Tenneker Carbon BW-EC002, Руководство пользователя, Страница: 7 / 80

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Garzeiten
Die Garzeiten werden beeinflusst durch Gewicht und Größe des Grillguts, persönlichen Geschmack und Verwendung bzw.
Nicht-Verwendung des Deckels. Tiefgefrorenes Grillgut sollte vollständig aufgetaut werden, bevor es gegrillt wird. Schwein,
Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte immer komplett durchgaren.
Grillgut Art Dicke oder Gewicht Temperatur Garzeit (min)
Rind
Steak, Filet oder Entrecote 2 cm
2,5 cm
2,5-3 cm
HI
HI
HI
10-14
14-16
18.20
Kebab 2,5-3 cm HI 12-14
Burger, Bulette... 2 cm HI 12-16
Lamm
Kotelett 3 cm HI 20
Keule ohne Knochen 1,4-1,6 kg MID 90-100
Karree MID 35-40
Schwein
Kotelett, Rippe, Lende oder Schulter 2-2,5 cm MID 20-30
Lende ohne Knochen 2-2,5 cm MID 16-18
Würste MID 28-32
Geflügel
Hühnerbrust ohne Knochen und Haut 175 g MID 12-14
Kebab HI 14-16
halbes Hähnchen MID 60-75
Hühnerteile, Flügel, Brust mit Knochen MID 40-50
Fisch, Meeresfrüchte
Fischfilet 1-2,5 cm
2,5-3 cm
HI
HI
8-10
10-12
Garnelen HI 2-5
ganzer Fisch 450 g
1 kg
MID
MID
15-20
20-30
Gemüse
Spargel HI 8-10
Maiskolben geschält HI 12-14
Maiskolben in den Blättern HI 25-30
Pilze, groß HI 12-15
Pilze, klein HI 10-12
Zwiebeln in Ringen 0,5 cm HI 10-12
Kartoffeln in Scheiben 0,5 cm HI 10-12
Aubergine 1,3 cm HI 10-12
Paprika, ganz HI 12-15
Paprika, geviertelt HI 8-10
Zucchini 1,3 cm HI 12-14