Knusprig
3-7
Lauchzwiebel Zerkleinern
Knusprig
6-10
Asparagus
Zerkleinern (2-5 mm dick)
Knusprig
6-14
Knoblauch
Schälen und in Scheiben schneiden
Knusprig
6-16
Spinat
Kochen bis es die Farbe wechselt
Knusprig
6-16
KRÄUTERTROCKNUNG
Kräuter wird empfohlen, bei Temperaturen 35-40ºC für etwa 5-10 Stunden zu trocknen.
Sobald die Kräuter getrocknet sind, sollten sie in einer Papiertüte oder Glasgefäß platziert
und an trockenen und dunklen Ort gelagert werden.
PILZTROCKNUNG
1. Pilze trocknen und alle überflüssigen/verdorbene Teile entfernen.
2. Pilze in Scheiben schneiden oder zerkleinern und sicherstellen, dass die Elemente nicht den
Luftstrom zwischen den Schalen blockieren, oder lassen sie ungeschnitten wenn diese klein sind.
Empfohlene Pilztrocknungszeit ist 2-6 Stunden oder nach belieben.
Hinweis:
Bei der Verarbeitung von Champignons, ist es empfehlenswert, diejenigen mit
nach innen gefalteten Kappen auszuwählen.
AUFBEWAHRUNG DER GETROCKNETEN LEBENSMITTEL
• Behälter für die Aufbewahrung von getrockneten Erzeugnissen sollten sauber und trocken sein.
• Für eine bessere Aufbewahrung, ist es ratsam, Gläser mit Metalldeckel zu verwenden und
bewahren diese an einem dunklen, kühlen Ort, bei einer Temperatur innerhalb von 5-20
°
C.
• Während der ersten Woche nach der Trocknung, überprüfen Sie ob Dampf auf der
Innenseite der Gläser vorhanden ist. Wenn Dampf vorhanden ist, bedeutet es, die
Lebensmittel wurden nicht richtig getrocknet und der Vorgang sollte wiederholt werden.
•
Hinweis:
lassen Sie die Lebensmittel vor der Lagerung abkühlen.
REINIGUNG UND LAGERUNG
Die richtige und systematische Reinigung sorgt für sichere Nutzung und verlängert die
Betriebszeit des Gerätes.