35
Salsa de tomate
Ingredientes:
500 ml de caldo de carne, 4 tomates grandes escaldados, 115 g de puré de tomate, 125 ml de nata 33 % (mezcla
la nata con 3 cucharadas de harina y añadir a la máquina para sopa 5 minutos antes del final del programa), 1 cebolla, zumo
de medio limón, 1 cucharada vinagre, 1 cucharadita pimentón dulce, 1 cucharadita de canela, 1 hoja de laurel, una pizca de
pimienta de Jamaica molida, una pizca de tomillo y clavos triturados, azúcar y la sal al gusto
Aviso:
Cuando termina el programa, añadir grasa de carne de res a la jarra y mezclar la salsa usando la función
“Pulse”
.
Programa “Puree”
Puré de verduras
Ingredientes:
400 g de verduras congeladas o frescas, 150 ml de agua, 50 ml de nata 33 %, ½ cucharadita machacado de co-
mino, sal y pimienta al gusto
Consejo útil:
Servir el puré de verdura como guarnición con cebolla frita por encima.
Puré de manzana
Ingredientes:
450 g de manzanas descorazonadas y peladas, 150 ml de agua, 1 cucharada azúcar, 1 cucharadita de canela
Consejo útil:
Colocar el puré preparado en la máquina para sopas en tarros de conserva TESCOMA mientras todavía está caliente,
dejar enfriar y guardar en la nevera hasta 30 días.
Puré de tomate
Ingredientes:
500 g de tomates pelados escaldados, 50 ml de agua, 1 manzana pequeña, 1 cebolla pequeña, 1 diente de ajo,
1 cucharada azúcar, sal y pimienta al gusto, unas cuantas hojas de albahaca fresca u orégano
Consejo útil:
El puré de tomate preparado en la máquina para sopa es excelente para pizza, pasta, etc.
Programa “Smoothie”
Batido con frutas del bosque
Ingredientes:
150 g de mezcla de frambuesas, moras y cerezas, 150 g de arándanos, 1 kiwi, 550 ml de agua
Batido de plátano y arándanos
Ingredientes:
5 plátanos, 200 g de arándanos, 450 ml de leche, 2 cucharaditas de miel
Batido de mango
Ingredientes:
700 g de mango, 300 g de yogur blanco, 400 ml de leche fría, 1 gota de extracto de vainilla, una pizca de sal
Batido de tomate y zanahoria
Ingredientes:
500 g de tomates, 150 g de zanahoria, 150 g de tallos de apio, 350 ml de zumo de manzana, salsa picante al gusto
Batido de manzana y pepino
Ingredientes:
450 g de manzanas, 250 g de pepino fresco, 550 ml de zumo de manzana, nuez moscada y canela al gusto
Batido de plátano y remolacha
Ingredientes:
3 plátanos, 300 g de remolacha, 150 g de yogur blanco, 450 ml de zumo de manzana, 1 trozo de jengibre fresco
entero o rallado, semillas de chia remojadas
Programa “Milkshake”
Batido de fresa
Ingredientes:
250 g de fresas, 550 ml de leche de soja, 3 plátanos, 60 g de avena, 5 cucharaditas de miel
Batido de plátano
Ingredientes:
250 g de helado de vainilla, 5 plátanos, 700 ml de leche
Batido de chocolate
Ingredientes:
500 g de helado de chocolate, 450 ml de leche, 21 g de cereales instantáneos, 2 cucharaditas de miel
Batido de melocotón
Ingredientes:
700 g de melocotones, 250 g de helado de vainilla, 300 ml de leche
