RO
Manual de utilizare
28
PREGATIREA FRUCTELOR PENTRU USCARE
1. Spalati fructele.
2. Curatati partile moi si putrede ale alimentelor. De asemenea indepartati semintele.
3. Taiati fructele la dimensiunea potrivita si puneti-le in tava, astfel incat aerul sa poata
circula liber prin fiecare tava.
4. Pentru ca fructele sa isi pastreze culoarea:
• Puneti 1/4 pahar de suc natural pe fructe
• Amestecati cu 2 pahare de apa.
• Scufundati fructele în amestec și lasati timp de 2 ore înainte de procesarea lor în
aparat.
TABEL CU TIMP DE PREPARARE FRUCTE USCATE
Denumire fruct Mod preparare
Efect dupa
uscare
Timp (ore)
Caisa
Indepartati samburele, coaja si taiati in
bucati.
Moale
10-18
Portocala
decojita
Feliati in bucati.
Crocant
6-16
Ananas proaspat Decojiti fructul si taiati in bucati.
Tare
6-36
Ananas conserva Scurgeti sucul din conserva si uscati
bucatile.
Moale
6-36
Banane
Decojiti si taiati fructul (grosime de 3-4 mm)
Crocant
8-38
Strugure
Potrivit pentru deshidratarea fără feliere
Moale
10-18
Cirese
Inainte de uscare nu este nevoie sa
indepartati samburii sau ii puteti scoate
cand ciresele sunt pe jumatate uscate.
Moale
10-18
Para
Decojiti fructul si taiati in bucati.
Moale
15-30
Smochine
Taiati fructul
Tare
6-26
Afine
Potrivit pentru deshidratarea fără feliere
Moale
6-26
Piersica
Indepartati samburele, coaja si taiati in 2
bucati.
Moale
6-26
Curmale
Indepartati semintele, coaja si taiati in
bucati.
Tare
6-26
Mar
Curatati, indepartati semintele fructului si
taiati in felii.
Moale
6-8